小龙虾养殖要求饲料新鲜，营养丰富，大小适口，并在饲料台上投喂。投喂方式与鱼类相同，上、下午各投喂1次。天气晴朗宜水温为21 – 28℃、水质好、个体大、吃食旺，饲料可适多投，否则应酌情减少。

小龙虾饲料种类很多，但主要有以下几种。

1、配合饲料

配合饲料主要有粉状料、糖化发酵饲料、颗粒饲料、微囊颗粒浮性饲料等。

投喂配合饲料是规模化养虾的最佳选择。其优点是饲料利用率高，对水体造成的污染小。

近年来养殖试验也证明了配合饲料适合于小龙虾高密度集约化养殖。

要求配合饲料的蛋白质含量较高，一般在30%-40%，适口性好，小龙虾嘴小，要便于其摄食。

2、动物性饲料

动物性饲料主要有浮游动物、动物活饲料及动物下脚料（如动物内脏）等；人工养殖时投喂的鲜活饲料包括蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、河蚌、螺蚬、黄粉虫、小杂鱼及白鲢肉糜，这些饲料适口性好，饲料中蛋白质含量较高，营养成分全面，饲料转化率高，小龙虾能很快形成摄食习惯，但数量有限，无法长期稳定供应，尤其是大规模养殖时，这一对供需矛盾更加突出。

蚯蚓是小龙虾最喜食的饲料，干体蛋白质含量达61%，接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋白质含量高，营养丰富，有驾利于小龙虾的生长发育，是网箱养虾的最佳饲料。

3、植物性饲料啊

植物性饲料主要有谷类，如麦粉、玉米粉、米糠、豆渣等。投入一定量的富含纤维素的植物饲料，有利于促进小龙虾的肠道蠕动，提高摄食强度和饲料利用率。通常在配合饲料中添加一定量的麦粉（同时又是黏合剂）、玉米粉、麸、糠和豆渣等。

4、灯光诱虫

根据小龙虾的生活习性，昆虫及其幼虫也是很好的饲料。其蛋白质含量高、来源广、易得性好，采用灯光诱虫养殖小龙虾或作为小龙虾的补充饲料源，具有成本低、效果好的特点，可广采用。

灯光诱虫主要是指黑光灯诱虫。黑光灯是一种特制的气体放电灯，它发出3300 – 4000nm的紫外光波，这是人类不敏感的光，把这种人类不敏感的紫外光制作的灯叫做黑光灯。黑光灯能放射出一种人看不见的紫外线，且农业害虫有很大趋光性，所以广泛用于农业。

红色的沼泽螯虾