编者按：
福建“八山一水一分田”，发展特色现代农业的资源禀赋得天独厚。
近年来，福建走特色路、打特色牌，发展茶叶、蔬菜、水果、水产、食用菌等十大乡村特色产业，已走出一条独具福建特色的乡村产业振兴之路。
为了讲好福建产业富民故事，传播八闽乡村振兴声音，在中央广播电视总台福建总站与福建省农业农村厅的指导下，央广网福建频道经过两个月的实地调研采访，从11月16日起推出“乡村振兴看福建|特色小镇的产业富民故事”系列报道。
在福建绵长的海岸线上，藏有众多惊喜，古镇崇武，就是其中之一。
崇武，地处福建省东南沿海突出部，隶属于泉州市惠安县。面积19.6平方公里，常住人口逾10万，隔海峡东距台湾仅97海里。
这里坐拥金沙碧海，有“南方北戴河”之誉，是“中国东海南海气象分界线”；这里有中国海防史上完整的史迹——三面临海、建于明洪武20年的崇武古城。这里还是中国的“石雕之乡”。
在很多人眼里，崇武镇是集万千宠爱于一身，既有黄金海岸，还有雄关卫城；既有能工巧匠，还有勤劳的惠安女。但很少有人知道，“忠勇”也是一代代崇武人传递给后人的精神力量。
玉质铁肩——勤劳的惠安女（央广网发 崇武镇人民政府供图）
临海凭风，石头城上看古今
初冬时分，崇武古城，潮水拍岸，海鸟起落。
目前，崇武古城内还有四个村落依旧在繁衍生息，面积仅0.51平方公里的潮乐村就是其中最特别的一个。
走进古城水关门，你会对“水关关不住，万里春光如水漾”豁然开朗。
“为建设美丽乡村、推进乡村振兴，我们聘请专业团队设计水关游，复活‘渔家角力、南音演奏、渔歌演唱’，展示渔家生产生活场景，如渔业生产竞赛，渔女织网；古旧厝修复，遵循修旧如旧如古的原则；创建了惠安渔家乡村旅游专业合作社，水关正以别具韵味的古风新韵，吸引着全国各地包括海外游客的到来。”潮乐村党委书记占婉红表示。
得益于旅游业的发展，潮乐村被列入2021年福建省“金牌旅游村”候选名单。
建于明洪武年间的崇武古城（央广网发 寒温摄）
崇武古城是惠安石建筑技艺发展的一座里程碑。据崇武古城工作人员介绍，古城雄踞海峡西岸的突出部，俯瞰万顷波涛，形制完备，周长2567米，高7米，基宽5米，垛子1304个，清一色由花岗岩条石砌筑而成，是我国唯一完好保存至今的花岗岩城墙。崇武古城内外的宫庙堂庵古建筑、以及古民居，成为四方游客驻足思古的一个个网红打卡点。
大岞新景，惠女风情秀全国
当地盛传“崇武自古游人多，未到大岞不敢说”。
被誉为“福建最美乡村”的大岞村，是惠安女发源地和聚居地，也是崇武国家级中心渔港所在地。
依山傍海的大岞村，前有岞山八景，现在，由惠女曾梅霞一手创建的惠女风情园，声名远播，成为滨海渔村新的一景，令广大游客流连忘返。
“80后”曾梅霞，10多年前在石雕厂打工。一次偶然的机会，她结识了到崇武采风的摄影师，摄影师感慨地说：年轻人中穿传统惠女服饰的少了，惠女服饰很可能面临失传的境地。这句话触动并点醒了她。随后，她利用家里三间空房创办“惠女客栈”，到如今打造集滨海休闲、乡村旅游、摄影写生、文化交流于一体的惠女风情园，曾梅霞成为惠女中的杰出代表。
惠女文化传承和守护者曾梅霞接受央广网记者采访（央广网发 寒温摄）
作为惠女文化传承和守护者，曾梅霞告诉记者：“自2008年创业以来，我们传播惠女文化，弘扬惠女精神，惠女风情园积极组织当地农村妇女兼职当惠女模特，向全国人民展示惠女风采。”
