编者按:

福建“八山一水一分田”,发展特色现代农业的资源禀赋得天独厚。

近年来,福建走特色路、打特色牌,发展茶叶、蔬菜、水果、水产、食用菌等十大乡村特色产业,已走出一条独具福建特色的乡村产业振兴之路。

为了讲好福建产业富民故事,传播八闽乡村振兴声音,在中央广播电视总台福建总站与福建省农业农村厅的指导下,央广网福建频道经过两个月的实地调研采访,从11月16日起推出“乡村振兴看福建|特色小镇的产业富民故事”系列报道。

在福建绵长的海岸线上,藏有众多惊喜,古镇崇武,就是其中之一。

崇武,地处福建省东南沿海突出部,隶属于泉州市惠安县。面积19.6平方公里,常住人口逾10万,隔海峡东距台湾仅97海里。

这里坐拥金沙碧海,有“南方北戴河”之誉,是“中国东海南海气象分界线”;这里有中国海防史上完整的史迹——三面临海、建于明洪武20年的崇武古城。这里还是中国的“石雕之乡”。

在很多人眼里,崇武镇是集万千宠爱于一身,既有黄金海岸,还有雄关卫城;既有能工巧匠,还有勤劳的惠安女。但很少有人知道,“忠勇”也是一代代崇武人传递给后人的精神力量。

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玉质铁肩——勤劳的惠安女(央广网发 崇武镇人民政府供图)

临海凭风,石头城上看古今

初冬时分,崇武古城,潮水拍岸,海鸟起落。

目前,崇武古城内还有四个村落依旧在繁衍生息,面积仅0.51平方公里的潮乐村就是其中最特别的一个。

走进古城水关门,你会对“水关关不住,万里春光如水漾”豁然开朗。

“为建设美丽乡村、推进乡村振兴,我们聘请专业团队设计水关游,复活‘渔家角力、南音演奏、渔歌演唱’,展示渔家生产生活场景,如渔业生产竞赛,渔女织网;古旧厝修复,遵循修旧如旧如古的原则;创建了惠安渔家乡村旅游专业合作社,水关正以别具韵味的古风新韵,吸引着全国各地包括海外游客的到来。”潮乐村党委书记占婉红表示。

得益于旅游业的发展,潮乐村被列入2021年福建省“金牌旅游村”候选名单。

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建于明洪武年间的崇武古城(央广网发 寒温摄)

崇武古城是惠安石建筑技艺发展的一座里程碑。据崇武古城工作人员介绍,古城雄踞海峡西岸的突出部,俯瞰万顷波涛,形制完备,周长2567米,高7米,基宽5米,垛子1304个,清一色由花岗岩条石砌筑而成,是我国唯一完好保存至今的花岗岩城墙。崇武古城内外的宫庙堂庵古建筑、以及古民居,成为四方游客驻足思古的一个个网红打卡点。

大岞新景,惠女风情秀全国

当地盛传“崇武自古游人多,未到大岞不敢说”。

被誉为“福建最美乡村”的大岞村,是惠安女发源地和聚居地,也是崇武国家级中心渔港所在地。

依山傍海的大岞村,前有岞山八景,现在,由惠女曾梅霞一手创建的惠女风情园,声名远播,成为滨海渔村新的一景,令广大游客流连忘返。

“80后”曾梅霞,10多年前在石雕厂打工。一次偶然的机会,她结识了到崇武采风的摄影师,摄影师感慨地说:年轻人中穿传统惠女服饰的少了,惠女服饰很可能面临失传的境地。这句话触动并点醒了她。随后,她利用家里三间空房创办“惠女客栈”,到如今打造集滨海休闲、乡村旅游、摄影写生、文化交流于一体的惠女风情园,曾梅霞成为惠女中的杰出代表。

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惠女文化传承和守护者曾梅霞接受央广网记者采访(央广网发 寒温摄)

作为惠女文化传承和守护者,曾梅霞告诉记者:“自2008年创业以来,我们传播惠女文化,弘扬惠女精神,惠女风情园积极组织当地农村妇女兼职当惠女模特,向全国人民展示惠女风采。”

