兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。那么养殖兔子有前景吗？赚钱吗？利润和成本大约有多少呢？技术有哪些呢？利和兔业为您提供详细讲解：

一、养殖兔子有前景吗？

养兔子在中国很有前景，推测依据主要是其丰富的营养价值。兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智的功效。对于高血压患者来说，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且对因管壁有时显的保护作用，故兔肉又叫“保健肉”。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，所以深受人们尤其是女青年的青睐，被称作“美容肉。”祖国医学认为，兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。

1、兔肉的蛋白质高于其他肉类。兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。同时，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。长期食用兔肉，可增进健康，具有强身祛病的功效。是高血压、肝脏病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。专家据此称为“长寿肉”。

2、兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化。据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于其他肉类。是慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎患者、幼儿、老人、病人和身体虚弱者最为理想的滋补品。专家据此称为“保健肉”。

3、兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。经常食用低胆固醇的兔肉，人血液中胆固醇不会升高，从而避免了胆固醇在血管壁的沉积。所以，兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。同时，兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智，因此，专家认为兔肉是儿童、少年的益智食品，并能防止老年人患老年痴呆症。据此称为“益智肉”。

4、兔肉含碳水化合物高于其他肉类，并含有丰富的多种维生素，尤其是烟酸含量高，是猪、牛、羊肉的3～4倍。烟酸（尼古丁酸）又名抗癞皮病维生素。若缺乏烟酸，会使皮肤粗糙，发生皮炎。因此，经常吃兔肉，能使人的皮肤细腻白嫩，保持容颜娇美，专家据此称兔肉为“美容肉”。

5、兔肉中无机盐含量高。据测定，兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2～3倍，有利于儿童骨骼发育，因此，兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的天然补钙营养佳品。

6、兔肉除具有自身的风味外，与其他肉类相比，具有很好的兼容性。许多消费者认为：兔肉和什么肉一起烹调就是什么肉的味道，从不抢占其他肉的原味。同时，兔肉瘦肉含量高，与其他任何肉混合加工，可提高加工产品的瘦肉比例。加之兔肉本身含热量低，正好满足人们追求健康对低热量食品的消费需求。

7、此外，兔血、兔胆、兔脑、肝脏、胰脏等器官和组织，具有很高的药用价值。

二、养殖兔子赚钱吗？

养兔子会赚钱是从多个方面赚来的。

一是节约成本和费用开支。

二是从兔子的繁殖率和成活率得来的。

三是从兔子的生长发育快得来的。

四是从出售兔子的市场价格机遇得来的。

多个方面结合起来共同产生经济效益和社会效益。经济效益和社会效益是结合在一起的，没有经济效益就没有社会效益，反过来，没有社会效益也就没有经济效益。你要多宣传，吃兔肉有哪些好处，尤其是吃黑兔肉更有哪些好处。买你的兔种的人都觉得你的兔种好，产仔多，仔兔生长快，发育早，少生病，得到社会认可，就会产生很好的经济效益。除了宣传吃兔肉的好处之外，还要宣传兔肉的烹饪方法，黑兔肉的烹饪方法最简单，可以清炖加一些食盐即可食用，口味香醇鲜美，没有膻腥味和土腥味。

三、养殖兔子利润和成本大概多少？

以两组肉兔进行分析，每组一公五母：

1、养兔子的成本分析

1、买种费：购买2.5千克的良种兔每只100元，12只需用1200元。种兔利用期平均2.5年，年均摊销480元。

2、饲料费：种兔每只每天消耗混合饲料平均125克（其他营养不足部分用青草及作物秸秆补充），年只消耗饲料45.6千克，12只共消耗547千克。每千克饲料成本按0.9元计算，饲料费492.3元；小兔从1月龄断奶计算，至90日龄出栏共60天，每只消耗饲料约5千克。每只母兔每年提供商品兔平均按35只计算，10只母兔年提供商品兔350只，共耗料1750千克，饲料费1575元。

3、防疫费：种兔每年每只防疫费2元，商品兔每只0.5元，合计199元。

4、笼舍费：建造笼舍可利用家庭的旧砖瓦、石块、土坯、水泥和白灰等，也可以用铁棍焊成框架，以铁丝编制笼具。每个笼具投资按30元计，12只种兔笼加上20个育肥笼，需要资金960元。笼具利用年限按8年计算，年折旧费120元。

5、投入合计，480元＋492.3元＋1575元＋199元＋120元＝2866.3元。

2、养兔子的利润分析

1、卖商品兔，年出栏商品兔350只，每只平均重2.5千克共计875千克，按国家正常年份平均收购价格12元／千克计共收入10500元。

2、种兔处理费：种兔利用期过后需作为商品兔淘汰，每只平均4.5千克，按12元／千克计算，每只54元，12只648元，分摊到2.5年中，年均259.2元。

3、兔粪：12只种兔及350只商品兔年可生产兔粪2.5吨以上，每吨按50元计算，可收入125元。

4、收入合计：10500元＋259.2元＋125元＝10884.2元。

3、总结：养兔子的利润为10884.2元－2886.3元＝7997.9元。养10只基础母兔，年可获利近8000多元，每只母兔年可获毛利近800元，可见养兔子还是赚钱的。

