室内养殖金蝉技术_北方金蝉养殖技术_南方金蝉养殖

北方金蝉养殖技术_南方金蝉养殖_室内养殖金蝉技术

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在钟祥市旧口镇曙光村一片郁郁葱葱的树林里,藏着一家特种养殖场:钟祥市高柳金蝉养殖合作社。

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养殖场负责人叫吕敬银,今年46岁,旧口镇曙光村人,他给人的第一印象是干练利落,坚韧刚毅。据他介绍,当初,在北京打工的他看到山东、河南有不少人养蝉,利润不错,便回家创业。2014年返乡创业,他拿出所有的积蓄干起了金蝉养殖。

金蝉俗称爬蚱,是流行于北方地区餐桌上的一道美食,具有很高的营养价值。随着近年来“美食大流行”,自然界的野生爬蚱数量逐年减少,人工养殖便逐渐增多。

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2010年前后,吕敬银在河南、山东一带从事房屋加固行业。一天晚上,他看到当地村民拿着手电和塑料袋在田间地头捕捉刚从地里爬出的金蝉。经打听得知,村民捉的金蝉卖到大城市酒店成了美味佳肴,因金蝉蛋白质含量高,深受食客青睐,市场供不应求。如今,爬蚱在市场上很畅销,都是论个卖,一只爬蚱卖0.8元钱。如果折合一下,一斤爬蚱可卖83元。在饭店一盘能卖到70-100多元,贵着呢!

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吕敬银分析:金蝉味道鲜美,需求量越来越大,野生金蝉因为过渡捕捉,产量逐年减小,价格越卖越贵,人工养殖市场前景十分看好。

2014年春,吕敬银利用土地流转的55亩地种美国竹柳,开始试着养蝉。他购买了卵枝(蝉种)进行孵化,40天后,将孵化出的蝉卵撒种在土中,静等两年之后的收获。(这养蝉,和别的种养项目不一样,“播种”之后,要经历24个月才能进入“收获期”。)谁知,两年后,他的创业却遇到了挫折。“我们第一次养金蝉,由于养殖技术不过关,等到金蝉出土,收获却少得可怜。应该是地势较低,蝉虫在土里被水涝给淹死了。当时给我的打击很大。”吕敬银说。

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村民的嘲讽,亲人的劝阻,却无法撼动吕敬银坚定的创业决心。从哪里跌倒,就从哪里爬起来。他跑到山东金蝉养殖场参观求教。学成归来后,他便着手改善林间管理,并建造了一间金蝉孵化室,从源头开始技术攻关。卵枝的来源,除了在本地收购外,他也从外地大量购买。有了“蝉种”,他就小心地来孵化育苗。

“掌握好温度和湿度是关键。”吕敬银说,这一根卵枝上面有300至1000个左右的蝉卵,一棵树须要30-50根卵枝。他每年可以孵出蝉卵100多斤,一部分留给自己种,更多的是销售到山东河南等地。“蝉卵和黄金一样,论克卖,每克售价50元,所以我们称它是‘软黄金’。”

“这些年,我通过自学和实践,摸索出了一套适合钟祥本地的金蝉养殖方法。现在我们的金蝉一般都能在6月上旬集中上市,比一般的野蝉上市时间要提前20天,正好赶上端午节,这样也提高了经济效益。”谈到自己的养蝉技术,吕敬银很是自豪。“蝉在树底下生长两年后,就会破土上树了。一般每年6月9号就开始‘大出’了,为阻止金蝉爬到树冠上去,我们会提前在树干一米五左右的位置缠一圈胶带,等到晚上8点至10点,直接‘守株待兔’捉了装进桶里。蝉多的时候,我需要雇请20多名工人来帮忙捉蝉。”

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吕敬银表示目前他的金蝉亩产可以达到70—80斤。(地势好,土质好的林地一般亩产可以达到100—150斤。)目前的市场价是每斤75元,他的55亩地,每亩按照70斤产出计算,毛收入可达28.8万元。

通过四五年多的精心运作,目前吕敬银已与山东、北京等地商贩建起市场销售网络,形成了成熟的金蝉养殖和销售模式,呈现出金蝉产销两旺局面。

“大量破土上市的时候,商贩有时候直接下来收购;零星小批量破土的时候,我们就采取‘活体速冻’的方式直接进冷库储藏,一年四季都可以出售,吃起来口感还很新鲜。”吕敬银表示,“总的来说,收益还不错,每亩可收入七八千元。”

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目前,吕敬银已有一套成熟的养殖模式。“我愿意把技术提供给想学的人,让大家都能增收致富,为乡村振兴贡献力量。”吕敬银说。

金蝉对林间的环境要求较高:林间保墒透气的同时,杂草也不能太多,不能喷施除草剂。人工除草算是一年中最多的活计。为了“降本增效”,吕敬银在55亩林地里“套养”了2000只土鸡。“我的土鸡和土鸡蛋,品质很好,销路很俏,基本上在熟人圈子里‘一抢就光’了。”

“如果有好的林地,我还是想扩大养殖规模,因为平均亩产1万元是可以实现的,我现在的亩产还有很大增长空间。”谈到以后的发展,吕敬银打算把金蚕养殖规模继续扩大,在自己致富的同时,带动更多村民养殖金蝉,抱团发展,用金蝉养殖产业铺就村民致富路。


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