今天,我们来简单认识一下黏菌。

黏菌,还有更多的人叫粘菌,实际上称为黏菌是确切的。这是一种不同于绿霉菌,毛霉菌等杂菌的生物,也是一种对食用菌的危害程度很大的生物。下面两张照片是平菇和黑平鸡枞子实体上布满黏菌的营养体。

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根据现代生物系统学的研究分类,黏菌虽然叫菌,但是它不属于真菌,也不是细菌,是介于真菌和动物之间的一种原生动物。叫黏菌的种类很多,但是现在所说的黏菌,一般是指原生动物界、黏菌门中的,我们一般叫黏菌、真黏菌或原生质团黏菌的生物种类。它们的特点是外表及生长繁殖过程看起来像真菌,却能像动物一样自由活动和取食,以真菌、细菌和其它原生动物作为食物。

下面两张照片是菌包感染黏菌的两种照片。

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它们的生长过程类似于我们种植的蘑菇,有营养体阶段(类似于菌包)和子实体阶段。

它们的营养体是一团有主动取食能力的原生质团,就是我们在菌包上、地面上、蘑菇上和蔬菜上看到的粘乎乎的东西,有黄色,淡黄色,乳白色,白色,土灰色等等。它们的营养体生长速度很快,头一天菌包还没有什么反应,第二天在菌包周围就可以布满它的粘乎乎的营养体,实在是令人恶心又讨厌。

下面三张照片是地面和从菌袋里钻出来的黏菌营养体。

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黏菌的营养体成熟后,就会转变为一个或者多个孢子体,相当于我们的蘑菇子实体。转变为孢子体后,原生质的营养体一般就消失了。黏菌的孢子体形态各异,有许多是精巧美丽的精品,这个可以从照片上看出来。下面3张美丽的照片就是黏菌的美丽孢子体。

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黏菌在香菇、平菇、草菇、黑皮鸡枞等食用菌的生产过程中经常发生,在高温高湿和通风不良的环境条件下,黏菌的发生几率很高。它可以污染培养料,取食菌丝,将子实体覆盖包围,导致蘑菇子实体腐烂腥臭,失去商品价值;严重的时候,整个菇棚都能被这个东西污染,实在有很恐怖,这个有朋友发的视频可以看看。看看下面这个视频,很吓人的场景!

黏菌可以通过空气传播孢子到我们食用菌的培养料上,繁殖出成团的营养体后,再通过自身的运动及害虫和喷水等继续传播;如果菇棚内的湿度和培养料的湿度都很大,发菌和出菇环境的温度又很高,通风又很不好,那么在这样的条件下,黏菌就很容易生长,所以,在生产中,防止黏菌侵染,就要避免以上的几个不利因素。

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根据查阅有关材料,可以用药剂防治。防治方法是菇园彩风查阅资料而来,菇园彩风也没有亲自治疗过黏菌,所以要先做小面积试验,然后才可以大面积使用,切记!切记!

可以用噻菌灵(又名涕必灵、特可多)500-1000倍溶液喷洒,对木霉、曲霉和黏菌的杀死作用明显;还可以用0.1%浓度的高锰酸钾溶液或0.1%浓度的硫酸铜溶液杀灭。


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