“这些冬瓜是上海的订单蔬菜，对品质要求比较高。如果挨着地，瓜皮就会发黄影响品相，所以要把冬瓜吊在架子上。”5月底，西兰花收获后，双鹿村党总支书记刘娟在蔬菜基地里，划出100亩地种植青皮冬瓜，为了让冬瓜颜色饱满，她带村民加班加点，在田里搭起一排排竹架子。6月底，冬瓜藤蔓快速生长，他们又马不停蹄，忙着把一根根藤蔓绑在架子上。

双鹿村位于安徽省亳州市蒙城县板桥集镇，2017年，刘娟当选村党总支书记后，为村里薄弱的产业基础发愁，得知有近千名村民在浙江温州做蔬菜生意，她决定成立合作社，并流转了300多亩地种植蔬菜。

“当时只觉得是个机会，并不知道未来会怎么样，就是先干再说，只要不亏钱，村民就有挣钱的地方。”刘娟说。

幸运的是，双鹿村赶上了风口。

长三角风起，双鹿村嬗变

2019年5月审议通过的《长江三角洲区域一体化发展规划纲要》，将安徽全域纳入规划范围。面对重大历史机遇，蒙城县蔬菜产业发展开始提速换挡。同年9月，蒙城县与上海农产品批发中心市场有限责任公司正式签约，成为“上海市外蔬菜主供应基地”。

此后，蒙城县成立蔬果产业发展领导小组，不断出台各种政策，大力推进“上海市外蔬菜主供应基地”建设。

政策的利好和良好的前景，让刘娟感到很振奋。2020年4月，她随团去温州考察学习，与部分在温州做蔬菜生意的村民举行座谈会，畅聊蔬菜产业发展。回来后，刘娟决定扩大规模，流转土地1200余亩，重点发展西兰花种植。

“一定要种优质无公害蔬菜，有了好产品，才能有更大市场。”刘娟在介绍去温州学习的心得时说。

规模扩大了，也有了好理念，但要种出好产品，没有技术怎么办？此时，蒙城县推出的龙头企业——安徽精益诚食品有限公司（以下简称精益诚公司），给了双鹿村很大帮助。

蒙城县农业农村局党组成员、县农业机械事业发展中心主任陆凯介绍，建设上海市外（蒙城）蔬菜主供应基地，该县采用了“龙头公司+合作社+基地”的模式，其中精益诚公司作为龙头公司，带动着全县的蔬菜种植、销售。

“从2005年在蒙城发展蔬菜种植基地，到2012年注册成立公司，我们一直以出口为主。出口要求比较高，我们的蔬菜种植一直都非常规范。”精益诚公司经理张景利说。

在精益诚公司的指导下，双鹿村从种子选择、田间管理，都按照要求规范操作，产出的西兰花最终顺利通过检测，很快进入上海、浙江等地。

“除了精益诚公司帮忙销售外，凭借优良的品质，我们还顺利拓展了其他销售渠道。今年4月，我们就跟上海清美集团签了种植订单。”刘娟说。

在蔬菜产业的助力下，2020年，双鹿村村集体经济收入突破百万元，比2019年翻了一番。全村蔬菜种植高峰期可带动200多人务工，每年直接为农民增收200多万元。2021年，双鹿村蔬菜种植基地扩大到了2600多亩。

“小基地”开花，“绿巨人”扎根

因蔬菜产业而发生巨大改变的村庄，蒙城县还有很多。

7月初，走进蒙城县许疃镇土桥村，300多亩藕塘里，碧绿的荷叶随风轻卷。藕塘边，上海市外延蔬菜供应（土桥）基地的牌子十分醒目。

2020年，蒙城县由精益诚公司牵头，建立上海市外延蔬菜基地项目。

“我们村的基地，在全县建得比较早，发展也非常快。”土桥村党总支书记李平介绍，2014年底，该村就成立了土桥现代农业种植专业合作社，将村里7260亩土地全部流转，既让村民不再为种地操心，也方便企业来村里投资兴业。

