在西北地区农村房前屋后种植的用来腌制咸菜的小菊芋，在平川区被加工成为菊粉，成为了国内外市民喜爱的“香饽饽”。近年来，平川区大力发展菊芋产业，全力打造“中国菊芋之都”。

2 月 9 日，记者来到平川区，就该区做大做强菊芋产业进行了深入采访。

朝阳产业

菊芋属菊科根茎芋类多年生草本植物，俗称洋姜，被联合国粮农组织官员称为“21 世纪人畜共用作物”。菊芋块茎营养丰富，作为新一代膳食纤维，是绿色营养食品的重要生产原料。

近年来，平川区立足资源优势，抢抓国家政策机遇，把延长菊芋产业链作为乡村振兴、农民增收的主要抓手，加大资金扶持，延伸产业链，健全产业体系，发展这一朝阳产业。

2 月 9 日，记者来到平川区共和镇毛河洛村，种植户陈玉财告诉记者，去年他种植 16 亩菊芋，秋季采挖 12 亩，卖了 3 万多元，剩下未挖的 4 亩还能收入 1 万多元，加上政府每亩 200 元的奖补款 3200 元，收入在 5 万元以上。

走进复兴乡菊芋标准化种植产业园，放眼望去，集中连片种植菊芋 6000 亩。甘肃省汉口村农业发展有限公司等 8 家农民专业合作社承担建设，入园农户 330 户。该乡采取“合作社+基地+农户”管理模式，按照“统一品种、统一购药、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售”模式，引导扶持菊芋企业、农民专业合作社发展订单农业，建立定向采购、销售平台，畅通菊芋销售渠道。

“去年，收购菊芋 4200 吨，产业园收入 648 万元，增加农民收入 504 万元。”复兴乡党委书记闫小东说，菊芋产业是富民产业，不仅农民增收，同时也增加了李沟等 6 个村的集体经济收入，其中李沟村 53 万元、汉口村 40 万元。今年计划扩大种植 1 万亩。

平川区为扶持壮大菊芋产业发展，鼓励加工企业与农户签订收购协议，去年给予种植农户每亩 200 元的奖补，采用“公司+基地+合作社”模式带动复兴乡等 7 个乡镇 1256 户村民订单种植菊芋 2 万亩，亩均增收 1900 元。

明星产品

“平川菊粉从 2009 年开始出口加拿大、美国等国家，现在远销全球 20 多个国家和地区，销量位居全球前列。”平川区农业农村局产业办主任张建昕骄傲地说，菊粉已成为平川区出口农产品中的“明星产品”。

近年来，平川区紧盯“工业主导型+农业优先型”区域经济高质量发展定位，加快发展现代产业之城，奋力推进农业高质高效发展。2021 年，甘肃利尔康生物有限公司抢抓这一机遇，投资2 亿元，一年建厂，两年生产，建成年产 3000 吨菊粉和 1000 吨低聚果糖生产线各一条，已成为种植、生产、销售、研发为一体的大型产业化公司，获专利 6 个，产业横跨生物科技、种植养殖、电子商务、国际贸易等多个领域，并与法国、澳大利亚、日本等国建立了合作关系。

甘肃利尔康生物有限公司销售经理邹银河指着菊芋展厅说：“这是加工生产的菊粉和部分产品，十分畅销。”记者看到一排排小瓶内装满了洁白的菊粉，另一柜台上布满了各类新研发的产品，琳琅满目。

邹银河介绍，公司现有山丹县、景泰县和平川区的水泉镇、复兴乡四个大型菊芋种植基地，一方面实施订单农业，确保产量；另一方面与世界各国建立合作关系，做好产品出口，让平川菊粉走向世界。

菊芋之都

为做大做强菊芋产业，叫响菊粉品牌，平川区提出打造“中国菊芋之都”。

平川区地处丝绸之路东段，境内鹯阴口是丝绸之路上最早、最重要的渡口之一。菊芋产业成为致富“黄金产业”，又是该区着力培育的“六大”农业产业体系之一。2022 年，平川区出台了发展乡村产业振兴奖补项目实施方案，对于种植菊芋每亩奖补 200 元，充分调动群众种植积极性，壮大菊芋产业发展。同时，按照“建龙头、带基地、兴产业、占市场”的发展思路，通过招商引资、启动民资、争取项目等多种方式，引进甘肃利尔康生物有限公司，通过“公司+合作社+农户+市场”经营模式，把资源优势转化为产业优势，提高农民组织化程度和抗市场风险能力，为农村经济发展注入新活力。

平川区副区长寇志宏在谈到打造“中国菊芋之都”时说：从菊芋市场来看，全国有六家企业做菊芋加工生产，其中一家就是甘肃利尔康生物有限公司；从种植菊芋地域来看，平川气候、土壤适合菊芋生长，且菊芋品质好。通过几年的品种改良，企业改建、升级，在壮大本地企业的同时，区上还引进山东一家企业做全球产业，推广全产业链种植。

寇志宏介绍，下一步，为提高菊芋品质、增加产量，平川区每亩奖补 200 元将变为每吨奖补100 元。这一调整，不但促进全区产能产量增加，还能增加群众收入，种出优质、高产的菊芋。

计划每年拿出 200 万元奖补种植环节。寇志宏算了一笔账，这一调整，一亩地能产 4 吨菊芋，村民在原来收入的基础上，每亩菊芋收入将增加 100 元到 200 元，实现增产增收、农户企业双赢。

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