北部湾，太阳高高挂在天空，海面有些平静。 几个渔民从大船上卸下了几袋饲料，装进小船上，向不远处的深海网箱驶去。 饲料一倒进去，平静的笼子里，鱼儿突然欢跳起来。

“目前每个网箱每餐需要投喂10包20公斤的饲料，等鱼长大后，高峰期可以投喂20多包。” 水溅到笼子周围。 湛江汇富海洋科技有限公司负责人徐向东。他赶紧拿出手机，拍下了眼前的一幕。

湛江这样的深海网箱有3300多个，占全省的2/3。 湛江水产业起步于20世纪80年代，逐步发展成为全省最大的深海网箱养殖城市。 拥有广东省首个深水网箱养殖产业园。

7月21日，湛江《卵鲳种质资源》等7项项目标准通过技术审查。 该标准的实施，将有助于完善金鲳鱼全产业链标准体系。 近年来，湛江水产业相关地方政策和行业标准不断完善。 7项项目标准通过技术审查，无疑为当地金鲳养殖提供了强劲动力。

根据湛江市2022年一号文件——《关于促进湛江市水产产业高质量发展的意见》，到2026年，湛江力争建成大型深水网箱5000个，大型养殖场5-10个。深海、远海规模化智能养殖平台、4个国家级海洋牧场，建设大型海上“蓝色粮仓”，打造游客向往的“海上草原”。

笼子更换

十年磨一剑，向深海进发

从遂溪草滩镇草滩码头乘坐快艇，约30分钟即可到达湛江汇福海洋科技有限公司养殖基地。海面上星罗棋布的深海网箱，偶尔有几只海鸟飞过，留在笼子旁边。

湛江水产品的发展是向深蓝色的挺进。 现在人们所熟知的“深海网箱”在湛江的发展也不过十几年的时间。 不过，湛江市农业农村局副局长杨康平笑称，湛江网箱养殖已进入3.0时代。

湛江三面环海，居民世世代代靠海吃饭、种田、放牧、捕鱼。 20世纪90年代初期，港口内曾出现不少传统的木架结构网箱。 这是湛江网箱养殖的1.0时代，也是湛江水产养殖从陆地进入海洋的第一步。

2.0时代是21世纪的前10年。 现阶段，湛江重点发展周长30米网箱的开发建设。 这种网箱也只适用于近海港口，容易受到台风、寒潮、赤潮、洪水等自然灾害的影响，而且由于环境限制，养殖密度较高，一方面一方面超过了环境容量，另一方面容易滋生病虫害等问题。 。

早在2000年，广东省就在全国率先开发深水抗风浪网箱。 2010年以来，广东在湛江、汕头等地布局建设深海网箱产业园。 从传统浅海网箱向深海网箱的升级，被一些媒体评价为从近海到深海的大规模“网箱变迁”。

2010年6月，广东省首个深海网箱产业园在湛江特城岛投入建设，拉开了湛江深海网箱养殖快速发展的序幕。 2012年，湛江港开展渔业设施清理行动。 特城岛渔民淘汰传统小网箱，组成合作社进入产业园发展深海网箱养殖。

2010年至2016年深海网箱发展初期，广东省财政先后安排湛江深海网箱养殖专项扶持资金超过5500万元，推动特城岛深海网箱养殖产业发展公园由最初的100多个笼子组成。 到600多个。

深海网箱养殖规划也提上日程。 2014年，湛江出台《湛江外海深水网箱养殖发展规划（2015-2020年）》，特城、东海岛、西联、乌什、草滩5个深海网箱养殖核心区将整合雷州湾北部湾已成为深海养殖产业带。 2020年，湛江成功申报全省首个深水网箱产业带项目，获得国家资金支持1.5亿元。 这一时期，蓝色海洋中频繁出现周长80米至100米的深海网箱。 这就是杨康平所说的3.0时代。

“深海网箱养殖可以有效缓解开发程度接近饱和的近岸港口压力，恢复沿海生态环境。深海水流湍急，鱼的品质得到提升。 “产量好，产量高，还能避免过度捕捞造成的资源匮乏，进一步调整渔业结构。” 杨康平说道。

目前，湛江的深海养殖产业链从网箱制造、网具生产、深海养殖鱼饲料生产配送，到鱼类养殖、收购、加工、销售等各个环节日趋完善。 年产值100亿元，带动近万人就业。

高质量

深海鱼类经济附加值高

经过十多年的贝类养殖，徐向东在2019年决定进军深海养殖领域，主攻金鲳养殖。

徐向东选择了家乡遂溪县草滩镇。 从地理上看，雷州半岛就像一条龙尾伸入海洋，形成了半岛西侧北部湾的天然屏障。 每年台风来临时，草滩地区相对安全，是台风滋生的宝地。

养殖界的人总喜欢称自己的鱼为“这条鱼”。 “这种鱼（金鲳鱼）吃的是人工饲料，目前湛江在管理和销售方面都比较成熟。” 说起选择金鲳鱼的原因，形成一定的产业规模是徐向东考虑的主要原因。

