他对种植的水果要求很严格，五年之内不能过剩，十年之内都得赚钱，他偶然发现一种水果，不好种他却偏要种，改良品种，研究种植技术转身就把种苗交给农户去种，如此冒险的行为，他却说这样更赚钱，如此奇怪的行为，真的让他赚到钱了吗？

福建省漳州市是我国琯溪蜜柚的原产地。庄展中从1994年开始种琯溪蜜柚，经过20多年的发展，成为当地一家规模数一数二的柚子种植、销售企业的负责人，年销售额最多时将近三亿元。

然而，就是这样一个种柚子、卖柚子20多年的老果农，却从2010年开始，发现当地柚子行业出现了一个严重问题，市场供大于求。

从2010年开始，庄展中一直试图寻找一个全新的水果品类，来拓宽公司的利润来源。然而，作为一个从事水果生意20多年的老果农，每年吃200种以上的水果，庄展中对水果的口味极其挑剔。

除了对口味挑剔，庄展中还有一点跟一般人不一样。一般人选择一个水果品类，越是容易种越高兴。但庄展中却恰恰相反：太容易种的水果，他不种。

因为在庄展中看来，特别容易种植的水果，可以享受的红利期就比较短，很快就会千家万户都能种，很快就会过剩。

按照庄展中的设想，他要选择的水果品种，最少要五年之内不能产能过剩，十年之内都要有钱可赚。然而，要同时满足这么多要求实在是太难了，庄展中花了三四年时间，也没有找到一个合适的水果品种。

然而庄展中自己也没想到的是，就在2015年，他偶然吃到的一个水果，不仅在口感上彻底征服了他，而且还为他开启了一道年销3000万元的财富之门。而这个水果，就是黄金百香果。

百香果，也叫鸡蛋果，因为果肉同时有苹果、香蕉、凤梨等多种水果的味道，所以被称为“百香果”。

然而在一般人的印象里，市场上常见的百香果，表皮是深紫色的。庄展中果园里的百香果却完全不一样，它们长在藤上时是绿色的，如果完全成熟后，颜色却是金黄色的，所以它们还有一个好听的名字：“黄金百香果”。

台湾寻宝 尝出千万商机

2015年，庄展中在一位朋友的邀请下去台湾考察。在去一个果园的路上，一位果农听说庄展中是从大陆来的，就随手摘了两个果子请庄展中品尝。在水果行业见多识广的庄展中，一眼就认出这是一个黄金百香果。

当时，在庄展中的认知里，百香果是很酸的东西，吃起来还要泡水。但是人家打开了不能扔掉，所以就当场尝了一下。

但万万没想到的是，他一下就被黄金百香果的口感震惊了。黄金百香果不仅酸甜度适中，而且香味浓郁，跟以前吃过的紫皮百香果差别极大。

庄展中当时就觉得，这个是可以试种的一个品种。庄展中原本是到台湾考察凤梨的，但是他中途改变了主意。在那位台湾果农的牵线搭桥下，庄展中联系到了一个秧苗基地，并购买了两根黄金百香果的枝条。

就这样，庄展中像宝贝一样把两根枝条带回了公司。很多员工听说庄展中从台湾带回了宝贝，纷纷过来围观。

可是当庄展中小心翼翼的把两根枝条给大家看时，现场几乎所有人都笑了。这哪是什么宝贝，不就是百香果苗嘛！

满怀希望的庄展中赶紧向大家介绍了他在台湾的经历，可大家听完后依然都在摇头，因为大家对黄金百香果也并不陌生。

福建省从20世纪80年代就有人种植百香果，目前是我国百香果的主产区之一，而黄金百香果也曾经有很多人种过。可是，跟普通的紫皮百香果比起来，黄金百香果的问题实在是太多了，亩产只有几百斤。

然而，庄展中并没有在意大家的想法。他开着车又到了广东、广西、海南等地，继续向有经验的种植户请教，可是得到的答案依然是说黄金百香果特别不好种。大家原本以为庄展中会很失望，可没想到的是，越是有人说黄金百香果不好种，庄展中反而越高兴了。

高门槛种植特点 正好帮他赚大钱

2016年春节刚过，庄展中在漳州市芗城区流转了500亩土地，开始种植黄金百香果。

百香果是一种当年种植当年就能开花、结果的水果。而且在我国的福建地区，百香果一年能开两次花、结两次果。不同品种的百香果，花的颜色和形状也有很大区别。比如这两朵花是深紫色的，这两朵花是浅紫色的，而这朵花虽然还没有完全开放，但很明显它是深红色的。

为了尽快赚到钱，庄展中从一开始就投入了大量精力去研究黄金百香果。他听说黄金百香果在开花时缺水就坐不住果，他就专门修建水渠，时刻保证有水供应。他还听说，下雨太多容易让黄金百香果的根腐烂，他就专门挖了能够快速排水的沟渠。

庄展中用他20多年种水果的经验，把能够想到的问题全都提前做了预防，生怕出现一丁点的差错。可是让他没想到是， 2016年8月份，就在黄金百香果开始成熟时，庄展中却发现了一个问题：明明是同一时间种下的幼苗，管理方法也一模一样，黄金百香果的产量却只有另一块试验地里紫皮百香果的一半。

为什么同样都是百香果，黄金百香果就比紫皮百香果产量低呢？庄展中告诉我们，要想知道原因，必须得亲自下到地里看一下。

庄展中在果园里随机找了一棵黄金百香果的秧苗，用水一点点冲刷底部的泥土。十分钟后，黄金百香果的根系露了出来。

原来，黄金百香果根系不发达影响产量，庄展中一开始并没有太当回事。根据他以前种柚子的经验，他首先想到的就是找一个根系发达的百香果作为砧木，来嫁接黄金百香果。

然而，黄金百香果在我国的种植量不大，而且零散分布在全国各地，要想找到一个合适的品种作为砧木，无异于大海捞针。

为了寻找根系发达的黄金百香果砧木，庄展中在全国各地跑了大半年，仍然没有选出满意的。就在他着急上火的时候，一次偶然的外出，却让庄展中有了意外的收获。

这里是福建省平和县的龙门村。画面中这棵铺满半个屋顶的植物，是一位村民十年前种的一棵黄金百香果。2017年年初，庄展中到这里办事时，在路边的杂草丛里无意中看到了这棵秧苗，一下就被震撼了，那里的条件不太好，但是长得却很好，那么它的根一定长得也不错。

在征得村民的同意后，这棵黄金百香果的果子被庄展中带回了公司。经过工作人员的精心筛选和培育，庄展中终于得到了一批根系发达的黄金百香果秧苗。经过庄展中的科学管理，2017年，黄金百香果的亩产量达到了4000斤，达到了当地紫皮百香果的水平。

艰难研究的技术竟拱手让人？