很多人都吃过红心火龙果,却很少人接触过蜜宝。其实,蜜宝是火龙果的一种新兴品种,也是市面上最受欢迎的火龙果品种之一。蜜宝与红心火龙果其实很难区别,除了口味上的区别,外表上只能从形状入手,蜜宝的形状更为圆润,像一个可爱的小宝宝,因此也被称作蜜宝。那么,究竟应该怎么区分蜜宝和红心火龙果呢?
1.越南红心火龙果vs蜜宝
红心火龙果我们目前常见到的有两种越南红心火龙果和蜜宝(台湾蜜宝和国产蜜宝)
越南红心火龙果果型和白心火龙果果型一模一样,从外表是看不出是红肉还是白肉。蜜宝则是圆滚滚的。前几年只有越南红心火龙果占主流,国内有少量种植,也有少量台湾蜜宝进口。所以那个时候,红心火龙果价格不低,一个要几十块很正常。
近几年,国内蜜宝种植基地扩展很厉害,特别是广西那带非常适合种植蜜宝。而且蜜宝真的很甜很甜,我个人是觉得甜得有点腻。但是国人就是好这口,所以这几年国产蜜宝卖得非常好,对进口红心火龙果冲击很大,价格也一路下来了。所以大家有口福了,所以在价格不高的时候,我们配给奔驰的每日水果里面也会搭配越南红心火龙果。
2.花青素——抗衰老
红肉火龙果是花青素含量最高的水果之一,具有抗氧化性的维生素和矿物质,它们的抗氧化能力归功于其含有的高浓度的花青素。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
上面是一个夏天我在家DIY红心火龙果冰棍,非常简单,无添加,又好看,又好吃,还放心。
3.火龙果家族吉祥三宝——白心火龙果、红心火龙果和黄龙果(燕窝果)
火龙果家族其实有三大分支,最大最普通的是白肉火龙果,也是我们最常见的火龙果,含糖量不高,糖尿病人也可以吃。
黄袍加身的黄龙果,也称燕窝果、麒麟果,特点是除了贵就没有缺点。甜,真的很甜!
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