这里是福建省宁德市三都澳海域,这艘船正在捕捞一种非常特殊的鱼,这种鱼只能在黑暗中捕捞。

福建省蕉城区城南镇古溪村养殖户谢国新:就是晚上收,白天一点都不能收,我们现在这个光线,对它来说是不是太亮了,太亮了一点,这个灯也不能开,开始了才能打开。

记者:那我身后这个灯呢?

福建省蕉城区城南镇古溪村养殖户谢国新:绝对不能开。

记者:那你们看得见吗?

福建省蕉城区城南镇古溪村养殖户谢国新:会看得见,我们用手电筒。

尤信铃:如果是遇到强光的话,就会破坏它的色素,如果像白天的话,紫外线照一下也会破坏它的色素。

这种特殊的鱼就是大黄鱼,大黄鱼在捕捞时碰到强光或紫外线照射,黄鱼身上的黄色素就会褪变,变成了白色,一旦变白价格就一落千丈。

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记者:如果是变成白色,跟黄鱼价格要差多少钱?

尤信铃:那差多了,几乎还卖不到一半的价格。

每到中秋节和春节的期间,就是销售和捕捞大黄鱼的旺季,这片海域就会变得异常热闹。

记者:今天晚上打算捞多少鱼?

福建省宁德市蕉城区养殖户黄建伟:我们一般就起捞十几吨的样子。

福建省蕉城区城南镇古溪村养殖户谢国新:现在几乎销售到全国各地。

记者:前两年呢?

福建省蕉城区城南镇古溪村养殖户谢国新:前两年销量没有这么大。

这一艘船能装15吨的大黄鱼,价值45万元。这片海域一年能捕捞6万吨的大黄鱼,其中15%的大黄鱼都被这个名叫尤信铃的人收购走。

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尤信铃:拉到工厂马上就开始加工,我们的承诺就是百分之百使用活鱼。从收购到工厂,我差不多不超过六个小时。

这些大黄鱼经过加工后,将源源不断地销往国内和国外的市场。

如今这个产业已经非常红火,然而谁会想到,这个产业在三年前还忧患重重。当时行业内有一个潜规则,这个潜规则让消费者怨声载道,也让整个行业面临巨大的信任危机。尽管是这样,但因为这个潜规则能给众多商家创造利润,所以一直以来没有人敢站出来或愿意站出来捅破这个秘密。

直到2009年,尤信铃第一个勇敢地站出来打破了这个潜规则。

福建省宁德市蕉城区养殖户黄福本:他有一定魄力,来挑战这个行业的潜规则。

福建省宁德市大黄鱼协会秘书长韩承义:作为一家你要带头挑战这种潜规则,我们应该感受到工作的压力也很大,挑战比较艰巨。

因为打破了行业的潜规则,尤信铃一度遭人恐吓,要将他逐出市场。同样因为挑战了行业潜规则,他生产的新产品迅速抢占了国内市场份额,销售额从2009年不足五百万元增长到2012年的一亿元。

尤信铃:几乎每年还不止一倍地增长,迅速地翻倍,很迅速。

尤信铃到底打破了一个什么样的行业潜规则呢?他又是如何上演财富传奇的呢?

尤信铃出身于福建省宁德市蕉城区二都村一个非常贫苦的家庭,父亲靠拉板车养活一家七口人。尤信铃小学毕业后就开始打工,捕过鱼,当过烤虾场的工人。1998年,他和哥哥借了4万元培育牡蛎苗,但因为没有掌握技术,赔得一塌糊涂。1999年,尤信铃发现了一个商机,他决定要大胆地冒险一试。

当时,大黄鱼养殖技术刚刚攻克,大黄鱼的卖价一年比一年高,最高时卖到一百多元一斤。不少养殖户跟风养殖大黄鱼,大黄鱼的育苗场也逐渐增多,但他们大多培育的是春苗,秋苗没有人培育。

尤信铃:春苗一条苗卖到几角钱一元钱,秋苗卖两三角钱没人育,认为育这个苗就是亏本。

秋苗卖价低,同时,相比较春苗,秋苗的长势较慢。

尤信铃:春季的苗,我差不多养15个月就能收了,秋季的苗可能要养到18个月,到24个月才能收。

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尤信铃发现的商机恰恰是大家都不看好的秋苗。秋苗虽然卖价低,长势慢,但尤信铃却从中发现别人看不见的优点。

尤信铃:育秋苗的话,我们本钱省,因为不用烧煤炭,不用加温,卵拿回来就可以马上做了。

尤信铃的哥哥尤信情:产卵时间快,就是说育苗的周期短。

同时,尤信铃在育苗的前一个月已经了解到,因为养殖利润丰厚,不少外地的养殖户都打算到宁德来养殖大黄鱼。

福建省宁德市蕉城区养殖户黄福本:因为宁德这片海域的海水比较好,养大黄鱼比较好养。

福建省宁德市蕉城区三都镇养殖户陈玉宾:那个时候利润比较丰厚,吸引外地的,像福清、平潭的养殖户也过来这边养殖大黄鱼。

尤信铃和大哥尤信情果断地借来6万元,培育出300万尾的秋季大黄鱼苗。果然,这批鱼苗一上市,很快就被外地的养殖户们一抢而空。

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尤信铃:养殖户过来的话,不管是秋苗春苗,他只要有苗养就可以,因为渔排做好都是空的在那边,他们很渴望养,总不能在那边闲坐着。

尤信铃的哥哥尤信情:那时候,真的,我们的黄鱼苗卖得很火,资金都是现金,一大捆一大捆来。

因为商机捕捉准确,尤信铃和大哥赚到了人生中的第一桶金——四十多万元。从此以后,他创业的步子迈得更大了。

2003年,除了育苗,尤信铃也开始养殖大黄鱼,并新建加工厂出口冰鲜大黄鱼。到了2007年,他的出口额超过两千万元。这种一帆风顺的日子到2008年被打破了,当时金融危机爆发,大黄鱼的出口业务受到了影响。

尤信铃的合伙人陈永清:那一年对我们企业来说是很累很累的一年,差不多亏损两三百万元这样子。

为了寻找突破,尤信铃想到要开拓国内市场。2009年11月,尤信铃到北京、上海、哈尔滨等地跑了一圈,这一趟考察让他发现了一个行业的潜规则。因为这个潜规则,日后他遭人恐吓;同样因为这个潜规则,日后他的企业实现销售额每年翻两番的迅猛增长。国内东北、华北的大黄鱼市场,最早是以销售国外的大黄鱼为主,到了2000年左右,市场上出现了国内养殖的冰鲜大黄鱼,然而冰鲜大黄鱼出现不久,就被淘汰出市场。


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