虽然大多数人对食用营区都无法接受，但昆虫专家却研究证实营区看起来恶心肮脏，其实富含蛋白质、脂肪、糖类等多种高营养物质。其中蛋白质的含量高达百分之五十以上，在无菌环境中培养的驱虫可以直接供人食用。
我在郑州的饭店一个营区才一百多，一百八一个，还有一百多，还加什么？就加一些蝎子、蝎子、蝎子、蜈蚣，还有这个蜈蚣，还有这个你的意思是这三种东西虫子加一块炒，掉三天。看看这姐姐吃了以后活到一百四十岁非常好吃。
虽然干的我第一次感觉到像它们挂着头外面乱吃，我们这小姑娘还敢吃活蛆了，挺带劲的。挺带劲的。挺带劲的，你还敢吃活蛆？就是我好配合，你真的敢吃活蛆吗？尝一个也可以，我可以给你形容一下祸害吃出来以后嚼到嘴里边。
等等你把它给真的要死，能看见里面有水，尝一个尝一个，尝一个，对还在动。这位小姑娘是很有胆量的，这个活蛆还在动的。
我操劳肯定也要尝一个，你先吃，你吃你吃。我听到嘎嘣一声，就像吃鱼泡的味道一样的，搅掉了那种感觉，鱼泡就泡掉了吗？吃鱼泡那个味。再吃一点，眯着眼睛当成吃块瘦肉一样的那种感觉。这才是真实，很营养的嚼。你好厉害，我吃下去了。
我真是感觉到鱼泡在嘴里边吧唧的，那种感觉是你咽的还是自己不是真的我爬下去的，我是自己爬下去的，是我咽下去的。营区的营养价值非常高，可以直接卖到各大餐馆里做成营区菜。所以在上个世纪的七十年代末八十年代初营区的人工养殖在欧美国家早已兴起。
而在我国传统观念认为营区肮脏恶心，长期以来很少有人从事这项养殖，进行专门的研究。近人认则是我国第一批营区的专业养殖户。他只有初中文化水平，之前也没有太多的相关知识，更没有从商的经验，现如今已经盈利百万的。
当初是如何发现这其中的商机的？你时候也是很意外从那个报纸上看到的，看到了以后，因为当时看了以后感觉适合在我们北方发展。在养苍蝇之前金人人在一家饭店当服务员在一次收拾餐桌的时候，一个偶然的发现让他接触到了养蝇这一排。
那不是客人在这吃饭吗？就拿着豹子，就是养蝇的豹子，看到那个豹子了，然后就拿着豹子一看就找了个地方，这样推找到地方了才干起来没起来家里。是这样的。那就是那张报纸就是在这看到的是吗？是坑的吃饭，丢的味。那时候就是为了这个饲料来降低饲料，因为那时候看到以后营区这一块一个人，我当时两营区开看中是什么？这鱼去繁殖特别快，而且又属于是高蛋白饲料。报纸上报道，养苍蝇这项技术已经有人实验成功，经人立刻查阅了大量的资料。
发现苍蝇竟然营养丰富，除了能够做成菜还可以作为高蛋白饲料来大量推广。但在传统观念中人们都认为蝇区很脏，所以当时在国内还没有人去专门从事这项养殖。近人认为这其中可能大有商机，但是这一切仅仅是推研究竟能不能赚钱，谁也说不准。在一切都不确定的二零零二年金人人最终是如何下的决心的呢？那当初是怎么就能够下这么大决心豁出去干了？
当时从饭店里边那上班的时候说，离开当时饭店里面阿姨也是不愿意，就说：因为毕竟在这干得挺好的，干得在那边待时间长了，都到领班了，因为当时我一跟他们说养苍蝇，他们就
