湖南日报·新湖南客户端 通讯员 苏扬 李栋

左公故里，“蟹”逅金秋。9月23日，正值第二个中国农民丰收节，湘阴县鹤龙湖这个“虾蟹小镇”也迎来螃蟹大丰收。

“中秋节以来，合作社的订单应接不暇，今年螃蟹还没上市，已有30多家门店跟我们达成了供货协议。”上午8时，鹤龙湖镇名特优养殖农民专业合作社生产负责人周军荣便忙碌了起来，到塘口观察螃蟹的生长情况后，就开始梳理来自镇内各大餐饮门店的订单。

“今年我们首次使用从江苏运来的冰鲜鱼喂蟹，尽管成本高，但螃蟹品质更好。”据周军荣介绍，去年5月，鹤龙湖镇名特优养殖农民专业合作社通过与江苏省淡水水产研究所全面合作，在自己培育蟹苗的基础上，按照无公害、标准化生产要求，全面推行生态健康养殖模式，大闸蟹平均规格提高到5两以上，产量比传统养殖技术提高了30%左右。“今年又是一个丰收年，母蟹平均重5两，公蟹平均重7两，预计亩产120多公斤。”周军荣笑容满面地说。

鹤龙湖自上世纪八十年代就开始养蟹，品种来源于中华绒螯蟹，经鹤龙湖驯化后，具备“青背、白肚、金爪、黄毛”等显著特征，风味独特，故称“鹤龙湖大闸蟹”。鹤龙湖大闸蟹于2005年获得“绿色无公害水产品”全国统一认证标志，并于2010中国中部（湖南）国际农博会上荣获金奖。

近年来，鹤龙湖镇依托境内两万多亩水面资源优势，充分做活“水”文章，着力发展壮大以螃蟹产、供、销一体化的特色水产养殖和休闲旅游产业，极大地带动了群众增收致富。“小龙虾变成钱袋子，大闸蟹做成大产业，小集镇实现大繁荣。”目前，鹤龙湖镇年接待省内外游客110余万人次，2019年，预计全镇小龙虾可实现产值2.52亿元，大闸蟹产值0.99亿元。