韭菜好多人都喜欢吃，而且韭菜也叫懒人菜，韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动，使大便畅通，对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。其作用各有侧重。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效，用于治疗跌打损伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，但叶行散之力较强，以其汁液散淤血为好；根下行之力胜于叶，可用于治汗。韭菜籽有固精助阳、补肾、暖腰膝的作用，用于治疗阳痿、遗精、多尿等症。有温中下气、补肾益阳等功效。所以现在很多人都喜欢在家里的阳台种植韭菜，但是往往自己种的韭菜长不高又长不肥是怎么回事？今天小编就教大家如何种植，只需土里加点这废弃物，不用施肥，韭菜一年到头都吃不完。

首先我们直接用韭菜根来种韭菜，这个速度来的更快一些，简单快捷。准备好新鲜健康的韭菜根。两年生左右的比较好。太老的韭菜根不太好。

我们种植时选择瓦盆、陶瓷盆、塑料盆等皆可，应带有底盘，防止多余的水渗出。因根系发达，栽培土必须足够肥沃，才能维持韭菜连续生长与连续采收的需要。

还有就是平时我们都喜欢吃鸡蛋，那么那些鸡蛋壳一定要留着。

我们只需均匀的撒在土壤上面，鸡蛋壳可以给土壤带来充分营养，使韭菜长的更好。