11月29日一大早，曾庆如的南锦生态家庭农场就热闹了起来，这边房里在粉碎草料，那边传来清理牛栏的声响，更有小牛跑出来"哞哞"直叫。阳光透过树木照在黄牛身上，毛色油亮如同镀了一层金。曾庆如站在一旁投草喂食，摸着健康、干净的黄牛，满心欢喜。
2018年，在外从事外贸行业的他，突然向父亲提议回家创业，打算大规模养殖黄牛。父亲十分不解："我辛苦养牛供你上大学，你却要回家当牛倌？"
事实证明，有梦想、有追求、懂技术的大学生，不会再走传统养殖之路，也不会是普通的"牛倌"。
大学生回家创业，废弃厂房里建起家庭农场
曾庆如1992年出生，家住荷花街道嗣同村，目前养殖有100多头黄牛。在决定返乡创业前，他是一名外贸翻译人员，经常远赴国外推广浏阳烟花产品，谁也没想到这样一名走遍全球的“潮男”，会回家养牛、甘心铲屎拖粪。
“促使自己回来的，是父母。”曾庆如说，母亲双眼失明，起居需要人照顾；父亲曾宪成劳动了一辈子，如今身体也不太好，自己想要陪在父母身边照顾二人，更希望靠自己的双手让父母和家人过上好日子。可曾宪成不赞成儿子回家搞养殖，觉得太辛苦，而且他自己养10头牛都忙得不行，儿子居然还要扩大规模？
但曾庆如说干就干。他选择养殖黄牛，因为黄牛价格波动较小，整体发病率也不高，养殖风险较低。为了提升利润空间，他还远赴云南等地，考察更为便宜的种牛、小牛。
曾庆如用双手向父亲证明他的决心，但父亲曾宪成也用经验告诉他，创业不是容易的事。
曾庆如很快就尝到了苦头，他第一次去云南买回的18头牛，由于应激反应很快就死了三四头，其余的也开始不吃东西，精神萎靡，还伴有发烧、肺炎等症状，曾庆如十分慌张，四处寻医问药，每天守在牛栏，冒着风险给因病暴躁的牛量体温、喂药打针。半个月后，曾庆如人瘦了一圈，也深刻体会到了创业的艰难。
经历过风雨，曾庆如吸取了教训，每到一处就先跟着兽医跑，增长养殖知识、学习医疗技术，2020年，他还取得了执业兽医师资格证。同时为扩大养殖场地，他将附近一家退出花炮企业租下来，将厂房打造成牛棚、牛房，分别养殖各类黄牛、毛驴；租下50亩地，用来种植草料，给黄牛提供营养。
如今，曾庆如一跃成为当地的养殖大户，圆了自己的创业梦。
一人身兼两职，挑战传统养殖模式
在牛棚里忙了一个多小时，曾庆如看了看时间，准备去上班了。自从毕业回家养殖、创业，他找到了自己的人生方向，但这并不妨碍他还有更多的人生追求。曾庆如还在当地村委会工作，是一名基层工作人员。
“养殖稳定下来后，我的时间更充裕了，就计划着再找一份工作。”曾庆如笑着说。这让搞传统养殖的父辈、乡邻们十分好奇，曾庆如养了上百头牛，为何还有空闲时间？“我们都是凌晨五六点起床，上午要割草、拌料、喂牛，下午还要清洗牛棚，一直忙到晚。”曾庆如的伯伯说。
曾庆如的特别之处，正是他在父辈们的养殖基础上，引进机械设备，完善了传统的养殖技术。
“我改装了一台收割机，可以用来收割青草。”跟随曾庆如走进他的50亩草地，只见一台收割机正在工作，青草被整齐地收割下来。曾庆如介绍，这台收割机本来是用来收割稻谷的，无法收割青草，但他咨询了很多技术人员、学习了相关的机械原理，最后将其改装，用于大规模收割青草，节省了大量人力。
其次，传统养殖都是等着别人上门来购买产品，但曾庆如直接建起了一个几百人的微信群，群里有养殖户、经纪人、屠夫等，俨然如一个小型市场，销售变得更便利了。每每等小牛养足了一年，可以销售了，曾庆如就在群中发布售卖信息，“紧接着就会收到各种收购的信息，每年售卖200头活牛完全不在话下。”
曾庆如正在为牛投草喂食。记者张玲
有了知识、技术、机械的帮忙，曾庆如在养殖上得心应手，还请了一个人帮忙打理，自己的时间也越发充裕起来。机缘巧合下，他成为嗣同村村委会的一名工作人员，天天忙着在村上上传下达、帮村民解决问题，乡邻们都说他是“一个养牛大户天天在为村民服务”！
曾庆如觉得这种日子很充实，很美好。
人物特写
助力乡村振兴，带领乡邻增收致富
“哞——”一声悠长的牛唤，让冬日暖阳下的乡村更显宁静安详。农场旁，几个村民在晒太阳，另一边，几个小孩跑进农场看牛、玩耍。
“我们农场不臭，也没有蚊蝇，十分环保。”曾庆如说，他养殖了100多头牛，统计每天清理粪便达8车，大约有1600斤。最开始时，他将厂房改造成干粪堆积池、发酵池，用于制造有机肥。后来，有附近的村民来收集牛粪，用于肥田栽菜。曾庆如觉得这种物尽其用的方式更好，从来都是免费赠送，不收取任何费用。
“只要村民有需要，我就愿意提供。我也欢迎村民们来我的农场参观，带动有想法的人一起搞养殖。”曾庆如说。实际上，从他规模养牛开始，就有不少业内人士前来交流学习、共同探讨养殖的心得，甚至还有花炮老板想转型，得知他利用废弃厂房搞养殖后，专门过来取经。
后来，当地一些村民也开始向他请教如何养殖、了解市场情况。按照曾庆如的模式算下来，一头小牛饲养一年，除去人工费、水电费、兽药、草料等投入，到年底能净赚2000元左右。
70岁的村民老胡就尝试着向曾庆如买了两头牛，到年底时，他接生了一头小牛、卖了一头牛，一年挣了1万多元，把他高兴坏了；村民向先生是一名上班族，见到曾庆如“一人做两职”也跃跃欲试，于是，曾庆如带着他去外地买来10头小牛，将自己的养殖知识、技术、经验毫不吝啬地传给他，让他实现工作之余兼职养殖。
“我希望能用自己摸索出的新的养殖模式，助力家乡发展，带领村民、乡邻一起致富。”曾庆如说，作为一名毫无经验的大学生，他在学习、摸索、创新养殖技术时，得到了许多人的帮助，如今他完成了梦想、创造了属于自己的人生价值，有责任有义务将这份爱心传递下去。
