随着人们生活水平的提高，消费能力的增强，对食物的要求也越来越高。与笼养鸡相比，生态鸡是通过非人工抗生素饲料饲养的，不含激素营养丰富，深受不少人的喜爱。生态鸡消费市场的发展前景非常客观，所以也越来越多人投入到生态鸡的养殖创业中。

柴鸡

7月24日，记者在南召县青山生态柴鸡养殖基地看到，三五成群的乳白色柴鸡在茂密的柞树林下四处觅食，附近山坡上10多个贫困劳动力分散在不同区域，手提篮子，在6000多亩山坡沟沟坎坎里寻找散养柴鸡产下的鸡蛋。

空姐捕捉市场商机

回到家乡变身“养鸡妹”

养殖基地的董事长曾凡玉毕业于南阳农校，毕业后成为中国南方航空公司的一名漂亮空姐。在南航工作期间，曾凡玉接触了很多重视养生保健的旅客。她毕业于南阳农校牧医专业，敏锐地捕捉到市场商机，深刻感受到人们对绿色食品的需求和渴望，她认为发展生态农业前景广阔、“钱”途光明。2011年她放弃光鲜亮丽的工作，回到老家南召县白土岗镇，经过3年的学习考察、市场调研，2015年在家乡白龙村创办南召县青山生态柴鸡养殖有限公司，注册资金1100万元，流转6000亩山林，在山坡上散养10万只柴鸡。

曾凡玉坚持原始、传统的养殖理念，推行柴鸡野外散养，一家人动手孵化、驯化纯种土鸡，让土鸡在方圆6000亩天然柞树林中自然生长、自由觅食，白天觅食青草、橡子、虫子，晚上栖息在树枝上。在饲养过程中，曾凡玉不断钻研养殖技术，探索出野外放养柴鸡提高鸡蛋产量的秘方，成功破解了母鸡冬天不下蛋的难题。野外林下放养柴鸡所产的鸡蛋成为纯正的无公害食品，营养价值丰富、口感鲜美，深受消费者的青睐。

为跑市场销路，曾凡玉自费租赁大巴车到周边县区邀请经销商到基地实地考察、免费品尝鸡蛋和柴鸡，考察完后免费赠送柴鸡和鸡蛋，让他们回去试销。她探索利用会员制度推广市场营销，目前拥有1500家会员。她的客户群越来越多，销售量与日俱增。现在每枚鸡蛋售价近3元，市场仍然供不应求。

柴鸡

致富不忘乡邻

“养鸡妹”帮贫困户脱贫

青山养殖公司事业蒸蒸日上，目前存栏土鸡10万只、日产柴鸡蛋1.5万枚。 在经营过程中，曾凡玉看到家乡建档立卡的贫困户想要脱贫致富，却面临无门路、无技术、无资金的困境。带领乡邻致富，为脱贫攻坚贡献自己的智慧和力量——萌生这一念头后，曾凡玉主动和白土岗镇政府联系，制订结对帮扶方案，签订带贫协议，动员周边62户贫困劳动力入股养鸡、安置基地务工。对有劳动能力的贫困户免费提供鸡苗，免费指导防疫，高价回收鸡蛋，贫困户“零风险”稳定增收。

青山柴鸡养殖公司带动周边建档立卡贫困户62户，其中，18户贫困户年均收入18000元，2017年顺利实现脱贫。

“小时候，我家居住在人迹罕至的深山区，父亲长期患有慢性病，只能靠母亲柔弱的双肩挑起家庭重担。村里的乡亲和亲朋常常接济。苦难的童年，激发我战胜贫困的斗志，也让我学会感恩。”在“养鸡妹”曾凡玉的带动下，该镇建立7家生态柴鸡扶贫养殖基地，全部加入了专业合作社，年存栏土鸡3万只。2018年，她流转2万亩山林，计划带领200户贫困户走上康庄大道。

小编认为：当前养鸡行业发展迅速，饲养水平也越来越高，养殖户们应该重点注意鸡只产品的安全卫生，平时做好饲养管理和疾病防疫。对于环保问题也不容忽视，对于养殖场所产生的废物废料要妥善处理。想了解更多有关于养鸡的新闻，请关注第一农经网。

（第一农经整理）