空心菜是夏季里人们吃得比较多的一种叶菜，可以多次采摘，每次采收了之后再追肥、加强浇水，空心菜越长越旺、分枝多叶子茂盛；说到给空心菜施肥，探姐今天要分享的跟平时多数人的施肥做法不太一样，这是农村里一位老人种植空心菜的施肥做法，只用“鸡粪+草木灰”，平时的管理主要就是浇水，有值得学习的一面，下面就来分享：

“鸡粪+草木灰”种植的空心菜

一、农村老人种植空心菜简单描述

老人是跟自己老伴一起住的，家里养有母鸡孵小鸡及成长中的大鸡，一年四季都养有，而鸡产生的排泄物——鸡粪就是拿来作为种植空心菜的肥料，包括底肥、追肥；老人住的是新楼房，家里没有传统的粪坑可以沤粪水用，她也懒得拿桶攒尿水沤，臭臭的，好在平时家里也常烧柴火煮东西吃，家里可以拿来种植空心菜的就是鸡粪、草木灰了；而老人自己也吃不了多少空心菜，种植得比较少，面积不到2平米的一小块地方。

因为种植得少，家里又不缺鸡粪、草木灰，老人给空心菜施的肥很足，空心菜一直都生长得很茂盛，而且即使有些分枝不及时采摘回来吃，伸展得比较长，但茎叶都非常的嫩、口感好。

空心菜菜地旁边用剩的草木灰

二、老人种植空心菜是怎么施“鸡粪+草木灰”的？

毕竟年老了，行动力不是那么的好，而且种植得不多，老人种植空心菜的地方是在房子后面的空地，而那地方的泥土是红泥，保水性相对好，粘性比较强，土壤颗粒透气性差，干燥时结得很硬，难锄开！一般来说这样的泥土不是种植蔬菜的最佳选择，好在老人家里有鸡粪、草木灰，这两种农家肥都是改善土壤粘性，提高土层疏松透气性的好肥料，而且空心菜生长本身也喜湿润、水生环境，拿这样经过农家肥改善处理的红泥地来种植空心菜还是有优势的。

1、先用草木灰处理一遍土层泥土，减少粘性

要种植空心菜的红泥地是在房子后面，房子及围墙还有树木等遮挡，那里的光照是稍弱的，就早上晒到点太阳，之前也没有种植过其他蔬菜，翻耕地之后没晒地，就撒上比较多的草木灰，后面还撒水湿润，等泥土水分少些了再细整把草木灰跟泥土搅匀些，最后泥土的粘性也少了不少，可以开始种植空心菜了！

拿木棍轻轻撩开空心菜根部薄土层就看到肥料，黑颜色的就是了

2、穴里施鸡粪做底，覆盖薄土层定植

老人种植的空心菜不是自己育苗的，而是问亲戚要了一些育好的长有根系的苗来种植；种植是一穴一棵苗，穴底施半穴的腐熟的鸡粪作为底肥浇水湿润；这底肥也当做穴里泥土用，把苗定好，用薄薄一层泥土（在5-10mm范围内）能覆盖住粪肥及根茎接合处就可以了，到时候随着空心菜菜苗的生长，其根系可以更好的吸收养分，而且鸡粪疏松透气，土层又薄，不用担心土层透气性差。

之所以覆盖薄土层还有个考虑就是：老人种植空心菜的地方周边有围墙等遮挡，夏季里也不暴晒，平时注意浇水不用担心薄土层变干影响空心菜生长，而且以后不松土也不用担心土壤粘结影响透气性啥的，追肥的话随便一弄开土层就可以根施，要是不想弄开那薄土层也可以，直接覆盖上去，随着空心菜的生长茂盛根系可以伸展吸收利用的。

地里撒施的腐熟鸡粪，株行间露出的一些白色小截就是空心菜根系

3、追肥次数少

平常我们采摘空心菜吃，一般是采摘后及时追肥空心菜才会生长更好，而老人每次采摘得少，而且见空心菜生长得好，并不是每次采摘了都追肥（本身农家肥肥效长，可以不用每次采摘了都追肥），从4月初种下到现在2个月的时间吧，也就追2次这样：底肥施了鸡粪，单株生长得不够茂盛的时候追肥就不用粪肥了，而是在根部环着施一圈新鲜的草木灰然后覆盖薄土层浇水湿润；草木灰质地细腻、很轻，不直接撒地面上，怕风吹走，也怕浇水了到时候流到排水沟里，浪费；而等空心菜比较茂盛采摘了几次有几个侧枝在旁边生长之后，直接拿腐熟的干鸡粪（不敲碎小以免浇水更容易被冲散开）撒在空心菜根部及稍往外面的红泥上面；说到这，小伙伴们是不是觉得这样的追肥做法另类呢？

