河北经济日报讯(记者王渊 通讯员李红叶)11月1日,伴随着唐县昌鑫牧业二期工程的落成,标志“自繁自育自宰自销”崭新黑猪养殖全产业链模式打造成熟。
唐县昌鑫牧业黑猪养殖产业化项目是从2010年开始建设,到今年10月二期工程建成,总投资2.3亿元。建成繁育、育肥、屠宰三大场区,目前种猪存栏750头,育肥黑猪存栏6000多头,形成自主繁殖、自己育肥、自己屠宰、自主直销全产业链黑猪养殖全新模式,成为河北科学化程度高、养殖技术先进、单场生产规模较大的黑猪养殖基地,是河北省农业产业化重点龙头企业。公司董事长赵卫东向记者介绍说:“目前公司日屠宰量1000头左右,二期工程的建成,为年出栏5万头黑猪做好了生产准备。”
据了解,唐县昌鑫牧业地处唐县罗庄乡东罗庄村,由该村回乡创业企业家赵卫东牵头开发建设。在引进北京黑猪的基础上,应用现代科技手段,培养出具有抗病能力强、瘦肉率高、产仔多等特点的黑猪品种。自2013年10月黑猪肉一上市,以其肉颜色鲜红,肉质细嫩,醇香可口受到消费者欢迎。公司注册的“直隶黑猪”商标品牌,已在北京、石家庄、保定等地共发展直营店13家,进入超市11家。
据悉,从2016年开始,企业将投资3.2亿元建设熟食车间和打造立体农业。熟食车间共建设卤、灌、酱、熏4条生产线。立体农业打造采用目前最先进的新农业模式,以直隶黑猪的主题产品(有机黑猪肉)为辐射源,实施企业加农户模式,搭建一个完整的绿色生态链,逐步开发生态家禽、有机粮食、绿色果蔬等,实现一站式有机产品。