谈辽五味子栽培技术

摘要:介绍了辽五味子的栽培技术，主要包括育苗、选地与栽植、田间管理、整形修剪、病虫害防治、采收加工等内容，以期为辽五味子的产业化发展提供技术参考。

关键词:辽五味子；育苗；定植；田间管理；整形修剪

辽五味子为林兰科植物（Schisandga Chinensis Baill）。因果实具有甘、酸、辛、苦、咸五味而得名。果实既可入药也可用于酿酒、制汁生产饮料，具有滋肺、涩精、止汗、止泻、生津、益智、安神之功效。辽五味子天然分布于我国东地区的混交林及灌木丛中，为落叶木质藤本野生果树。辽五味子是一种抗寒性很强的植物，芽眼萌动比一般树木早，能耐受住早春寒冷的气候而正常生长。5月上旬展叶，5月下旬至6月初开花，花期12d左右，单花6d开完，开花的临界温度0~1℃。8月末至9月下旬果实成熟。现经人为驯化可扩展到东北、辽南以北栽培，这对辽五味子产业化发展起到了决定性的作用。

1育苗

繁殖五味子苗木，一般有播种、扦插和压条等方法，因目前优良品种较少，生产用苗仍以实生苗为主。培育五味子苗木，可根据具体情况选择适宜方法。

1.1实生繁殖

8月中旬以后，把穗长8cm以上、平均粒重0.25kg以上、浆果着色早的结果树确定为采种树。8月末至9月中旬采收果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干。12月中下旬用清水浸泡种子2~3d，每天换1次水，然后按1∶3的比例将湿种子与洁净细河沙混合在一起，放入水箱或花盆中贮放，温度保持0~5℃，沙子湿度一般为饱和含量的`40%~50%，用手握紧成团又不滴水。辽五味子种子层积处理所需要的时间在80~90d，播种前15d左右，把种子从层积沙中筛出，用凉水浸泡4d，每天换水1次。浸水的种子种皮裂开或露出胚根，即可播种。

为了培育优良的辽五味子苗木，苗地选择地势平坦、水源方便、排水好、疏松、肥沃的砂壤土地块。苗地进行翻耕、耙细，翻耕深度25~30cm。结合秋翻施入基肥，施腐熟农家肥60t/hm2左右。6月中下旬幼苗带土坨移入苗地。栽苗前苗地要做好准备，栽苗时用镐破垄开15cm深沟，施入优质农家肥6 000~7 500kg/hm2，钵苗按株距10~15cm摆放沟中，用细土填平，浇透水，最后封垄。播种后要保持适宜的湿度，一般2~3d浇1次水，小苗出齐后要遮荫20d左右，当温度在30℃以上时要通风降温。

1.2扦插繁殖

扦插苗能相对稳定地保持原品种的特性和特征，一致性强，随着优良品种及其种源的增多，这种方法将成为培育生产用苗的主要方法。一是硬枝扦插。在5月中旬至6月初，将母树上一年生枝剪成长8~10cm插条，上部留1个3~5cm的新梢，插条基部用200mg/kg的α-萘酸或吲哚酸浸泡24h，或用2 000mg/kg的α-萘酸或吲哚酸液浸蘸3min。扦插基质上层为细河砂厚5~7cm，下层为营养土厚10cm左右。插条与床面成30°角，扦插密度5cm×10cm，苗床上扣遮荫棚，插条生根前，叶片保持湿润。二是绿枝扦插。在6月上中旬，采集半木质化新梢，剪成长8~10cm插条上留1片叶，用1 000 mg/kg生根粉液浸蘸插条基部15s或300mg/kg的α-萘乙酸浸蘸3min。三是横走茎扦插。三年生以上五味子树可产生大量横走茎，分布于地表以下10~15cm的土层中，萌芽前结合清理萌蘖，把清理出的横走茎选取具有饱满芽部分，剪取长15cm左右的插条，插条基部5~7cm处用15~20mg/kg的α-萘乙酸浸蘸，栽植于事先准备的苗地。栽苗时用平镐破垄开15cm深的沟，插条按株距10cm放入沟中，用细碎潮湿的土覆盖至沟深的1/2，不要踏实。边栽边浇水，待水渗下后覆土成原垄，上盖稻草或草帘保湿，12~18d芽眼萌发出嫩梢。

2选地与栽植

2.1地块选择

辽五味子喜微酸性及酸性土壤，种植应选择排水好、地下水位低的平地或背阴坡地篱架栽培，株行距为（0.8~1.0）m×2.0m。

2.2定植前准备