几种根茎药材的采收与加工

根或根茎药材,适时采收与正确的加工方法,是保证高产、优质

和达到药用要求的重要环节。

1、桔梗也称包袱花,多年生草本,以根入药。一般在播种后

的第二年、第三年收获。秋末或春初,挖出地下根,抖去泥土,用瓷

片或玻璃片刮去粗皮,洗净,全根晒干,或去芦头切片晒干。

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2、玉竹别名铃铛菜玉参,也有叫萎(尾)参的。多年生草本,

以根茎入药。在栽种后的二三年春、秋两季收挖。挖取后剪除地上茎

及须根,洗净,晾至表面由白转微黄色,放一段时间后,用手搓揉软

化,进行摊晒,如此反复进行,使根茎内无硬心为度,晒干成黄色透

亮即可。

3、地黄别称怀庆地黄。多年生草本,以根茎入药。在播种的

当年10月~11月上旬收挖。挖出根茎洗净泥土,晾干水分为鲜地黄;

挖出抖净泥土(不水洗),直接用火慢慢烘焙,逐渐干燥。形成黑色

全身柔软,外皮变硬时即为生地黄,也可切片干燥。

4、白芍又名芍药花。多年生草本,以根入药栽后三四年收挖。

秋末或春初,割去地上茎,挖出地下根,除去泥土,刨去表皮,放在

开水中煮至无硬心时晒干即可;或去皮后切片晒干。

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5、香附子别称三棱草、莎草。多年生宿根草本,根茎可药用,

在秋后地上茎叶枯老后至春季发芽前收挖,用火烧去须根,开水稍煮。

或直接晒至七八成干,碾去毛须,再晒至全干,即成香附米。

6、葛根也叫粉葛。因是藤本,又称葛藤。其根与花为药用。

收花,在8月~9月花未完全开放时采摘晒干。收根,在霜降后清明前

挖取,洗净泥土,刮除外皮,切片晒干或烘干。晒时要经常翻动。使

其干燥均匀,同时,要防雨和露水,以免发霉变质。

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