7月3号山东经济林协会钙果专业委员会在济南成立。7月8日,山东广播电视台乡村广播《12316三农热线》节目邀请到钙果专委会会长、山东康源钙果产业发展公司董事长韩传军、钙果专委会秘书长赵圣厚做客直播间,介绍钙果产业发展特色,探讨钙果三产融合致富经。“山东乡村广播”微信公众号进行网络视频直播,互动交流。
钙果属于第三代黄金水果,原名“赤李子”,学名欧李,它原产于荒山野岭纯野生果,它的生命力极强,根力特别发达,因此抗旱、抗寒、耐瘠薄、抗病抗虫能力极强,比较容易管理,比栽植其他水果有着明显的五大优点。
1、 管理简单,省工省力
钙果自花授粉,无需人工点花,果实不用套袋。摘果实时连同结果枝整枝剪下来代替了冬季修剪,水肥管理需求量小,管理上省工省力,减少了人工操作就等于多挣了钱。
2、 投资小见效快
钙果属于蔷薇科植物,一年栽植,当年成花,二年就能结果,亩产1500-2000斤,三年进入丰产期,亩产3000-6000斤,并且年年结果不出现大小年。
3、 钙果好吃又保健
钙果虽小,浑身是宝,钙果叶可以做各种各样的保健茶,花能做染料,种子、根茎能入药,有利尿消肿通便等功能。钙果的果实既能鲜食又能通过深加工制造各种营养产品。鲜果味道酸酸甜甜,野味甚浓,很适合大众口味,人人都爱吃。果肉中含有多种微生物、矿物质与微量元素,其中钙的含量最高。每1000克钙果中含钙90-360毫克,是普通水果所含钙量的4-20倍,它所含的钙是水溶性植物钙,人体最容易吸收,并且对人体无任何负作用,所以称为高钙果和补钙之果。
钙果不仅含钙最高,它所含的花青素具水果之首,多吃钙果能够保护视力,增强免疫,延缓衰老,美容养颜,降低血糖,改善睡眠等功能。古时候人们把这些天然钙果作为贡品进献给皇宫。钙果可通过深加工制作钙果果汁、钙果果酒、酵素等各种饮料,加工成果干、果粉、果酱、果泥等多种健康营养的产品,当前国内、国外市场呈现空白状态。
4、 钙果树既是经济树,又是观赏树
钙果品种较多,树叶有红有绿,果实黄、红、黑、紫各异,成熟季节有早有晚,树上挂果期六个月。原生钙果本在地面丛生生长,我公司利用先进的嫁接技术,把它嫁接到乔化树本上,离开了地面,避免了土壤污染,减少了病虫危害,并且树形美观大方,像塔松,像垂柳,开花时像雪球,结果成串倒挂树丛。春天赏花,夏天看叶,秋天观果,随时可以采摘果,放入口中,酸酸甜甜,可用来绿化街道、公园、庭院、校园、风景区、旅游区等。既能美化环境,又能得到一笔可观的经济收入。
5、 发展钙果是社会发展需要
第一代水果(如苹果、梨、桃、柑橘、香蕉等)发展历史悠久,面积之大,产量之高,市场出现饱和现状。第二代水果(如山楂、草莓、猕猴桃等)这些年国内外发展迅猛,种植面积不断扩大,市场价值严重下降,也基本上出现饱和状。第三代水果(如蓝莓、树莓、刺梨、沙棘、钙果等)已悄然兴起,随着社会的飞速发展,人们对生活水平的要求也日益提高,对水果的吃食需求不再是以饱口福,尽享鲜食美味,而是注重安全放心,保健益寿,美容健体的需求。所以发展钙果是符合人们当代生活需要,是社会发展的需要。钙果的发展,我们公司已跑在前列,迈开了新的一步,带动全国的果农走向第三代水果的发展之路。
全国钙果生产形势