至今,惠女风情园已接待全国各地的摄影家、游客达60多万人次。惠女风情园还主动融入乡村振兴工作,以惠女品牌推动旅游,带动当地旅游和民宿的发展,给周边群众带来了创业就业的机会。

石雕技艺,向高端文创迈进

崇武镇前垵村是古镇又一处滨海秘境:坐拥“全国最美八大海岸”之称的西沙湾和历史上对台前沿阵地的高雷山。

“前几年这里到处是垃圾,养鸭养鸡,脏乱差,根本没人来玩。”60岁的前垵村党委书记、村委会主任陈腾飞至今对原来的村容村貌记忆犹新。

受益于乡村振兴工作的推进,村里整合闲置土地,全力改造村居村景,先后建成滨海停车场、闻海天然海水游泳馆、问海文创园、高雷山房车主题客栈等网红景点,现在每年到访游客50多万人次,这些项目既带动了村民就业,同时也给村集体每年增加了300多万元的收入。

虽然“靠海吃海”的村民日渐增多,但前垵村的石雕产业仍是村民致富的主要依托。目前该村超过三分之二的村民从事石雕行业,就连陈腾飞也不例外,老陈自家的“永庆集团”所经营的石雕产品,从小摆件到地标建筑,包罗万象。

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惠安石雕作品《逐梦》(央广网发 崇武镇人民政府供图)

惠安石雕是南派石雕的代表,走进崇武,道路两边,石雕作坊数不胜数。据了解,近年来,在政策驱动下,越来越多的崇武石雕企业加快向文创转型。

崇武鼎立艺术馆,被业界誉为“中国首个独立的石雕艺术馆”,馆中收藏了惠安本土雕刻家以及国内外雕塑艺术家的石雕艺术作品,成为一个具有国际性学术交流、艺术作品展示、观赏、品鉴和收藏的平台。

霞飞雕刻艺术馆,该馆历经五代传承人的匠心传承,将传统石头雕刻技艺与文创相结合,同时积极开办各种雕刻工艺培训班,带领学徒学习雕刻,同时开始实施影雕体验课程,现在每年接待各类研学游客已逾10万人次。

小鱼卷,富民大产业

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崇武镇依托海滨资源禀赋,建设渔港经济区(央广网发 崇武镇人民政府供图)

因渔而生的崇武美食,亦成为助推乡村振兴的一道美丽风景。

鱼卷产业是崇武镇的传统特色产业,也是富民产业之一。崇武街头,鱼卷店随处可见,“无卷不成宴”已成当地一种民俗。

48岁的钱瑞芳,是惠安瑞芳食品有限公司董事长、泉州市第6批市级非遗项目(崇武鱼卷)代表性传承人。

热心爽直、闽南口音浓厚的钱瑞芳告诉记者,当时家里经济不好,他13岁就下海打鱼,18岁到台湾远洋渔船务工,每天在船上工作20个小时,跑遍了太平洋,在尝尽大海生活的艰辛后,20岁时,他回到岸上创办了现在瑞芳食品,生产崇武鱼卷。

多年来,“瑞芳鱼卷”先后获评“中华名小吃”“福建十大名小吃”“泉州老字号”“国家农产品交易会金奖”等。

走进瑞芳食品鱼卷生产车间,记者看到,加工、气蒸、凉却、冷藏等,每一个环节相互独立,卫生要求严格。钱瑞芳自豪地说,经多年摸索鱼卷配方,他生产的鱼卷,主要以崇武海域的马鲛鱼为主料,配上地瓜粉、猪肉泥等原料制成条状,入口柔润清脆,滋味清鲜,很受欢迎。

据了解,崇武镇目前的鱼卷生产企业、作坊达50余家,获得泉州市农业产业化重点龙头企业5家,从业人员6000多人,创造年产值4500万元。

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有“中国最美沙滩”之称的西沙湾(央广网发 崇武镇人民政府供图)

崇武镇镇长黄高山表示,“我们立足历史古城文化、惠女民俗风情、世界石雕之乡、最美海岸线等资源禀赋,全力发展特色旅游产业,重点推进石雕产业转型升级,做大做强渔港经济区,让经济活起来。”(央广网记者 童正忠)


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