数据分析和物联网等数字化技术，为水产养殖业带来了新的机遇。

数字化技术为水产养殖业带来新机遇

一、数字技术在水产养殖业中的应用

与其他行业一样，水产养殖业要想取得可持续发展，技术的发展是必不可少的。比如：物联网（IoT）、传感器设备、机器人使用自动化技术等技术的参与...，有助于提供可靠的信息，以提高鱼虾的健康。此外，数字技术将帮助改变行业交易方式，朝着充分透明的方向，为企业和消费者带来许多好处。

目前，行业内只有少数企业将技术应用于水产养殖。然而，再过几年，以下技术趋势有望改变这一行业的面貌。

二、传感器设备有助于监控和预测环境变化

水产养殖中，需要监测和了解环境变化的影响，如水温、pH值、酸度等，从而用于测量、存储和分析数据的设备和系统，以便实时了解养殖状况和条件，从而帮助养殖户及时采取行动。

这些设备会自动检测藻类的分布、溶解氧的浓度、化合物的过度增加...，并立即向养殖户发出警报。

此外，根据养殖历史、环境分析、鱼苗虾苗的投入数量、大小、数量和健康，系统使用机器学习可以测量和估计未来的养殖产量，帮助企业做出正确的商业决策， 避免供应过剩或供应短缺。

传感器设备连接数据存储和机器学习系统进行分析和预测

在日本，Umitron是 一家专门提供水产养殖设备的公司，推出了一款为Umitron Cell，一个可以通过传感器自动投喂和控制体重的机器，该机器使用太阳能可以实现每天24小时摄像头监控，并可以连接到智能手机和台式机。CELL还使用人工智能计算饲料的投喂，并通知养殖户鱼虾是在饱腹/饥饿的状况。

三、区块链技术有助于从育种到产品的可追溯性

区块链充当账本功能，有助于存储和共享整个价值链中有关交易的信息。所有活动都以时间、加密的信息区块保存，并向价值链中的所有参与者公开。

由于没有一个特定主体控制和控制区块链，信息系统是完全透明的和绝对安全的。正因为这样，养殖户、水产品生产加工企业能够满足进口国对原产地和质量的认证要求。

区块链不仅在企业之间相互关系中，还通过公开其价值链的全部信息，帮助企业建立信任。这迫使价值链中的各方转向生产和可持续发展。

四、无人机帮助监测近海水产养殖

无人机已广泛应用于农业、自动播种、喷洒农药。在水产养殖业，无人机有望在水面上和水下对近海养殖池塘进行监测。无人机可以代替大量的人类工作，如：潜入水中检查养殖环境的状况。

Apium Swam Robotics公司（加拿大）成功地研究和应用无人机，通过传感器测试和分析海水环境。Blueye Pioneer公司（挪威）推出了一种捕捉和传输实时水下视频的设备，可以通过智能手机和平板电脑上的应用程序查看。

五、物联网（IoT）连接所有设备，帮助远程监控

水产养殖中使用的物联网系统基于来自远程传感器网络、气象站、水质检查站、远程现场监控中心和云平台处理的信息。

来自传感器或测量和监控卫星设备的信息将连接到云中，管理人员可以通过手表、智能手机或平板电脑等设备跟踪养殖过程。

许多养殖监测系统，如iQShrimp（Cargill）、Pondguard（Eruvaka）、Aqua Spark（xPert Sea）等已经基于物联网、机器学习和传感器设备诞生。

六、超光谱摄像头有助于控制输入/输出质量

超光谱相机在成品质量控制中的应用

NIRS技术，近红外吸收光谱目前正在研究和应用于一些食品的质量控制，如：苹果，面包，谷物...，这种方法有助于快速和无创的产品测试。NIRS设备将使用光谱光扫描标本，然后实时提供物体中物质含量的信息，从而优化产品分类。

对于水产养殖业来说，这项技术有望在未来完全取代手工检测的方法。