南瓜在多数人的观念中是粗菜，从种植地点来看都把它安排在田边、地头、沟旁、路边，甚至一些不毛之地。从传统的种植习惯来看，也是多行直播，很少进行育苗移栽。采取形式也多是趁雨后墒情挖坑干子点种，如果墒情不好，就点水涸坑。这种做法在一些地方还延续到现在。南瓜种粒大，发芽势强，播后顶土力强，易出苗。如果仍按传统的干子直播，每穴放3个子，耗种量大。所以要根据自己的所种面积购买种子，做到心中有数，减少浪费，然后再浸种、催芽，等到出芽后再播种，彻底改变干子直播的老习惯。那么今天我们就来说说南瓜的播种。
一、浸种
干种子处于休眠状态，要想让种子解除休眠进入生长状态，首先需要的条件是水分，只有水分满足要求后，在一定温度和气体条件下才能进入正常的代谢过程。因而种子吸水是萌发的首要条件。浸种就是在适宜条件下最大限度地满足种子对水分的要求。南瓜种皮都较薄，种子含油量大，吸水力强，甚至在短时间内就可完成吸水进程，一般浸种时间4.6小时就可以了。如果浸种时间过长，因水中缺氧会影响种子正常生理活动，更为不利的是种子内部的营养物质，如可溶性糖、蛋白质、无机盐等会通过种皮不断地外渗，影响种子质量。
二、催芽
通过浸种吸足水分后的种子，只有在适宜温度和气体条件下，内部酶的活性才会起动，种子内部复杂的贮藏物质才会逐步分解为简单可利用物质流向胚根、胚芽，并为种子呼吸提供足够底物，并释放足够能量供给种芽生长。
种芽萌动需三个条件：水分、温度和气体。水分在浸种时已经满足，催芽时，只要包布湿润就可以了；气体条件只要种子包不大，每隔12小时解开包，抖动一下换换气再重新包好就可以了。催芽时，最关键的是温度，尤其是冬季，由于不具备适宜的温度条件，多日不能萌动，即使勉强萌动也是个弱芽。那有哪些适宜生产上使用的简易催芽方法呢？
（1）体温催芽法：将浸过种已吸足水分的种子从水中捞出用清水搓洗几遍，并摊开稍晾片刻，使种皮表面水分散发、种子之间变得松散不粘连。这时用一块干净的白布或毛巾洗干净后用力拧干，展平后把种子薄薄地洒一层，卷成布卷，放在塑料袋内，不封袋口以利于透气，然后放在贴身的内衣口袋内。每隔12小时解开布包抖动一下种子以利换气，如果发现有出芽的种子（以芽有一麦粒长为发芽标准），及时检出用湿布包好放在冷凉处，未出芽的种子继续催芽。
等到催芽结束后一齐播种。南瓜正常情况下24小时就可以开始出芽，45小时就可以出齐。48小时以后个别种子仍无动静，如果时间再延长，即使出芽也是个活力差的弱芽，播种后难以出苗或出弱苗，给以后的生长带来隐患。从培育壮苗角度出发，对那些活力差、发芽晚的种子宁可丢弃，也不要勉强进入田间，否则是得不偿失的。
利用体温催芽法，因体温均匀，发芽整齐一致，但这种方法只适合少量种子催芽时采用，如果种子量大随身携带就很不便。催芽时，如果种子包过大、包得过紧，内部温度和气体难以均匀一致，出芽早晚就会参差不齐，延长了催芽时间，也难以催出壮芽；种子量小，种子包薄，包内温度均匀、气体也易交换，也无需每天冲洗。
（2）热水瓶催芽法：催芽操作方法基本是和体温催芽法相同的，其差别有两点：一是催芽的种子量可大；二是所用的热源不同。该方法是用1-2个耐热玻璃瓶或矿泉水、纯净水塑料瓶，内装80℃左右的热水，把已浸过种的种子包装在塑料袋内，放在离热水瓶20-25厘米处，然后用一张棉被包住，每天早晚换1次热水，并解开包让种子换换气，然后继续催芽。该法既省事又安全。
（3）电灯泡催芽法：用一个60厘米左右高的纸箱（也可用其他器皿），四周垫15立方米厚的麦秸或稻草。把已浸过种用潮布和塑料袋包裹的种子包放在箱内的垫物上，纸箱上方吊一盏15瓦电灯，距离种子包30厘米，然后盖上箱盖开启电源，每2小时测定一下箱内温度。如果温度高于28摄氏度在箱上方扎一通气孔，通过调整孔的大小来调节箱内温度，最后使温度控制在24℃-28℃就可以了。
（4）电热毯催芽法：在电热毯上面覆一层薄膜，然后把种子包放在上面，上面盖一层薄膜，其上用棉被覆盖以保温。开始时，把电源开到高档，等到温度上升达到要求时换到低档，通过增减覆盖物或开、关电源来调节催芽所需温度。这种方法适宜催芽种子量大时使用。
上面举出的四种催芽方法既简便又实用。但一些菜农反映：种子质量没问题，就是催不出来芽，甚至种子发黏、散发出异味。产生这种情况的原因，一是种子包太厚、太大，水分过多，透气性差，种子呼吸所放出的二氧化碳不能及时排出，新鲜的空气又难以进入包内，种子难以进行正常的生命活动，严重时就会发生烂种；二是温度不够，长时间处于低温状态，生命活动难以进行。
为了达到顺利出芽，要严格掌握：浸种时间不要过长（瓜类以4-6小时比较合适）；催芽时，包布要潮不能湿，更不能拧出水来；种子在包内只能撒薄薄一层，尤其是大粒种子相互间不能重叠，以保证粒粒种子通气、受热均匀，保证出芽整齐一致。温度要按种子出芽所需温度保持均匀一致，防止出现长时间低温难出芽和突然出现高温“烧芽”现象的发生。
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