湛江沿岸海水温度常年在14至26摄氏度之间，最适宜金鲳生长。 作为“中国金鲳之都”，金鲳鱼是湛江深海网箱养殖的主要品种，年产量8万吨以上，占全国的40%、全省的80%。

在海南，每年2月底开始，金鲳鱼纷纷产卵。 湛江春季气温较低，在25摄氏度以下的环境下，金鲳鱼苗成活率较低。 因此，湛江的金鲳鱼卵或鱼苗大部分来自海南。 近年来，徐闻、雷州等地也开始建设温室产蛋。

汇福养殖的金鲳鱼在生长过程中需要更换7种饲料，从0号饲料到6号饲料。 不同的饲料口径，营养成分不同。 金鲳鱼每六个月养殖一次，单个深海网箱的产量可达10万公斤。 所产鱼肉质可与野生鱼媲美。

“我们一般在清明节前后放苗，一斤鱼苗约350-400尾，每条鱼长到0.8-1.2斤之间就可以收获。收获季节是中秋节到春节前。新年。” 徐向东介绍。 ，自家金鲳鱼价格稳定在13元/斤以上。 其开发的市场包括国内、美国、加拿大等地。 许多海外华人也喜欢这种鱼的鲜美味道。

在草滩以南的流沙港海域，广东海威农业集团养殖的3万多尾军曹鱼、鲶鱼也繁衍生息。

这些鱼生活在“海威一号”，这是湛江首个半潜式桁架式渔业智能养殖平台，也是湛江网箱容量最大的深海网箱养殖平台。 有两个12米深的笼子可供养殖。 水体总面积15000立方米。

“海威一号”于今年4月正式竣工。 与普通深海网箱不同，“海卫一号”采用钢架结构，总体积和规模较大。 配备先进的平衡系统、宽阔的作业平台、通道和科学的管理维护设施，提供更高的作业安全性，设计抗台风能力达到15级。凭借“海威一号”的经验，海威集团计划新增3个3万立方水体养殖平台投入运营。

海威集团董事长刘鼎拥有30多年水产养殖经验。 他打的是差异化发展牌，养殖军曹鱼和鱿鱼。 这两种鱼的收购价都在30元/斤以上。 其中，鱿鱼鱼脂可用于制造鱼胶，具有较高的经济附加值。 水产预制蔬菜市场需求持续上升，进一步拓展了深海鱼的销售渠道。 。

“我们的鱼要养到50斤左右，需要3年左右的时间，比野生鱼少了一年多。由于养殖周期长，需要更坚固的网箱，不然台风来临时， ，鱼儿就很难长大了，又会回到大海了。” 刘鼎感慨道。

科技加持

可持续发展，壮大产业集群

打开手机，一条鱼缓缓游过镜头。 刘丁在手机上滑动，视角也随之切换：“我们平台上的一切都可以通过手机远程监控。”

刘鼎所说的，是搭载诸多“黑科技”的“海卫一号”。

“海卫一号”在水面和水下都配备了摄像头，可以实时监测鱼类活动，还可以监测水质和水温。 该平台还可以进行海水淡化和生活污水处理。 配备各种设备，方便科研人员。 进行育种试验。 诺达的养殖平台只需要三个人进行日常管理。

这样的“黑科技”，让刘丁在前不久袭来的台风“斯安巴”中感到安心。 他可以通过手机实时看到平台的情况，可以知道渔网是否破损，鱼是否逃出数十公里之外。

“在饲养方面，我们采用自动饲养和人工饲养，自动饲养是人工饲养，人工饲养是一些小杂鱼，营造更原生态的环境。” 在某一阶段，潜水员会潜入海底查看饲料的消耗情况，判断是否需要增加或减少饲料。 这项工作未来可能会被水下机器人取代。

令一些人疑惑的是，如果将饲料直接扔进海里，会不会污染环境？

对此，刘丁的看法是否定的：“我们用的是膨化饲料，不会沉到海底，饲料也经过计算，保证鱼基本能吃完。”

徐向东也持有同样的观点。 近年来，养殖基地水质监测结果全部合格，他认为控制养殖密度是关键。 “我们有1500亩地，为什么放71个箱子而不是100个？一个网箱需要20多亩水，否则海水污染的可能性很大，而且鱼的密度太高，这更容易引发疾病，怎么放怎么养，这些都是有计划的。”

每年冬天金鲳鱼收获后，徐向东往往选择不管它，不养鱼过冬，而是养海如养地。 “你必须尊重自然规律，一刻也不能停下来，如果你想要更多，你可能得不到。大海已经贡献了半年多了，你必须让它休息，对吧？”

有人选择休息，有人则在海外徘徊。 湛江的深海养殖发展也遇到了一些瓶颈。

有业内人士表示，深海网箱养殖每年的海域使用费为2200元/亩。 按养殖标准折算后，实际有效水面海域使用费为4.4万元/亩/年。 高昂的用海成本，让一些养殖企业“舍得有余”。

