白帽小黄姜

岳西县白帽镇地处神奇的北纬30º，大别山腹地，虽青山环抱，鸟语花香，但境内山壑纵横，实际耕地面积少。勤劳的当地人祖祖辈辈都在想尽办法向土地要产量，期盼好年景。随着种植产物的不断尝试，不断更新，贫瘠的山地种出了“金疙瘩”。

姜

决战贫困，“姜”军挂帅一战成名

“两人一亩姜，脱贫有保障。一人一亩姜，致富奔小康”，这并不是一句空喊的口号，深山出小黄姜，让昔日的贫困村摆脱贫困走向小康。白帽镇双畈村以前是省级重点贫困村，全村建档立卡贫困户195户669人。面对深度贫困的双畈村人不等不靠，一直都在探索着一条符合村情的脱贫致富道路。

面对山高林密，种植面积小，传统农作物产量低、收益小的困境，他们主动出击，转变思维，房前屋后随手栽插的小黄姜不用打理都能生长的那么好，如果成片种植产量怎样、收益如何?敢于挑战的双畈人就这样在决战贫困的战役中请“姜”军出山了。

依托优势的地理环境，他们创新地在山间打造窖洞，将当年产出的鲜嫩姜窖藏于窖洞中，依靠窖洞的四季恒温，鲜嫩姜在洞中自然保存熟化。经过时间的孕育，来年四五月份市场空缺时，无硫熏蒸自然熟化的老姜就成了市场的宠儿。昔日宁静的小村庄，迎来了河南、湖南、山东等地的客商，好不热闹。这也让山沟沟里的双畈人钱袋子越来越鼓，并在2018年8月8日安徽省人民政府宣布岳西县整县脱贫前，在2016年就达到了整村出列的标准，率先脱贫摘帽。

白帽小黄姜

姜

为有效实现巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，白帽镇通过政策扶持、土地流转、能人大户带头等方式推动，该镇小黄姜种植规模持续扩大，截至目前，种植面积达到近4000亩。小黄姜种植范围覆盖全镇10个行政村，210个村民组，981个农户，其中双畈村种植面积就达到了1373.3亩，组组种小黄姜，人人都是种植能手，人均种姜面积0.66亩。

种植面积的持续增加也使得产量逐年增长，从最初的几万斤到几十万、几百万斤，销路成为产业发展路上的又一拦路石。为此，镇村主要领导多次带队前往铜陵、湖北、浙江等地进行实地考察，找寻白帽小黄姜的品牌销路，探索优化土壤环境的方法，实现了生姜产值的翻番。为配合下一步探索小黄姜深加工，扩大产业链，白帽镇还计划投资3千万元建设2000m²的冷链库，为姜农们的生姜保鲜和贮存提供保障。

“通过未来五至六年时间的持续发展，白帽将打造皖西南生姜产业第一镇和名特优农产品聚散重镇，同时将配套建成生姜储藏保鲜设施、交易集散场所和与之相应的技术、物资、物流等全产业链服务体系。一系列政策的实施也必将使得小黄姜产业成为乡村振兴的产业主力军。”白帽镇负责人介绍。

白帽小黄姜

姜好，有你更好

随着小黄姜产业的不断发展壮大，姜农所承担的风险也越来越大。近日，记者获悉，由于受疫情等市场诸多因素影响，很多原有的老客户都无法上门收购小黄姜，造成去年入窖已熟化的小黄姜出现了销售较慢，库存积压等情况。