钙果是我们国家独有的一个小型水果,原生态钙果果个小,味道有点酸涩,口感不是很好,以前没有引起人们的重视和发展。近几年,西北农业大学研发出钙果新品种,果个大,果实味道有了改进,不但能鲜食,而且通过深加工能制造出多种食品。人们开始了钙果引种与种植,目前在我国北方部分地区有所种植,山东也有地方零星种植,但规模都不大,发展迟缓。目前全国钙果种植面积只有五万亩左右,但根据钙果的营养价值和商品价值及保健功能来看,钙果的发展潜力很大,发展钙果是时代发展的需要,是人们生活日益提升的需要。钙果在不久的将来一定会成为占据市场份额很大的一个黄金水果。
发展钙果产业推动乡村产业振兴
1、钙果生命力顽强,抗干抗寒、抗虫抗病,生长期长,树状垂柳型,叶色红绿,花开鲜艳,果实成串,硕果累累,既能美化环境,创造生态文化,又能增加农村经济收入。
2、钙果生产管理简单,省工省力,见效快投资少效益高,是农村经济发展的一个好项目,对实行乡村振兴战略,推动乡村产业振兴起到一个推动作用。
3、钙果不仅是一种老幼皆宜的鲜食水果,还能加工成各种各样的绿色食品,填补了市场空白,丰富民间生活,安全保健,强身壮体,同时推动123产业融合的综合性发展。
公司概况
山东康源钙果产业发展有限公司坐落于莱芜口镇、美丽的雪野湖畔,有山有水,空气清新,环境无污染,无客水流入,半沙半土,土壤疏松,透气透水。我公司流转土地一千余亩,2017年从甘肃、内蒙、辽宁、济南等地引进七个钙果杂交新品种进行对比对照栽培实验,并繁育嫁接钙果品种苗木80余万株进行推广与种植,现已做到高标准、高品质钙果种植示范园800余亩。
公司聘请甘肃农业大学博士生导师屈胜旗教授、泰安林校原校长冯殿旗教授作为我们的技术顾问,特邀临沂天源生态农业研究所所长许传山教授,由我们本公司总经理从事果树管理40多年,经验丰富的老专家赵圣厚研究员牵头成立了“山东省高钙果研究所”,针对钙果的品种研发、苗木繁育,种植技术和产品加工技术推广进行全面认真的探讨,有利于我们公司的钙果发展。
公司在省内临沂、潍坊、章丘、泰安、淄博、蒙阴兰陵等地,先后成立了钙果生产合作社30多个,家庭农场、家庭林场、钙果生产基地8处,实行了“公司+基地+合作社+农场农户”的发展模式,已带动钙果发展3000余亩,并与种植单位签署了长期的产品回收合同,给钙果种植户吃了定心丸。公司先后和淄博飞龙食品加工厂、甘肃果品加工厂,辽宁葫芦岛的大山果业加工厂联合对回收的钙果进行深加工和半成品加工方式,保障了钙果的及时加工和销售。
目前在山东钙果种植推广面积五千余亩,其中的两千亩是各地零星种植。公司在潍坊、临沂、兰陵、泰安、章丘、莱芜、淄博等地通过合作社、农场、林场的订单式发展,已推广钙果种植面积三千余亩,并与种植单位签订了产品回收、技术跟踪服务合同,为我省的钙果产业发展迈出了第一步。
钙果产品推介
钙果除了鲜食,还可以通过深加工制作钙果汁、钙果酒、钙果口服液以及果脯、果干、果粉、果泥、酵素等多种多样的产品。其产品味道独特,酸酸甜甜,口味适众,营养丰富,人人都喜欢吃,是目前市场上需求量较大的商品,其营养价值远超过普通水果的加工产品,更重要是它的保健成分是任何水果加工产品不可比拟的,钙果果肉中不但含有多种钙铁等矿物质及微量元素,人吃了能强身壮体,还含有较多花青素等有益物质,人们多吃钙果,对保护视力,增加免疫力,延缓衰老,美容美颜,改善睡眠都有好处。