其实并不奇怪，腐熟的鸡粪本身可以当做肥沃的土壤来用，上面也说到了种植空心菜覆盖的土层很薄，所以随着生长茂盛，空心菜茎节处的根系会自己冒出地面来生长，从实拍图片中也可以看到有空心菜根系冒出地面来，那小截白白的就是了；直接撒鸡粪上去，做法简单，可以覆盖住空心菜根系，给空心菜生长提供养分，平时浇水了鸡粪吸水又可以提供水分，后面若是需要培土的话直接铲了薄土层覆盖也方便，不培土也不影响空心菜生长茂盛；而长长没有及时采摘的空心菜分枝爬地生长了，茎节处新长的根系也可以吸取到水分养分供生长需要，不用担心这样的分枝长得老老的影响食用。

空心菜是叶菜，施“鸡粪、草木灰”还要浇水才生长更好

三、施“鸡粪+草木灰”，浇水不能少

1、施肥后浇水，利于养分吸收利用

植物根系吸收利用养分需要水分的参与作用，施肥了但缺水也发挥不出应有的作用；鸡粪、草木灰是很好的农家肥，但含水量方面跟同样是农家肥的粪水相比差远了，是可以直接忽略水分的那种，所以施用鸡粪、草木灰，配合浇水是不能少的；施底肥、追肥了都要浇水湿润才利于吸收利用，若是降雨前施或者是刚降雨后地里还明显湿润的就不用浇水。

2、平时3-4天浇水一次

鸡粪、草木灰是农家肥，肥效长，施肥次数少，平时最主要的管理就是浇水，本身种植的地方不遭暴晒，而且施用了这两种农家肥，土壤保水透气性很不错，老人不用天天浇水，三四天这样浇水一次，每次浇水湿润透；而地里长杂草也很少，平时看到都是随手拔掉就可以了；夏季是适合空心菜生长的季节，空心菜适生力强，不用刻意防治病虫害，若是看到菜叶有点遭虫咬、破烂，采摘后往地里撒草木灰就可以了，管理简单又省心。

老人散养的母鸡+小鸡；大只的一些鸡一大早出去觅食了，没拍到

四、老人家里攒“鸡粪+草木灰”，平时怎么处理？

上面说了关于老人种植空心菜如何用鸡粪、草木灰施肥生长得好，想必小伙伴们最后比较关心的问题就是这类的肥料老人平时是怎么处理的，尤其是粪肥——鸡粪？其实做法也很简单。

1、草木灰干燥放置

先说草木灰吧，老人平时喜欢烧柴火煮东西吃，草木灰就在灶头下，一般是快满了才清理出来，若是早上煮东西的，那中午或者下午再清理，若是晚上煮东西的，那第二天早上清理，这样灶头下新鲜的草木灰有比较多的时间散热，清理的时候有点点温或者是凉，装在干燥的塑料大桶或者是洗干净的干燥化肥/饲料袋最后放在水淋不到的厨房一角，后面要用的时候随时拿，草木灰没有余热了，不怕灼伤到空心菜。

放置在空地的鸡粪

2、鸡粪灵活腐熟

鸡粪是老人家里养的鸡产生的排泄物，新鲜的鸡粪当然不能直接施用了，要经过腐熟才行；而鸡平时喝水少，鸡粪相对其他的家禽粪不怎么湿，影响鸡粪腐熟主要看当地气温怎么样，像夏天天气热更利于鸡粪腐熟，缩短腐化进度。

覆盖塑料膜

老人养的鸡平时主要是放养，傍晚了才关到固定的地方，第二天早上又放出去，每天产生的鸡粪不多，攒多点最后铲出来放到大树下成大致的小锥形堆，用黑色或者白色的稍厚点的塑料膜（比地膜花生用的膜还要厚几倍）完全覆盖住，贴地的边边用土块、旧砖头压好，期间翻动3次这样，一般一个月左右（特别冷的冬天时间会比较久）闻不到臭味、铲鸡粪有明显的松软感就是腐好可以用了。

白天光照下的空心菜菜地一角

露天太阳热晒

而若是天气比较热，鸡粪变干燥、自然腐化比较快，不用再覆盖塑料膜了，而是铲到光照比较好的空地上摊开成几厘米高放置（刚开始若是气味冲，比较招苍蝇，往上面撒层草木灰即可），在每天热晒下，鸡粪腐化比较快，当鸡粪表面看起来比较干了之后要翻动下让另外一面也得到更好的热晒；借助太阳光腐熟鸡粪又可以杀菌消毒，挺不错；当地一年四季冷天不多，特别冷的天气持续时间不长，老人很少覆盖塑料膜腐肥，一般是露天自然腐熟。

总结：种植空心菜不难，而施肥方法也不是固定的，像探姐分享的这个“鸡粪+草木灰”少施肥多浇水就是很简单的做法，其他粪肥也可以类似这样施用；希望本文对小伙伴们有用。