2020年初，土桥现代农业种植专业合作社与精益诚公司签订协议，共建上海市外延蔬菜供应（土桥）基地，种植蔬菜1002.2亩，当年实现利润150余万元，带动周边群众就业100余人。

今年，土桥村计划种植蔬菜1500亩，预计三年内种植面积将超过4000亩。

2020年，通过精益诚公司带动，蒙城共有13个乡镇45家农业经营主体参与“上海市外蔬菜主供应基地”建设，今年全县17个乡镇已打造合作基地62个。

在带动本地农业经营主体发展的同时，蒙城县蔬菜产业的发展，也引来大型农业科技公司，其中就包括蒙城县兴农绿巨人农业科技有限公司（以下简称蒙城兴农绿巨人公司）。

“兴农是蒙城本地公司，绿巨人是山东寿光的公司，双方共同出资打造智慧农业科技产业园。目前，项目已流转土地550亩，建成新型冬暖式大拱棚37个，2020年春节后正式投产。”蒙城兴农绿巨人公司副总经理高洪强说。

“农业要振兴，就要插上科技的翅膀”，蒙城兴农绿巨人公司内的一幅标语，强调着这里的农业生产不一般。

高洪强介绍，在对蒙城的气候、地形、土壤进行综合分析后，公司决定建设南北走向的大拱棚，每个占地面积不低于5亩，不但土地利用率、生产效率高，冬天不需要额外增温，也可以继续生产。

为了更好地助力地方发展，蒙城兴农绿巨人公司还创新“合作联产计酬”模式，企业负责提供技术、种苗、化肥等，当地村民包下大棚，负责农产品的产量、品质和用工。

“目前包棚户有21户，直接带动200多人就业，每人每月平均收入不低于5000元。”高洪强说。

种出“产业链”，集群促发展

提起蒙城县的蔬菜产业，就不得不提精益诚公司，从一个种植基地开始，经过16年的发展，其已成为皖北地区唯一的冷冻农产品出口企业。

7月初，室外夏日炎炎，但精益诚公司的操作间里还是冷意十足，工人们穿着厚厚的工作服，戴着塑料手套，正在对冷冻蔬菜进行分拣。

“这些蔬菜经过清洗加工，打开包装后，简单调一下味道就能吃，在国外一直非常畅销，现在国内销量增长也很快。”精益诚公司经理张景利介绍，公司的种植基地创建于2005年，2008年产品达到出口标准后，正式成立禾兴蔬菜专业合作社。

多年来，禾兴蔬菜合作社种植规模从最初的60亩，扩大到如今的6000多亩，先后被评为“国家级农民合作社示范社”“安徽省出口蔬菜标准化示范园区”，多个产品从2011年至今，持续被认定为无公害农产品，并成功取得绿色认证。

“之前我们的农产品，是通过外地一家公司加工出口，那家公司产能跟不上，我们就自己做深加工。”张景利介绍，2012年，精益诚公司成立，2015年获得出口资质，如今年加工能力达到6000吨。

随着蒙城县持续推动蔬菜产业发展，未来与精益诚公司开展协作的基地将达到4万亩，一方面加快种植技术的推广，一方面提高生产加工能力，精益诚公司肩负的责任更大，迎来的发展机遇也更大。

“在县里的支持下，今年8月，第二个冷冻蔬菜加工车间将投产，届时年加工能力可以提高到8000吨。此外，我们鲜菜加工能力也在提升。”张景利说。

有基地，有龙头，有渠道，有品牌，有初加工，有深加工，如今，蒙城蔬菜产业已进入快速发展阶段。

“根据未来五年发展规划，蒙城将继续以实施乡村振兴战略为主线，按照‘一县一业（特）’蔬菜全产业链示范创建要求，构建完善的蔬菜产业体系、生产体系和经营体系，建设蔬菜优势特色产业集群，实现蔬菜产业全产业链发展，着力打造全省一流的蔬菜生产基地、全省一流的蔬菜集散中心、全省一流的蔬菜加工基地、长三角一流的蔬菜供应基地。”蒙城县农业农村局党组成员、县农业机械事业发展中心主任陆凯说。