我们在菜市场现在一年四季都能看到苦瓜，但是大部分人都不怎么喜欢吃这种瓜的，因为一旦处理不好，吃起来就非常的苦，但是如果处理过头了，就会没有什么味道，所以虽然苦瓜对人身体好，但是吃的人并不是太多。但是现在一些农民引进了全新的苦瓜品种，不仅不苦，而且还能生吃，每亩产量一万多斤，每斤在市场上卖十多块钱，一些农民靠着卖这种苦瓜致富。那么很多人非常好奇想知道这是一种什么样的苦瓜呢？这种苦瓜怎么种植？今天小编就来给各位农民朋友重点介绍一下。

一、可以生吃的苦瓜

这种可以生吃的苦瓜，农民朋友们都给了它一个形象的名字—“苹果苦瓜”，它的原产地在中国的台湾地区，属于改良后的苦瓜品种。那么它最大的特点就是不苦，而且还非常甜，所以严格意义上来说这种就不应该叫苦瓜了。它的含糖量在6%以上，口感是那种脆甜的，而且汁水很多，既可以当蔬菜，又可以当做水果，所以一上市就深受市场的欢迎。

一些农户以前是做普通的蔬菜种植的，后来因为发现了这种苹果苦瓜，毕竟这种苦瓜在中国还是非常少的，受众群体范围也是比较小，所以就往内地引进这种苦瓜。没想到，上市以后无论是从欢迎程度还是价格都有非常好的收益。

二、苹果苦瓜的种植技术

这里首先要说明一下，虽然这种苹果苦瓜的收益非常可观，但是种子的价格是比较贵的，由于要从台湾购入，所以它的种子很贵，每粒种子卖到了4、5元。那么苹果苦瓜的种植一般都有以下的十个步骤：

1、催芽：苹果苦瓜的种子买回来以后，要用50摄氏度到55摄氏度的温水烫以下，并且在15分钟内要不停的搅拌，然后将种子捞出，并且换一盆清水，用清水将种子浸泡36个小时。捞出沥干水分后用湿毛巾包好，放置在30摄氏度到35摄氏度的环境中进行催芽。如果每天都用25摄氏度的清水清洗一次，一般四天之内种子就能发芽。

2、保持适宜的温度：一般来说种子发芽前白天的温度要保持在25摄氏度到30摄氏度，夜间18摄氏度到22摄氏度；在种子发芽以后，要适当的降低温度防止徒长，并且较低的温度适合雌花出现，白天保持20摄氏度到25摄氏度，夜晚15摄氏度到18摄氏度。如果在开花结果期温度一般以25摄氏度最为适宜，如果温度高于30度或者低于15度了，对于苹果苦瓜的生长发育结果都是不利的。

3、松土和肥田：苹果苦瓜对于土壤的要求并不高，无论是什么土壤都比较适宜种植，不过要想种植得好，可以在肥沃松软、保水和保肥强的土壤上生长，这样产量也会比较高。苦瓜对于肥料的要求比较高，在有机肥充足的情况下，会长得枝繁叶茂，开花多，果实也多，而且果实比较肥大。

4、搭架：种植苹果苦瓜一般都是采用圆拱搭架种植，用直径2-3厘米的竹竿做拱，然后找到一些木棒做支柱。拱高米，宽度在4米到6米，而长度是由田地的形状而定的。

5、整理树枝：苹果苦瓜分枝性比较强，所以导致了侧蔓比较多。所以为了创造一个通风透光的生长环境，减少苹果苦瓜在生长过程中对于养分的消耗，1米以下的侧枝都应该去除，1米以上选2--3个枝头用绳子引到架子上。

6、生长过程中的管理：苹果苦瓜根喜欢湿润，但是不能有积水，所以要注意挖通排水沟，要是某天突然下暴雨或者大雨，田里的积水应该及时的排除应。在高产时期，要随水补充氮、磷、钾等肥料。施肥量要以“少量勤施”为原则。如果在高温干旱的季节要及时浇水，然后铺上麦草保湿。

7、除草：为了让苹果苦瓜更好的生长，在田间空地或者田埂或者水沟了都不能有杂草，如果发现有杂草可以用草甘膦等药物打掉。

8、整枝：及时摘除老、黄、病叶，以及悬挂到下部的无瓜的枝条。而且建议上部无瓜或雌花的枝条也应该摘除。有病、虫果也应该及时摘除。所有摘下来的叶子和果子都要拿到外围销毁。

11、套袋：当苹果苦瓜果实有手指大小时，用黑纸袋套袋，可有效地防止病虫害，而且也能提高商品瓜的外观品质和商品性。

以上就是小编对于苹果苦瓜经济效益和如何进行种植的介绍，大家见过苹果苦瓜吗？如果见过一般都是怎么样吃呢？大家对于苹果苦瓜的种植还有什么问题吗？欢迎留言。