丹参高效栽培关键技术 丹参为唇形科鼠尾草属植物，丹参的干燥根及根茎在中医处方中属主药，具有祛瘀止痛、活血调经、养心除燥之功效，主要活性成分有水溶性酚酸类化合物（如丹参素、原儿茶醛、丹酚酸A、丹酚酸B、丹酚酸C），脂溶性酮类化合物（如丹参酮ⅡA、丹参酮I、丹参酮ⅡB、隐丹参酮）等，是目前治疗冠心病、心绞痛、高血压、颈椎病所用中药的主要成分，能增加冠状动脉血流量、降低血脂、抑制血栓形成或抗血栓、改善微循。丹参是我国常用的中药材，配伍运用广泛，市场需求量大，全国年需求量达4000吨以上。丹参主产于长江流域的四川、江西、安徽、江苏，黄河流域的山西、河北、河南、陕西、山东，以及辽宁、浙江和福建等沿海地区。丹参适应性强、管理简单，是当前农民增收致富的首选药用植物之一。现将其关键栽培技术介绍如下： 一、园地选择 1. 适宜环境 丹参性喜气候温暖、光照充足、空气湿润的环境条件，年均气温12.5～17.1℃均可种植。其中，在气温20～25℃、空气相对湿度70%～80%、日均光照6～8小时以上的环境最为适宜。 2. 适生土壤 丹参具有深根性（30厘米以上），为促进根系生长、发育，宜选择2年以上没有施用过化肥、农药和没有残留有害物质，地力肥沃、疏松深厚、地势较高、排水良好的平原地块或光照条件好的山地缓坡；以沙质壤土最佳，中性、微酸性、微碱性土壤也可种植。
丹参不耐重茬（连种3年土传根部病害发病较重），最好在生荒地种植，或选择甘薯、玉米、花生等为前茬；也可立体间作于桑、茶、桔等园地或杨、杉等乔木幼林下。 二、壮苗培育 丹参主要栽培品种有鲁丹参（1号、2号、3号），滇丹参，甘丹参等（以鲁丹参有效成分含量为最高）。适时进行丹参苗自繁，以降低建园购苗成本。 1. 种子繁殖 建新园前，购买新采的种子（陈种发芽率极低），北方于谷雨、南方于夏至前后播种，一般采用撒播。播前须进行种子处理，用30～35℃温水浸泡种子10～12小时，捞出稍晾一下后，放入极少量食用碱进行揉搓，再用清水冲洗干净装入催芽袋中，置于温度25～30℃、湿度95%以上的高湿环境中催芽5～6天，每天翻动2～3次，当有40%～60%的种子显露胚根时即可播种。将种子撒于整平的畦面，覆盖一薄层麦秸后洒水保湿直至出苗。当幼苗长出3～5片真叶时进行间苗，以促进幼苗生长。 2. 分根繁殖 在现有丹参园基础上扩大种植时，也可采用分根繁殖直接建园。立春至惊蛰，选取健壮、直径1厘米左右的新根作种条。种植前，先将种根截成6厘米长的根段。按行距36～40厘米、株距21～26厘米的密度开沟，将根段上端向上放于沟内，栽后覆土（当地温达到15～17℃时萌生不定芽），至谷雨前后出苗。
分根繁殖苗，一般植株开花较晚，当年结种量少，但根部生长较快。 3. 扦插繁殖 利用丹参地上茎扦插繁殖。南方于4～5月，北方于6～7月，剪取丹参地上粗茎，每2～3个节剪成12～15厘米的小段，下部叶片摘除，少留上部叶片，随剪随插。按行距20厘米、株距10厘米的密度开浅沟，将插条顺沟斜插，入土6～10厘米，使芽略露出土面。插后灌水、遮阴，早、晚用喷雾器喷水，保持畦面湿润。待根长3厘米时，可移栽稀植培育大苗。 三、细致整地 1. 施基肥 丹参为根类药材，生长期长，需细致整地。整地时，先施有机肥和磷肥作基肥，亩施腐熟有机肥2500～4000千克，翻入土中作底肥。栽植前，深翻30厘米以上，耙细整平。 2. 做畦垄 土层较厚、土壤条件好的地块做成平畦，畦面宽1.5米，可种4行，畦长视地块而定。中厚土层地块做成高畦，高出地面25厘米，畦面宽1.5米，也种4行，畦长视地形而定。土层较薄的地块采用起垄栽培，垄面宽60厘米，种2行，垄高出地面20厘米。 四、适时移栽 1. 移栽时机 扦插苗于翌年春季清明节前移植；夏季育出的播种苗当年9～10月即可进行移栽，早移栽早生根，有利于高产。 2. 栽植密度 一般按株距21～26厘米、行距36～40厘米的密度栽植，亩栽7000～8000株。
五、田间管理 1. 松土除草 丹参前期生长慢，应及时松土除草，以保持土壤疏松。人工除草于5月（苗高15厘米左右）、6月、8月分3次进行，也可采用行间覆黑色除草膜或园艺除草布的方式进行省力化除草，但不能使用化学除草剂除草；松土宜浅不宜深，以防止伤根。 2. 施肥管理 生长期结合中耕除草，于春季返青时、4月中旬至5月下旬、6～7月追肥3次（以有机肥为主，后两次加施饼肥或过磷酸钙，忌施尿素等氮素化肥，以免降低药材质量），每亩用腐熟有机肥3000～3500千克、饼肥50千克（或过磷酸钙25千克）。以沟施或穴施为宜，施后用土覆盖、灌水。花期后叶面喷施0.2%磷酸二氢钾、硼肥等叶面肥，促叶养根，提高产量。 3. 水分管理 丹参忌涝。生长期注意清理沟渠，保持排水畅通，雨季注意防涝。土壤干旱及时灌水，水质要无污染。沟灌应在早晚进行，并要速灌速排。 4. 花蕾管理 花期摘除花蕾可使植株养分集中供丹参根茎生长，显著提高丹参产量。 ①全疏不留种花序。不准备留种的丹参，从4月中旬开始，及时将刚抽出2厘米长的花序掐掉，以保证养分集中到根部，以利根部生长。花序要早摘、勤摘，分次摘除花蕾，最好每隔1周摘一次，连续进行疏除。
