汕头市潮南区峡山镇嘉盛豪庭肯德基往流沙方向200米泰宝米行四楼

潮州市潮安区浮洋镇潘吴兴辉珠业旁边致富小吃培训6楼

来潮州致富小吃培训学技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，基础也能让你成为美食制作高手！

小笼包是江浙地区颇具特色的美食小吃之一，是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料，经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白 薄软，馅心丰满滑嫩，咸甜鲜美多汁，深受国内外人们喜爱的风味小吃之一。

杭州小笼包目前在国内拥有非常广阔的市场，受到很多吃货们的追捧，开一家杭州小笼包店是一个不错的创业选择！

潮州致富小笼包培训

传授：小笼包，蒸饺全套技术，

包括理论学习和实际操作，主要内容有嵊州小笼包历史源流、从业人员职业道德、食品卫生法规、制作成本核算、小笼包揉面、发面和成形技术等相关知识，为小笼包经营户们系统了解嵊州小笼包的历史传承、提高制作技术、促进经营发展发挥了较好的作用。

（学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用）。

小笼包培训课程

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

小笼包培训内容

1、馅料

较好步，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。

2、面团

第二步，主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包子等知识。

3、蒸包子

第三步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。

4、花生酱

第四步，主要系统学习如何使用花生米、花生调味酱、调和油、盐等食材制作香浓花生酱。

5、辣椒酱

第五步，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作辣椒酱。

【教学时间为】

1、教学时间为：上午9:00-17:00，节假日不放假，学员报名后，我们即刻安排学习所用食材，安排师傅 教学员。

2、学员随到随学，学习时间可自由调配，学员学会为止，多久能学会，这个视个人学习能力。