王勋2009年毕业于人民大学财政金融学院，毕业于上海。他当时加入了中国最大的信托公司平安信托。他于2012辞职，创办了吉乐福公司，专门生产高端午餐。但是我们怎样才能在方便的情况下制造数百万的水呢？什么样的商业逻辑支持他做一个大盒饭？为什么吉尔夫的午餐能卖到35元到80元的高价？以下是王勋自述的创业生涯。

毕业后，我来到上海，去了平安信托公司。当我工作时，我会因为天气不好、用餐时间不长或午休时间而点外卖食品。那时，市场上的大多数中国外卖餐都是由夫妇的小商店做的低质低端的盒饭。这些小商店的厨房卫生条件差，既不能保证饭菜的质量，也不能满足商务会议的订货量。虽然小南国、俏江南等餐厅也推出外卖，但其主要能源仍放在食堂，外卖包装和分销服务跟不上。简而言之，我没有在包装、食品、价格等方面找到一个中国外卖来满足我。

此外，虽然有饿了么、到家美食专门从事餐饮外卖，但他们只是提供一个平台，这做不到的产品模式不能保证产品质量。所以我认为外卖市场还处于起步阶段，竞争不激烈，需求量很大，所以我们决定做外卖。同时，由于市场上没有味道好、质量好的外卖，我们把产品定位为高端外卖。

在我们决定进入盒式午餐市场后，我们去了台湾留学，因为台湾的便当行业相对成熟，我们在台湾有合作伙伴。当我们到达台湾时，我们检查了台湾便当的包装和盘子配置。我们发现台湾的外卖不仅品种丰富，而且包装精美。回来后，我们模仿他们，选择包装像礼品盒。我们的送餐员在给顾客送餐时在电梯里有很多人侧目，因为包装总是吸引人们的注意。

吉乐福现在正处于黎明前的最黑暗的时刻，每天都有顾客和朋友通过微博和微博抱怨很多。我发现之后，花了20多万元自己创造了一套模具，准备做中国最漂亮的一次性餐具盒。

现在，公司有一个专门的开发团队，负责选址、招聘、培训和设备。现在有四家商店，明年六月我们还会开更多的店，当然有十几家。在接下来的两年里，吉乐福仍将深入挖掘上海市场，使之成为现实。