②选疏留种花序。丹参跨年开花结实，栽后翌年从5月底或6月种子开始陆续成熟。对留种丹参，花期保留健壮花序，疏除弱小花序，以提高种子质量。 5. 植株管理 ①控制旺长。丹参地上生长通风不良，容易倒伏，影响地下根茎膨大。对底肥充足、种植密度大、长势过旺的丹参，在苗高25～30厘米时用15%多效唑600倍液喷雾，以控上促下、防止倒伏、提高产量。 ②及时除蘖。丹参后期萌蘖影响根茎生长，需在花期后，将根茎萌蘖全部掰除。 ③剪除老杆。留种丹参在采收种子后，植株逐渐衰老或枯萎，对根部生长不利，宜于夏至到小暑期间将老杆全部剪除，以加快茎部叶丛重新萌发，促进根部继续生长。 六、防病治虫 1. 病害防治 丹参病害较多，尤其是高温、多雨季节易发病害，常见的有根腐病、菌核病、叶斑病等。防治丹参病害，应坚持预防为主，综合防治，预防措施包括选择适宜种植地块、选栽健壮苗木、中耕除草和雨季防涝等。一旦发生病害，要在发病初期（多在5月上旬）喷杀菌剂精准防治。常用药剂有：70%多菌灵1000倍液、农抗120的200倍液、70%甲基托布津800倍液、50%利克菌1000倍液、1∶1∶150波尔多液等。另外，对根腐病的发病源株，要及时拔除并带出园外集中销毁。
2. 虫害防治 丹参主要虫害有蚜虫、银纹夜蛾、棉铃虫等地上害虫和小地老虎、蛴螬等地下害虫。地上害虫为害期，喷10%吡虫啉2000倍液或1.8%阿维菌素4000～5000倍液防治，10天1次，连喷2～3次；对有翅蚜也可悬挂黄板粘杀。小地老虎、蛴螬使用炒香的麸皮拌敌百虫制成的毒饵，于傍晚撒入田间诱杀。另外，还可利用昆虫的趋光性，于银纹夜蛾、棉铃虫、金龟子等害虫成虫发生期，悬挂频振式杀虫灯进行诱杀。 七、采收加工 1. 采收 ①采收期的确定。商品丹参采收期在生长1年或1年以上，根部化学成分达到质量标准（丹参酮ⅡA含量0.30%以上，丹参素含量1.2%以上）时即可采收。采收季节为春、秋两季，最适宜采收时间为种植第二年霜降至冬至。当丹参地上植株茎秆由绿色转为枯黄，叶片老化易落且土壤墒情适宜时，选择晴天开挖。开挖过早根茎过于鲜嫩、不充实且水分多，折干率较低；过迟延后至第三年春季采挖，根茎因新芽萌发消耗养分，造成质量变差。 ②采收方法。目前以人工采挖为主，丹参采挖机机械采收尚未得到普及应用。人工采挖时，先将地上茎叶除去，在畦面一侧顺垄沟逐行采挖，挖深沟使参根露出，挖出完整的根条，注意不要挖断。挖出参根后，置原地晒至根上泥土稍干燥，剪去杆茎、芦头等地上部分，除去泥土，装筐，避免清理后的药材与地面和土壤再次接触。
采收人员要身体健康，无传染病和外伤；采挖时尽量深挖，不要硬拔；装运时勿挤压、踩踏，以免药材受损伤；装筐后的药材及时运到晾晒场，运送过程中不得遇水或淋雨。 2. 加工 丹参干制方法主要有自然晒干、烘干、微波真空干燥等。 ①自然晒干。将除杂后的丹参根置于通风处阳光下晾晒至五六成干，堆积发汗3～5天，待内部水分外渗、表皮转软后，将丹参根捋直，再晾堆1～2天，根条内芯由白色转为紫黑色时，把须根全部捏断，晒至足干（含水量12%以下，手感药材干燥，折之即断）即为丹参药材。 ②烘房烘干。烘干时注意始温不宜太高，以不烫手为宜；后期烘干温度提升至65～70℃，烘4～6小时上下翻动1次，使其均匀受热，并使干燥的须根自然脱落。待烘至八成干，堆积发汗6～7天，待内部水分外渗、表皮转软后，再烘至足干，并将残茎和须根搓去。 ③微波真空干燥。是通过微波辐射传热方式与真空技术相结合的新型干燥技术，可使丹参片及条丹在低温条件下完成干燥，且传热效率高、干燥时间短，不易出现表面干燥和结壳现象，可有效保证药材丹参质量。 3. 储存 干燥好的药材丹参应暂时储存在通风干燥处，堆放在垫高50厘米的储存架上，以利通风防潮、防霉。 商品丹参以足干，呈圆柱形，条短粗；表面红棕色，断面疏松，色红、黄或棕；气微，味甘微苦；无芦头，无杂质，无霉变者为佳。一般亩产干货100～300千克，高产可达350千克以上。 [作者联系地址：山东省潍坊市坊子区林业局（凤凰街75号区政府综合办公南楼702室） 邮编：261200]7