此外，复杂的用海程序也制约了湛江深海养殖业的发展。 目前，农民申请深海养殖时，需要经过多重咨询、使用示范、海洋环境评估等。 重复工作较多，大大延长了用海手续的时间。

未来，湛江将根据资源禀赋和特点，将深海网箱养殖研究作为主要方向之一，引导网箱制造、水产种苗、深海养殖、产品等相关产业集群化发展。深加工，做大做强深海文化产业。 簇。 为了尽快实现这一目标，当地农业农村部门、企业、农民也呼吁上级简化用海手续，配合推动政策环境、基础设施、政府支持等.，把湛江建设成为全国领先的深海养殖业。 产业集群创新发展的增长极。

■专家声音

广东海洋大学水产学院教授、博士生导师陈华普：

避免“木桶效应”

弥补深海养殖的短板

经过近40年的发展，湛江水产养殖已成为湛江响亮的招牌。 随着养殖业从近海向深海拓展，湛江深海养殖还需要克服哪些困难，又该向何处去？ 为此，南方日报记者采访了广东海洋大学水产学院教授、博士生导师陈华普。

陈华普认为，湛江拥有1000多公里的海岸线、气候温暖、资源充足，发展水产业具有得天独厚的区位优势。 近年来，水产业打通了全产业链，地方政府部门也纷纷出台政策，为后续发展指明方向。

当前，国家正在大力推动种业发展，加强粮食安全。 深海养殖是未来水产业发展的重要方向，对海上粮仓建设具有重要意义。 湛江肩负着振兴广东省水产养殖业的重任。 随着海南养殖业的萎缩，湛江承担起建设南方二线养殖基地的重任。

土地和近岸资源相对有限。 从近海转移到深海扩大了繁殖空间。 还可以缓解近岸养殖带来的生态压力。 在获得经济效益的同时，还可以改善生态环境。 。 深海养殖可以说是传统粗放养殖向现代工业化、智能化养殖的升级。 可以有效促进装备设计制造、产品加工等产业链延伸，有望培育百亿甚至千亿产业。 产业链。

早些年，北方就率先在深海开发大型养殖平台。 如今，随着科技进步带来养殖装备的升级，南方在深海养殖方面展现出了强大的潜力和后劲。

陈华普表示，继续发展深海养殖，需要提高技术实力，升级养殖设备，提高抗风浪、抗腐蚀能力，开展智能化管理，保障远海通信。 同时，要通过品种试育等培育适合深海养殖的品种，饲料、病害防治等相关配套研究工作也不能落下。 此外，深海网箱和养殖平台的养殖量很容易达到数十万或数百万公斤。 仓储、流通、加工等产业链下游要保护好，避免“木桶效应”，补短板。 局，为提高湛江海洋渔业竞争力。

■一线特写

从贵州大山到湛江海边，深海养鱼户靠船过活

“鱼养得好，心情就好”

在海上漂泊，杨贵昌最关心的是鱼吃得好不好，鱼长得好不好。

49岁的杨贵昌从事深海网箱养殖已有十多年。 他和近20名同事生活在海上，管理着湛江汇福海洋科技有限公司的71个网箱。

杨贵昌住在船上，靠太阳能发电，有生活用水和矿泉水储备。 “我们有时三四天上岸一次，有时七八天上岸一次。通常吃完鱼饲料后，我们会补充一些蔬菜，并储备一些蔬菜。” 其他同事偶尔也会来基地，带来一些新鲜的水果、蔬菜和肉类。 鱼类在繁殖周期中，只有遇到台风时才会上岸停留一段时间。

他们的作息时间都是跟着鱼走的。

杨贵昌每天的工作比较固定。 他通常喂鱼两三次。 退潮时正是喂鱼的好时机。 涨潮时，饲料很容易被海水冲走。 “我们会看潮汐表喂鱼，凌晨四五点可能退潮，也可能更晚。” 杨贵昌说道。 此外，他们偶尔也会清理和更换网箱中的鱼网。

今年上半年，湛江海水温度较低，网箱里的金鲳鱼生长缓慢。 目前只长到了两三两。 当鱼变大时，杨贵昌和同事们就需要在夜间巡逻。 根据以往的经验，一些不法分子可能会趁夜间到网箱偷鱼。

闲暇时，他们会开着小船去附近钓鱼。 他们感觉自己的头发变长了，船上的人也互相帮忙剪头发。 金鲳鱼通常在农历新年之前出售。 过年期间，杨贵昌可以回家住两个月。

从贵州铜仁的大山，到广东湛江的大海，杨贵昌已经习惯了这样的生活。 虽然海上重复的生活有点枯燥，但是空气好，环境好，生活简单。 用杨贵昌简单的话来说：“海上风景还是不错的，闲着也可以看日出日落，养好鱼心情就会好。” 正好。”

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