□王磊 本报记者 王志强

连日来，总有一股大榛子特有的香味萦绕在小兴安岭南麓的太河西山脚下，循着香气在林间小道穿行，一处新落成的厂房格外抢眼。这就是在通河县富林镇三宝村新建成的通河县庆秋田食品有限公司（简称庆秋田食品公司）的坚果加工厂。

捧着刚出锅的大榛子，庆秋田食品公司总经理郑民单手一捏，又大又圆又饱满的果实便顺着裂开的口子滚落而出，尝上一口格外香脆。

时下，“全国大榛子第一县”的大榛子正式告别土制铁锅原始炒制历史，在自动化流水线上历经浸泡、加温、压口，再到炒制、包装等一条龙的“洗礼”后，摇身一变成为干果届的“新宠儿”。目前，郑民每天忙得不亦乐乎，除了试生产还忙着接订单。

“以前，用老式炒锅按照每天炒一上午来算，自家的1万来斤榛子连炒带发货得折腾两个月，合作社的10多万斤，得卖到春节前后。现在，也就是几天的事儿。”郑民告诉记者，庆秋田食品公司是一家集榛子种植、加工、销售为一体的干果生产厂家，单条生产线日加工能力2万斤，是我省唯一一家生产本地开口榛子的企业。目前，加工厂已经进入试生产阶段。

由于通河县地处中高纬度，日照充足，雨量充沛，尤其是在榛子作果期，昼夜温差较大，更利于干物质积累。全县榛子种植面积达到13.2万亩，占全国榛子人工种植面积的1/6，是名副其实的“全国大榛子第一县”“国家大榛子产业标准化示范县”。通河县着力打造“通河大榛子”县域经济品牌，使得大榛子成为与“通河生态稻”齐名的县域支柱产业。目前，全县已有大榛子种植基地20余个，专业种植合作社28家，种植户多达6800多户。

郑民不仅是庆秋田食品公司总经理，还是通河县康源大果榛子农民专业合作社的负责人。十多年间，郑民把合作社从最早规模化种植大榛子的农民合作组织打造成通河县大榛子产业发展的“启动机”“风向标”和“助推器”。目前，合作社的社员已经发展到200多户，大榛子种植面积扩大到3.6万亩。

当下，庆秋田食品公司虽然还处于试生产阶段，但销售市场量价飘红。“目前，两个种植大户总共10万斤的加工订单已经谈妥。‘北大荒’‘中林’集团等龙头企业多次到实地考察，这几天就将签订代加工协议。明年，我们还将再上一条生产线，为更大的订单做准备。”郑民说。

未来几年，通河县大榛子将全面迎来盛果期，榛果产量也将大幅度增加。对于这样的产业发展前景，郑民胸有成足地说：“加工厂的产能完全能满足全县榛果加工需求，即便是周边市县的榛果都汇聚到通河县也不成问题。接下来，就是要让更多荒山开花结果，带领更多人踏上致富路。”