俗话说：创业难，守业更难，把事业滚动发展壮大是难上加难！都说每个商界成功的人士背后都有很多的艰辛和心得，这对从来没有创业的我们来说是想不到的残酷，就因为这寻常人不能承受的痛苦的精神，就冥冥之中注定了一个人的命运。今天我为大家带来一个商界传奇人物——延津县正宗鲁邱牛肉传承人郭姓兄弟的传奇故事，让我们也看看创业商人的心里和我们的心里到底有怎么样的区别吧 ……
一个暖暖的午后，我与工作组的一名同事如约见到了郭可宁，郭可胜两位鲁邱牛肉传承人。如果不曾相见，我是不会将他们与精明商人联系在一起，如果不与其交谈，我不会知道他们是这么有思想、有见解！成熟、睿智、低调、慈和，从他们身上透露出一种正气与刚性，一种敢为天下先的满满正能量！他们是延津商界的一匹黑马，是朴实勤劳延津人的一个传奇！
初次见面，却有一见如故之感！郭总一身浅浅的休闲装，一脸淡淡的微笑。简单的介绍与寒暄之后，郭总便与我们介绍起了他与鲁邱牛肉的不解之缘.......
历史悠久 祖传秘制
王楼鲁邱牛肉最早可追溯到乾隆年间，据郭可宁、郭可胜两位传承人介绍：郭记牛肉是从他的爷爷郭清太的爷爷那一辈就开始卤制了，距今已有200多年的历史，郭记鲁邱牛肉因其选料考究，秘方卤制色鲜味美，清香爽口，味道独特等特点而广受赞誉，久负盛名！郭记牛肉在选材上把关严格，无论是牛肉还是秘制牛肉的滋补配方，都选用上等优选食材。
第一，在卤制方法上，郭记牛肉选用27味养生调理配方精致配伍，既是一道美味佳肴又是一款滋补强身的养生食品。
第二，严把牛肉的质量关，为卤制出口上乘的牛肉，郭可胜、郭可宁远赴山东、甘肃等地去购置上等的黄牛，病牛、老牛是坚决不用的，为卤制出口味鲜美的上等牛肉做足准备。
第三，不添加任何防腐剂、色素等对人身体有害的物品，实数一款难得的纯绿色滋补美味佳肴。不添加任何防腐剂、色素等对人身体有害的物品，实数一款难得的纯绿色滋补美味佳肴。两人相互学习、相互借鉴，郭可胜严把产品质量关，郭可宁跑销路，鲁邱牛肉开始从偏远的小村镇逐步迈向了更宽阔的市场舞台。
心有多大，舞台就有多大
思维决定一切思维觉得行动，行动决定命运，一个人的思维境界有多高，那么他是世界舞台就有多大。虽然牛肉供不应求，但产出量小的瓶颈，始终制约着郭记牛肉的发展与壮大，如何解决“瓶颈”问题，弟兄两先后多次去外地成功的同行中去学习，因为他们明白：要实现心中的大舞台就要学习借鉴成功经验，因地制宜为我所用，要有强大的学习能力，没有学习能力的人，就如同不会走路的蜗牛，只能在滚滚车流中艰难爬行------爬不远，就会被碾压成了烂泥。凭着这股超强的学习能力，像水平高的请教，像水平差的微笑，两兄弟达成共识要把百年基业，发扬光大，一方面要注册自己的品牌，提升产品的知名度，争取产品安全鉴定部门的支持与认可。另一方面需要把王楼小打小闹卤制牛肉的零散经营，强强联合逐步发展成为初具规模的集团化经营，同时拉长产业链条，做好产品的深加工。郭可宁、郭可胜联合郭家兄弟在严把各项关口的同时，强强联合解决了牛肉产出小的“瓶颈”也是零星经营初步显现了规模化经营的雏形。
产品销路进不了高端商超一直困扰着郭可宁，如何敲开商超的大门，睿智的郭可宁、郭可胜两兄弟的想法却不谋而合，去食品检测部门检测产品品质，让事实去说话！2018年，郭士兄弟先后三次来到我县食品安全检测部门，要求检验自家卤制的郭记牛肉的食品安全性。两兄弟手持自家卤制的主动找到检测部门来检测郭记牛肉，这一下可乐坏了食品检测部门的工作人员，大家对于这位主动找上门要求检测自己食品安全的老板充满了好奇开玩笑的说：如果你的产品不合格，你可是自找麻烦呀？郭总自信的说：我对我家的产品100%的相信!我们的产品在质量上还有那些不足通过检验我们可以及时掌握到，这对于我们下一步提高产品品质指明了方向。他的这种经营的观念受到食品检测部门工作人员的赞许！经过检验，振奋人心的结果终于出来了：郭记鲁邱牛肉检验结果全部合格，属于质量安全食品！
目光高远 蓝图绘就
失败得越多，离成功越近世界上的人分为两种， 一种是越挫越勇，一种是遇到困难就不会前进，不用说可以创造成功的人都会属于是前一类人。郭氏兄弟为这句话做了很好的诠释。鲁邱牛肉在延津打开了市场，但心存高远的郭氏兄弟并不会止步不前，他们将目光定位在了互联网全国各地的大中型商超，俗话说“万事开头难”，为将产品打入更大的市场，郭可宁不知道自己走了多少路，磨破了多少双鞋！
为使这一百年技艺得以传承，郭氏兄弟为梦想奔波着。用他们的话说：煮牛肉的秘方是老祖宗传下来的，到我们这代人不能失传不能浪费，而且还要更好地去传承下去，这是一种念想，人老了，会恋家，只有家乡才是最好的！鲁邱牛肉值得我用一生去做这件事，我会无怨无悔的奉献余生。就是凭着这种意念和执着，郭记鲁邱牛肉在全国市场上迅速打开，产品销路供不应求，家乡的郭记鲁邱牛肉远销北京、广州、郑州、新乡、福建、台湾等地产品有口皆碑，广受赞誉！
采访结束了，已沐夕阳，郭记鲁邱牛肉传承人与我们一一道别。他们那种淳朴善良、正气谦和深深的触动了我!那是一种气度，是一种风范，是一种延津人不屈不挠、不愿服输的精神，你们自己的实际行动证明了自己！也为家乡人赢得了荣誉，百年技艺在你们的手中一定会发扬光大的，祝福延津王楼鲁邱牛肉越走越远！
