走进武汉市黄陂区长轩岭街创造村“鑫鳜源”养殖基地，哗哗的流水声从呈梯状布局的新型养殖水槽中传来，一位身穿连体防水衣的人正在投放饵料，牛仔帽下，难掩其黝黑的脸庞……“他是武汉市鑫鳜源生态农业科技有限公司董事长，叫夏小平。”村党支部书记、村委会主任甘玉蓉介绍。
夏小平今年52岁，华农硕士毕业。2019年，他选择创造村投资建鳜鱼繁养殖基地，开启“智慧养鱼”“生态养鱼”新模式。在疫情冲击中，几年来风雨兼程，矢志不渝，他培育的“华康系列”鳜苗成为广大养殖户的优选，注册的“木兰花鳜”品牌鳜鱼成为武汉市民餐桌上美味佳肴。
创业打造鳜鱼繁育基地
“我把自己定位为新农人，以农为业、以渔为乐。通过高集成度的设施做新业态农业，可实现工厂化养殖智慧鱼、数据鱼，不受区域、气候等因素影响，提高生产效率，市场反应更快……”面对记者，夏小平侃侃而谈。
2012年，夏小平离职下海，带领“武汉市四汇水产科技开发有限公司”坚持湖北本土化鳜鱼繁养殖技术，让更优品质的鄂鳜“游”上市民餐桌……
随着全国鳜鱼产业的发展变化，加上公司业务不断扩展，原基地规模制约了公司进一步发展。为此，夏小平一直在苦寻最佳投资地，他奔赴麻城、咸宁、嘉鱼、通城以及武汉郊区的很多地方考察……2019年，他终于在黄陂创造村发现了这片藏在库区少人识的“令人惊喜的宝地”——院基寺水库、泥河水库被一条弯曲的连接渠一肩挑起，水质优且渠下抛荒土地地形自然形成流水落差，特别适合建名贵鱼类繁育基地。
“村里还有土地可以流转建基地吗？”夏小平语音刚落，“有！欢迎你们来投资、发展……”驻村第一书记、工作队队长常向阳肯定地回答。
“驻村扶贫干部和村‘两委’的热情，让我决定留下来。”回想当时考察情景，夏小平仍记忆犹新，“其实，我与这片土地挻有缘分的，1991年底，我农校临毕业就到梅院泥水库实习，对这里的好山好水印象深刻。”
2019年6月10日，注资700万元的武汉市鑫鳜源生态农业科技有限公司正式成立。“当时，有朋友建议把公司注册在其他城区，可享受更多的优惠政策。但我更愿意把企业放在黄陂，与当地融为一体，共同发展。”夏小平说。
建成武汉鳜苗重点企业
夏小平说，优质水源及无污染环境是繁育好鳜鱼苗的基础保障。考虑前期投资大，合同一签就是30年，正如创造村坚定绿色发展不动摇，他对公司发展前景充满信心。
在长轩岭街、驻村干部和村“两委”的全力支持下，不到3个月就流转了327亩土地。2019年9月，投资1200万元的基地正式动建。然而，疫情突袭，影响了施工进度。原计划2020年建成投产的基地，直到2021年3月建成面积1.2万平方米的专业鳜苗繁育场及5000平方米的陆基流水养殖槽等设施。基地以鳜鱼繁育养殖为核心，兼营鲌鱼、鲈鱼等名优鱼以及四大家鱼等。
记者现场看到，在山凹地圈出一方天地建成的基地，夏小平设计的新型养殖水槽，仿佛是一个个大鱼缸布局其中，槽里的鱼群正探出脑袋，欢快地抢食工人投放的饵料。
夏小平介绍，为保护环境，整个育苗场均采用全钢构智能化可拆卸设施，把鱼类与土壤隔离开，既可避免污染，鱼肉也不再有泥腥味。水槽呈梯状布局形成自然落差，鱼儿生活在流水环境中，既能自然增氧，又能迎水健身。这种“智慧养鱼”“节能养鱼”模式，实现了零耗能、零污染，避免了亚盐高、氨氮高，降低了病虫害、细菌感染，直接提高了单产，也无需用抗生素，保证了鱼的品质更优，以至于有了“木兰花鳜，清水养，更美味”的美誉！
目前，基地年繁育近800万尾大规格鳜苗，1000－1200万尾公分鳜苗，配套生产常规鱼苗13亿尾，达到基地设计产能的70％，一跃成为武汉市鳜鱼苗种生产重点企业，现商品鱼年产量近20万斤。”谈起基地逐渐实现预期目标时，夏小平喜悦之情溢于言表。
打造现代化生态农业园
一个月几乎25天吃住在基地，今年是夏小平在基地度过的第三个春节。“我离不开这里。养鱼如养伢，娇弱的鳜鱼苗对水环境、对饵料的规格、密度、适口性等要求特别高，如果水温异常、饵料不足或规格不适口，都会影响鱼苗的正常生长，甚至影响成活率”。
基地每批鳜苗繁殖都必须严控各环节：亲本选择、人工授精、水温控制、活饵配套……与传统的鳜苗繁殖相比，大大提高了培苗成活率。目前，基地从繁殖到标粗都在做，一般4－6厘米大规格苗年销量近800万尾，1.5－2cm的小规格鳜苗卖得更多。
夏小平介绍，一直以来，湖北的鳜鱼养殖受到种苗制约，近90％的鳜苗来自广东。由于近年广东城镇化发展快，鳜鱼养殖面积萎缩，鱼的品质也受影响，这给鄂鳜产业发展带来机遇。为提高湖北本土化鳜苗的市场份额，公司争取二三年达到湖北市场本土苗50％供给率，同时为村民提供了就业机会，仅去年支出近30万元劳务费。目前公司正积极申报湖北省鳜鱼良种场，努力打造“卾鳜品牌”。
2020年3月10日，基地与华中农业大学水产学院签署鳜鱼“育、繁、推”一体化及“产、学、研”相结合的合作协议，共同研发“华康”系列鳜鱼新品，让抗病力强、养成率高的新品鳜苗种走入广大鳜鱼养殖户。目前，以基地为中心，已带动武汉及周边等百余户水产养殖户。
如今，基地做强“一条鳜鱼”产业链的同时，将在“三产”融合上发力——把基地打造成集鱼苗繁育、商品鱼养殖及其衍生的渔事体验、渔业科普、休闲垂钓、精品民宿等为一体的现代化乡村生态农业园。
