“目前国内外市场牛肉的需求量巨大，我们公司根据市场需求，引进夏洛菜、西门塔尔、安格斯等优质肉牛品种，集母牛繁育、肉牛育肥、技术服务、市场交易为一体，项目建成后年出栏肉牛可达3000多头。”春瑞牧业负责人介绍道。

近年来，安徽省灵璧县高楼镇积极响应省委提出的“种养一块抓、粮肉一块抓、头尾一块抓”要求，全面推进“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程，推动传统养殖业转型升级，培育发展特色养牛产业，积极探索延伸产业发展链条新途径，不断增加农民收入，为乡村振兴注入新动力。

“我是养殖场的饲养员，主要负责拌料、喂牛，每个月工资3000元，一年收入预计在4万元左右。”村民卓泽民说，“在养殖场干活很放心，从不拖欠工钱。”

养殖场位于高楼镇卓海村辖区内，占地面积83亩，今年8月项目一期建成投用，目前存栏黄牛近500头。为了带动当地产业发展、辐射周边群众创收，利用好当地农业资源优势。养殖场吸纳了当地20余位农户长期进场务工，实现了就近稳定就业增收的目标；公司采取“合作社+公司+农户”的经营模式，由政府牵头促成养殖场与当地种粮大户及周边散户订单式合作，收购干草秸秆、玉米秸秆用来加工成养殖饲料，既节约了养殖成本，也让秸秆“变废为宝”，为农民增加的经济收益，实现了种养有机融合、生态循环效果。

乡村振兴产业先行，下一步高楼镇将坚定不移走黄牛产业高质量发展之路，积极帮助春瑞牧业申报牛屠宰项目，推动项目尽快落地，延长黄牛养殖产业链条，增强黄牛养殖集聚区的虹吸效应，以“牛”经济为乡村振兴添新动能。（记者 吴昊 通讯员 王启明）