记者：能，绝对能。你看，就在这一小块。夹住我的肉了。

刘幸全：没事，小意思，没问题。这个甲鱼没有毒的，你放心。就是小痛一下。

记者：这个就是甲鱼的牙印。

刘幸全：给你留个纪念，跟你稍稍亲了一下。

忙活了半天时间，刘幸全顺利的给甲鱼搬了新家。养殖甲鱼二十多年，做这些刘幸全早已轻车熟路，如今他的甲鱼行销四川多地的大型超市，年销售额近1000万元。

可是，2006年当第二任妻子李建华认识刘幸全时，他正处在人生的最低谷，那时的刘幸全养殖甲鱼赔了钱，老婆也患病离世。

刘幸全：看东西都是没有色彩了，看什么东西都是灰色一样。假如说没有下面这个双胞胎，我准备跟她一起去了，因为没有她这个生活已经没有意义了。

为给妻子治病，刘幸全花光所有积蓄，还欠下了十多万元的外债，恰恰这点打动了李建英。

妻子李建英：这个人比较踏实，肯干，就是说对妻子、对小孩都比较好。只要妻子的病能治好，他能付出所有的一切代价，所以我感觉这一点做的很好的。

刘幸全的有情有义不仅帮他赢得芳心，还在未来助他渡过了生意上的生死难关。那时刘幸全丧失了对生活的希望，无心生意的他甚至半年都不去养殖场一次，李建英鼓励刘幸全重回养殖场，不仅如此，知道刘幸全缺资金后，李建英还把自己原先的美容院生意卖掉，筹集了十多万元给刘幸全周转。

刘幸全：当时安慰还是很大的，因为人在低潮的时候，就像人在最冷的时候，稍稍给你一点这个衣服，你都感觉到很温暖。

爱人的关心，让刘幸全找回自信，他反思总结了自己以前养殖甲鱼的经验，觉得之所以做甲鱼生意起落十几年没赚到什么钱，和他总是不断跟风有关。

刘幸全：刚刚开始我喂甲鱼的时候，都是露天甲鱼，大家都还能赚一部分钱，最后别人搞温室甲鱼，我又去搞温室甲鱼，也能赚一点钱，但是很短暂，一两年这个行情就没有了。就是老跟在别人屁股后头是找不了钱的。

这里是四川省黑龙滩水库，2007年，刘幸全听说黑龙滩捕鱼队捕捞上来不少多年生的甲鱼，他不顾200多元一斤的高价，一口气买下了十几万元的甲鱼。他想用这些甲鱼作为母本，与外地公本甲鱼杂交，不再温室养殖，改为外塘养殖。经过三年的等待，刘幸全的甲鱼终于长成了，他希望这次对养殖品种和养殖方式的改变，能让他来个财富大翻身。2010年9月，第一次清塘捕捞时刘幸全很兴奋，因为他发现杂交后的甲鱼个头大，野性足，与温室甲鱼有很大的区别。

刘幸全：就是很直观的就是颜色，温室甲鱼它是在黑暗的室内长成的，所以它的体色就是黑色的，这个是在自然环境长大的，它是黄色的。翻过来你看，它里面的花朵还没有走完，我们孵出来的甲鱼就是小的，都是腹部有花的。

记者：它的背部还会黑吗？

刘幸全：就是没有了，喂上一年就没有了。

把甲鱼塘里的水放干，清塘抓甲鱼，是大规模捕捞甲鱼时用到的方法。记者体验后发现，不说快速地捕捞甲鱼，一般人在泥塘里行走都成问题。

刘幸全：现在好一些了吧？慢一点。那个脚尖用劲。

记者：你感觉是在这块位置吗？

刘幸全：你看，你感觉它在动吗？看见没有，没有感觉吗？

记者：我感觉到了。我感觉到了。

刘幸全：抓他后腿的地方。

记者：我这样会不会把它掰坏呀？

刘幸全：没问题。掰不坏，它很结实的。

记者：我看到裙边了。来了，来了，好大的一只，我的成果，抓了一只。（声音填一下）这有几斤重呀？

刘幸全：这个三斤多吧。

记者：这个甲鱼好凶。

刘幸全：它在泥里不咬人。出水后马上就咬人。（出水后）它就看见你了，它就认为你对它有伤害，所以它要攻击你了。在泥里，它不知道你是甲鱼还是人，还是什么什么，你知道吧。

2010年10月刘幸全看这些杂交甲鱼不但凶猛，外表还接近于野生甲鱼，他满怀信心。刘幸全在成都一家超市租下了一个摊位，这本来是件大喜事，可很快刘幸全就笑不出来了，因为他的甲鱼在超市里销售并不旺，加上人工等成本，算下来还亏了本。

刘幸全：超市里面不一样，你卖的好，就你给你把位置，摊位扩大一点，卖的不好就给你缩小一点，假如说一个礼拜、两个礼拜卖不动，好，叫你退场。所以当时压力是特别大的。

2010年11月，刘幸全得知一个消息，多年的老友熊学辉患病在床，病情不容乐观。

熊学辉：当时我觉得，我已经下了病危通知书，我根本没有想活，我在纸上写着我想自杀，他鼓励我说千万要活下去。

这时的刘幸全虽然在生意上难得连超市摊位费都发愁，但他还是每天抽空给病情严重的熊学辉送去甲鱼汤。

熊学辉：他在成都每天来看我，我觉得很感动，看着这么多亲人离去，真的还是舍不得。

刘幸全：怎么说呢，是一种认同感吧，看见他怎么样，好像就是我怎么样，老是想帮帮他，老是让他恢复过来，我们一起把后半辈子走下去。

刘幸全担心熊学辉天天吃一个味道的甲鱼汤会腻，就搜肠刮肚变着花样，煲甲鱼汤给老同学吃。就在这个过程中，刘幸全找到了一个让他生意扭亏为盈的好办法，短短半年，月销售额就蹿升到30多万元。2010年底，刘幸全为了给熊学辉做出特殊口味的甲鱼汤，跑回来老家仁寿县，去农户家里抓起了土鸡。越是难抓的鸡，刘幸全越感兴趣，而且他还有自己独特的要求。

刘幸全：这只鸡要老一点，这只鸡估计喂了两三年了。主要看它爪子吧，它的爪子一般来说后面这个地方越厚的，它的时间更长一点，小鸡没有的，它这就是好像在地面上磨得茧。