小小羊肚菌 撑开“致富伞”

最近几天

哈密市伊州区大泉湾乡圪塔井村

种植羊肚菌的农户

真是乐开了花

因为今年种植的羊肚菌

产量高、价格稳定向好

而且市场前景广阔

每年3、4月是羊肚菌采收的季节，在种植羊肚菌的大棚里，羊肚菌长势喜人，不但个头大，数量也非常多，正在采收羊肚菌的农户告诉记者，这座大棚的产量能达到五六百公斤，现在每公斤新鲜羊肚菌的零售价格在150元左右。大家都说，羊肚菌之所以能种的这么好，关键是河南产业援疆提供了优质的羊肚菌种源和先进的栽培技术。

2018年，大泉湾乡圪塔井村农户裴云定了解到种植羊肚菌市场好、收益高，便和几位农户成立了伊州区江丰农产品专业合作社，在3座大棚里进行了小规模试种。由于缺乏优质的种源和先进的技术，羊肚菌产量低，单棚产量只有一百多公斤。2020年，哈密市农业农村局了解情况后，通过多方寻找，终于和河南省中农种业有限公司取得联系，并通过产业援疆的方式将企业成功引入哈密，注册成立了新疆天山雪菇生物科技有限公司。

公司的技术人员长期驻扎在大泉湾乡圪塔井村，手把手地给农民传授羊肚菌种植的技术。土壤、空气的温度和湿度怎么控制，羊肚菌不同的生长阶段如何精准管理，采收的羊肚菌如何分级和储存，技术员帮助农户掌握一个个技术要点。同时，公司还帮助大家联系客户开辟市场，将哈密大泉湾乡的羊肚菌卖到了乌鲁木齐以及内地市场。

裴云定说：“在新疆天山雪菇生物科技有限公司的帮助下，目前大泉湾乡圪塔井村羊肚菌的种植规模已经从当初的3座大棚发展到了如今的100座，今年的单棚平均产量在400公斤以上，最高单棚产量能达到五六百公斤。”

看到今年的羊肚菌丰产又丰收，新疆天山雪菇生物科技有限公司董事长李彦忠也为广大农户高兴，能够帮助大泉湾乡圪塔井村把羊肚菌种植的项目发展壮大，帮助农户增收致富，他觉得自己的工作非常有意义。“下一步，我们准备带动更多专业合作社、更多乡镇种植羊肚菌。不断地研发适应当地的新品种，每年引进十多个品种进行比较试验，筛选出最优质的羊肚菌品种进行种植推广。”

有了援疆企业的技术支持和裴云定这样的带头人，越来越多的农户希望加入到羊肚菌种植行列里来。大泉湾乡圪塔井村村民张根芳从去年就开始在羊肚菌大棚里打工，既能增收，又能学习羊肚菌的种植技术。张根芳说：“从放菌包到羊肚菌出土、生长、采收，我学习了三个月。今年秋天我也想种植几个棚的羊肚菌。”

目前，伊州区大泉湾乡圪塔井村的羊肚菌大部分都销往了乌鲁木齐和内地市场，为了适应市场的不同需求、延长羊肚菌保存时间以及方便长途运输，合作社还购买了设备对新鲜羊肚菌进行高温烘干处理等。今后，哈密市农业农村局将继续抓住产业援疆机遇，为农户、企业、合作社做好服务工作，促进种植规模的扩大以及种植、加工产业链延伸，让小小的羊肚菌在带动农户增收致富和实现乡村振兴方面发挥更加重要的作用。

在2020年9月召开的第三次中央新疆工作座谈会上，习近平总书记强调，要“培育壮大新疆特色优势产业，带动当地群众增收致富。”哈密市农业农村局副局长郭志勇是一名来自河南省的援疆干部，在帮助企业与农户牵线搭桥、推动羊肚菌产业发展壮大的过程中，一直在积极沟通协调，帮助农户出谋划策。“总书记的要求就是我们努力工作的方向，深化产业援疆、助力富民兴疆一直是河南对口援疆工作的着力点，为此我们做了大量的工作，付出了巨大努力，取得了明显成效。下一步我们将着重增强内生动力和发展活力，发挥好羊肚菌产业的示范推广、辐射带动作用，通过政策倾斜、资金支持等，让羊肚菌能够早日成为哈密市优势特色主导产业，带动更多地农民增收致富，为乡村振兴作出我们应有的贡献。”

融媒体中心记者：杨明 、邢亚丽