至今，惠女风情园已接待全国各地的摄影家、游客达60多万人次。惠女风情园还主动融入乡村振兴工作，以惠女品牌推动旅游，带动当地旅游和民宿的发展，给周边群众带来了创业就业的机会。
石雕技艺，向高端文创迈进
崇武镇前垵村是古镇又一处滨海秘境：坐拥“全国最美八大海岸”之称的西沙湾和历史上对台前沿阵地的高雷山。
“前几年这里到处是垃圾，养鸭养鸡，脏乱差，根本没人来玩。”60岁的前垵村党委书记、村委会主任陈腾飞至今对原来的村容村貌记忆犹新。
受益于乡村振兴工作的推进，村里整合闲置土地，全力改造村居村景，先后建成滨海停车场、闻海天然海水游泳馆、问海文创园、高雷山房车主题客栈等网红景点，现在每年到访游客50多万人次，这些项目既带动了村民就业，同时也给村集体每年增加了300多万元的收入。
虽然“靠海吃海”的村民日渐增多，但前垵村的石雕产业仍是村民致富的主要依托。目前该村超过三分之二的村民从事石雕行业，就连陈腾飞也不例外，老陈自家的“永庆集团”所经营的石雕产品，从小摆件到地标建筑，包罗万象。
惠安石雕作品《逐梦》（央广网发 崇武镇人民政府供图）
惠安石雕是南派石雕的代表，走进崇武，道路两边，石雕作坊数不胜数。据了解，近年来，在政策驱动下，越来越多的崇武石雕企业加快向文创转型。
崇武鼎立艺术馆，被业界誉为“中国首个独立的石雕艺术馆”，馆中收藏了惠安本土雕刻家以及国内外雕塑艺术家的石雕艺术作品，成为一个具有国际性学术交流、艺术作品展示、观赏、品鉴和收藏的平台。
霞飞雕刻艺术馆，该馆历经五代传承人的匠心传承，将传统石头雕刻技艺与文创相结合，同时积极开办各种雕刻工艺培训班，带领学徒学习雕刻，同时开始实施影雕体验课程，现在每年接待各类研学游客已逾10万人次。
小鱼卷，富民大产业
崇武镇依托海滨资源禀赋，建设渔港经济区（央广网发 崇武镇人民政府供图）
因渔而生的崇武美食，亦成为助推乡村振兴的一道美丽风景。
鱼卷产业是崇武镇的传统特色产业，也是富民产业之一。崇武街头，鱼卷店随处可见，“无卷不成宴”已成当地一种民俗。
48岁的钱瑞芳，是惠安瑞芳食品有限公司董事长、泉州市第6批市级非遗项目（崇武鱼卷）代表性传承人。
热心爽直、闽南口音浓厚的钱瑞芳告诉记者，当时家里经济不好，他13岁就下海打鱼，18岁到台湾远洋渔船务工，每天在船上工作20个小时，跑遍了太平洋，在尝尽大海生活的艰辛后，20岁时，他回到岸上创办了现在瑞芳食品，生产崇武鱼卷。
多年来，“瑞芳鱼卷”先后获评“中华名小吃”“福建十大名小吃”“泉州老字号”“国家农产品交易会金奖”等。
走进瑞芳食品鱼卷生产车间，记者看到，加工、气蒸、凉却、冷藏等，每一个环节相互独立，卫生要求严格。钱瑞芳自豪地说，经多年摸索鱼卷配方，他生产的鱼卷，主要以崇武海域的马鲛鱼为主料，配上地瓜粉、猪肉泥等原料制成条状，入口柔润清脆，滋味清鲜，很受欢迎。
据了解，崇武镇目前的鱼卷生产企业、作坊达50余家，获得泉州市农业产业化重点龙头企业5家，从业人员6000多人，创造年产值4500万元。
有“中国最美沙滩”之称的西沙湾（央广网发 崇武镇人民政府供图）
崇武镇镇长黄高山表示，“我们立足历史古城文化、惠女民俗风情、世界石雕之乡、最美海岸线等资源禀赋，全力发展特色旅游产业，重点推进石雕产业转型升级，做大做强渔港经济区，让经济活起来。”（央广网记者 童正忠）