四、养殖兔子技术有哪些？

1、建议先种牧草，从种牧草开始，一步一个脚印，稳步前进。这样，有利于你在养兔子降低成本，增加效益。兔子是吃草的动物，不需要很多的精料。你如果靠购买商品饲料来喂养兔子，图清闲，那还是不要养兔子为好。

2、要办沼气，人兔粪尿、生活垃圾、废水都是制造沼气的原料，有利于保护养兔场的环境清洁；沼气可为生活提供便利，煮饭、炒菜、烧开水，为洗澡水加温。沼渣可作种牧草的基肥，沼液既可作根外追肥，也可作生物农药，沼气灯可用来消灭害虫的蛾子，适当浓度的沼液可消灭害虫的幼虫和虫卵，还可用来杀灭细菌，这样，你就不用购买农药，又节约了购买农药的支出。为了方便清理沼渣，最好采用太阳能沼气罐，这种太阳能沼气罐要比普通沼气池更好，也更省钱，可连续使用20年以上。普通沼气池往往头年好用，第二年还能用，第三年不能用，很多沼气池用户都是这么反映。太阳能沼气罐不会出现这种情况。而且冬季天气最寒冷的时候，也能正常生产沼气出来。沼液还有一个妙用——加入到饮水中，给兔子饮用，可促进兔子生长发育，还可预防疾病，兔子基本上没有什么疾病，节省了药费。

3、要选好养兔子的场地，在家里不能养兔子，因为，农家每逢年节都有敬神放鞭炮的习惯，兔子胆小，鞭炮声是高噪音，会吓着兔子，正在吃草的兔子会停止吃草，影响生长；正在分娩的母兔会终止分娩，发生难产、死胎、胎衣滞留；正在吃奶的小兔，会用力咬伤母兔的乳头，而被母兔咬死，吞到肚子里去；正在配种的公兔会停止交配，影响配种。选择场地时，要选择地势开阔，地形高燥，远离人家、学校、工厂、矿山、加工厂，水源清洁，空气质量良好，没有污染，交通方便，距离交通要道500以外的地方作养兔场。选好了养兔的场地，要先筑围墙，兔子怕狗，你筑好了围墙，安装了门，平常时把门关闭，装上门铃，有人来请按门铃，就把外来的狗挡在了门外，小偷小摸也不容易进来。养兔子的场地最好要和种植牧草的基地连接在一起，以减少搬运牧草的时间。

4、为了降低成本，又要有利于兔子的生长繁殖，在资金不足的情况下，先搭大棚，大棚要与你的养兔规模相适应，但是人行道一定要足够。

兔可以笼养，也可以室内平养。室内平养要注意兔子善于趴土打洞，四周要贴瓷砖，还要有水泥地板，门窗要有双层，一层是木门、玻璃窗，另一门是不锈钢纱子门，不锈钢纱子窗。木门、玻璃窗是气候比较寒冷时保温用，不锈钢纱子门、纱子窗是夏季天气炎热时通风用。这样，有利于狗、猫、蛇等天敌进入室内。

兔的笼养，有利于提高土地的利用率，一般为三层结构，每层有两笼、三笼和四笼的，承粪板要斜着放，前面高，后面低，前面要伸出5厘米，后面要伸出10厘米。这样，有利于清除承粪板上的积粪。积粪会释放氨气，氨气是有毒气体，对空气有毒害作用，对饲养员和兔子的呼吸都不利。兔笼可背对背排放，距离在80厘米至100厘米，长度与兔笼相适应。为了减少清理粪便的麻烦和时间，在两排兔笼的底层承粪板后面挖砌一条粪尿沟，粪尿沟一头高，一头低，由一端向另一端倾斜，要有一定的倾斜度，以利于冲洗粪尿沟里的兔粪尿。低的一端要与排污管连接，冲洗兔粪尿时能随水一起进入沼气罐。

5、要有一定的规模，没有一定的规模是不会赚钱的。

开始你还没有经验，养殖规模不要过大，以100只基础母兔和25只基础公兔为宜。养兔品种要选对，最好选用黑兔，因为，黑兔繁殖很快，年生5-8胎，胎均产仔8.5只，你可以从当年养的第三胎开始到第六胎的仔兔中选留良种兔，把最漂亮、最快大、最逗人喜爱的、乳头分布均匀的雌性仔兔和雄性仔兔留着种用，每窝仔兔选留2-3只，第二年就有1000多只种兔可以生兔娃娃了。你的经验也有了，这时你可以开始更新自己的种兔群，还可以出售种兔，这样养兔，一不买商品饲料，二很少用药，三能提高工效，一个人管理1000只母兔和250只公兔并不累。

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