“孝昌凤凰山茶”种植历史悠久，种植基地主要分布在周巷镇凤凰山、古城庵、公牧山、双峰山等地，种植品种主要是鄂茶一号、福鼎大白等优良品种。经权威部门检验，“孝昌凤凰山茶”外形扁平光直，挺秀翠绿，所冲泡的茶水香气持久，汤色嫩绿，各项指标均符合国家标准，农残限量符合绿色食品、有机食品要求，尤其是水浸出物和粗纤维含量两项指标，远高于国家标准要求水平。

“孝昌凤凰山茶”主要采取“公司＋基地+农户+标准”的经营模式，按照“四统五定一分散”的形式进行生产，即统一选苗、统一施肥、统一植保、统一加工的“四统”；定地域、定面积、定质量、定价格、定收购的“五定”；农户分散种植的“一分”，基本形成了集苗木、种植、采摘、加工、储运、销售于一体的产业化经营格局。

目前，从事“孝昌凤凰山茶”茶叶生产的加工企业7家，资产总额1.16亿元，注册商标15个，拥有各类机械500余台，5家企业的基地和产品通过了有机茶认证，1家企业的产品通过了绿色食品认证，4家企业通过了ISO9000质量管理体系认证，7家企业均获得了食品生产许可。1992年、1994年“孝昌凤凰山茶”被原湖北省农牧业厅评为优质绿茶一等奖和名优茶评比一等奖，2001年被评为中国国际农业博览会湖北名牌产品，2002年被湖北省农业厅评为湖北省二十佳名优茶，2004年被湖北省农业厅评为湖北省首届十五佳无公害名茶，同年被认定为绿色食品A级产品，2007年通过有机食品认证，2009年获湖北省十大旅游名茶称号。

2011年，“孝昌凤凰山茶”种植面积达10.03万亩，产量达2100吨，产值8.4亿元，产品已销售到北京、上海、天津、广州、深圳等30余个省市区，带动当地农户2万余人脱贫致富，人均增收500余元，已成为当地经济发展的支柱产业之一。