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黄鳝养殖

在五洋公路沙洋县曾集镇雷都村安洼水库附近,道路北侧的数十个黑色的大棚格外显眼。这些其貌不扬的大棚到底是干什么的呢?6月12日,记者采访了大棚的主人——沙洋军飞养殖有限公司总经理刘军

为了消除记者心中的疑问,今年35岁的刘军带记者走进了这些“黑家伙”。刚走到棚门口,一股清凉的风徐徐吹来,顿时沁人心脾。走进大棚内,中间的宽约60公分的走廊两旁是两个由黑色厚实的薄膜铺成的深约60公分的“水池”,“水池”内均放置着数十个长满了水花生的网箱。而棚顶则是由钢结构的管子做骨架,骨架外包裹着一层黑色的薄膜。

“这些网箱里都养着黄鳝,这个大棚就是我2013年取得国家发明专利的黄鳝养殖室。”刘军不无骄傲地说,这个大棚能让黄鳝有个非常舒服的生活环境。大棚里温度适宜、水质条件好,再加上黄鳝品种好,这里的黄鳝生长速度快、死亡率低、品相好,自然就能卖出高价。“我这里的黄鳝一年四季都能生长、销售,现在不仅销向省内,还根据客户需求,销往上海、广州、深圳等长三角、珠三角地区。”

说起黄鳝养殖室,还要从刘军养螃蟹说起。“2008年以前,我都在养螃蟹。当时,水产品都有所上涨,唯独只有黄鳝的销价没涨,我料定一段时间内黄鳝的市场行情肯定会很好。”刘军介绍,2008年起,他在老家后港镇自家的鱼塘里搭起网箱养起了黄鳝。说起黄鳝的习性,刘军了如指掌。“黄鳝是冷血动物,它最喜欢的温度是28摄氏度,温差超过5摄氏度就容易有病害,黄鳝也喜欢微流水。”刘军说,同时,现在的空气质量比较差,酸雨也会让黄鳝有应激反应。

普通鱼塘四季温差大,且都是死水,刘军露天鱼塘养殖黄鳝的效益一直很平淡。“现在很多蔬菜都是蔬菜大棚种植出来的。他们能种反季节的蔬菜,我就能养反季节的黄鳝。”要强的刘军思考着,如果能解决温度的问题,养黄鳝不就可以一年四季都能养殖了么。

说干就干,2011年,刘军仿造蔬菜大棚在自家鱼塘里建了8个大棚。“我用水泥柱和塑料薄膜搭建了8个面积约为120平方米的大棚,在大棚内平整的土地的两边挖了宽约3米、长约35米、深约60公分的坑,在坑里铺了一层薄膜,并在薄膜里放入从水库里抽来的杀菌消毒的水和养殖黄鳝的网箱。”本以为仿造蔬菜大棚就能成功控制温度,但实际情况却不是这样的。刘军回忆说,大棚建起来后,很快就出现了温差大的问题。为了控制温度,必须抽取大量的井水来调节温度,无形中增加了不少成本。“反复琢磨后,发现问题还是出在大棚上的塑料薄膜上。”

2个月后,刘军就撤掉了大棚上的塑料薄膜,换成了一种特殊薄膜。“这种特殊薄膜的使用期限能达到8年,最重要的是能起到隔热保温的作用,大棚内的温度能维持在28摄氏度左右,同时温差不超过2

摄氏度。“刘军说,在棚内,他还安装了管道,让网箱内的水处于微流水的状态。”室外出太阳、下雨下雪都不会影响室内的温度,温度的问题控制了,我就可以一年四季养黄鳝。网箱内的水都是经过消毒杀菌处理的水库水和地下水,水也是处于微循环状态,黄鳝的病虫害减少,死亡率也大大降低。同时,工人只需要拿一根舀子就能捕捞,不再需要船和胶鞋了。“

当年,刘军就尝到了甜头,投资100万元建的大棚就为他带来50万元的收益。”以前,一个网箱一年能够投放10斤鳝鱼苗,4个月后产30斤成鳝,以60元/公斤的价格计算,每个网箱内黄鳝的销售收入是900元,除去网箱、药品、食物等开支,每个网箱的纯利润为300元。“刘军掰起手指头给记者算了一笔账,现在,用上新型的大棚后,一个网箱一次就能够投放30斤鳝鱼苗,4个月后产120斤成鳝,每个网箱内黄鳝的销售收入是3600元。一年可以养3次,销售收入就是10800元。”使用了新型黄鳝养殖室后,药品成本由原来的80元下降为20元。一个网箱的收益就比过去翻了几番。“

有了成功的经验,刘军彻底放开手脚准备大干一场。2014年,刘军在沙洋县曾集镇雷都村流转了约260亩地,在这里计划建起300个大棚。下一步,刘军还计划建立黄鳝的深加工产业链。

记者 周慧慧 文/图


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