“这些袋子里装的是有机肥，施到地里，能增加土壤中有机质的含量。”前官庄村葡萄种植专业合作社负责人王卫建说。11月18日，在邹平市韩店镇前官庄村葡萄种植园区内，他正带着工人一起撒施有机肥。

王卫建在外地工作了7年，主要从事农业技术服务工作，包括规划种植园、有机肥的配方调配等。2019年5月，前官庄村拆迁复耕土地，村中决定在当年的10月秋收时重新承包。得知消息后，王卫健返回家乡，整合手中可用资源，开展精品葡萄绿色种植。

葡萄大棚内正在施有机肥。

“这是最慢最笨的方法，也是最直接最有效的一种方法。”王卫建说，想种出品质高、口感好的葡萄，首先要解决土壤有机质含量低的问题。

经过多年“化学农业”耕作后，土壤中的有机质含量大幅度下降，造成土壤板结、瓜果蔬菜品质变差等问题。土壤有机质的增加可以使葡萄产量提高的同时，保证它的品质不会下降。

因此，在2019年10月规划园区时，王卫建开始着手土壤修复与改良。

起初，大棚内土壤板结严重，产生的裂纹“挣断”了部分葡萄苗的根系，以致苗情长势不好。针对这种状况，王卫建及其团队“对症下药”，对有机肥进行调配，设计了肥料配方。

王卫建掰着手指算了一笔账，“一亩地每年的有机肥基础用量是5吨，费用是9000多元。”目前，该园区占地30亩，共有28个葡萄大棚。若要使园区大棚内土壤有机质含量逐年提高，每年施有机肥要花费27万元左右。

葡萄根系周围的不再是因板结而形成的坷垃，而是疏松多孔的土壤。

高成本的土壤改良，使得园区内每个大棚一年的运营成本高达2万元。该园区现已连续4年施入有机肥，总花费近100万元。如今，葡萄根系周围的不再是因板结而形成的坷垃，而是疏松多孔的土壤。

“土壤的修复与改良不仅非常‘烧钱’，而且需要漫长的时间。”王卫建说，土壤改良是以年为单位计量的，以目前施肥量的标准计算，仍需要5年的时间，才能够充分地将园区内土壤改良到20厘米深。当“好土”的深度达到20厘米时，其中有机质的含量趋于稳定，即使不再投入有机肥，也可以使葡萄实现提质增产。

王卫建查看土壤修复情况。

2020年4月，村中看好葡萄绿色种植的发展前景。前官庄村党支部领办成立了前官庄村葡萄种植专业合作社，由王卫建担任理事长。此外，为了实施葡萄产业规模化、品牌化发展，同年10月，王卫建注册了商标“葡栈”。

“一亩地种多少株树，每株树留多少枝桠，都有严格的要求。”王卫建说，亩产控制在3000斤左右，品质上去了，价格自然就上去了，目前地头价格每斤在15元，一个棚大概是4.5万元的毛收入。销售前景非常可观，真正实现了村集体、农民“双增收”。

“这两年葡萄的绿色种植不仅为村集体带来了稳定的收入，还解决了村里一部分剩余劳动力的就业问题。”前官庄村党支部书记、村委会主任刘勇高兴地说，园区内目前有长工4人，在9月采摘时，会临时招工10余人。

王卫建正在查看葡萄长势（受访者供图）。

园区先后投资260余万元，建有28个大棚。其中春暖式大棚24个，种植晚熟葡萄品种“阳光玫瑰”，用于向外批发售卖；冬暖式大棚4个，种植早熟葡萄品种“早霞玫瑰”，用于采摘。

果品好，不愁卖。2021年5月中旬，早熟葡萄品种“早霞玫瑰”开始进入采摘期，首批建设的4个大棚对外开放。不到一个月的时间，4个大棚全部采摘完毕，第一年采摘就盈利近25万元。

“谁都没想到能陆续来那么多人。当时可热闹了，来的人一筐筐地摘，小筐不够，又临时去买的塑料袋装葡萄。”合作社工人徐菊说。

“葡栈”葡萄被认定为绿色食品A级产品。

王卫建介绍，“今年园区共盈利55万元。如果没有大的变动，预计明年园区盈利可达到80万元。”今年9月，王卫建成功申请了绿色食品证书，“葡栈”葡萄被认定为绿色食品A级产品。

大众报业·农村大众记者 陈茹 王萌 通讯员 李晓伟