胡蜂俗称马蜂、葫芦蜂，因营养成分丰富，在云南多地是人们餐桌上必不可少的美味佳肴，但野生的胡蜂往往有较强的攻击性不易捕捉，导致产量不高，很多养蜂人还“谈蜂色变”。

近年来，家住保山市昌宁县田园镇勐廷社区的罗金安，凭借多年的摸索与实践，成功破译了养殖胡蜂的“密码”，通过将野生胡蜂进行人工驯养，闯出了一条增收致富路。

“就是要挑蜂饼饱满，蜂王质量好的这种。”走进罗金安家的养殖大棚，一排排白色蜂箱整齐排列，蜂箱里的胡蜂个个膘肥体壮、酣甜进食，“嗡嗡”声不绝于耳。养殖户罗金安正在给前来购买的农户挑选蜂王，并毫不吝啬的给他们分享胡蜂养殖经验。

漭水镇老厂村村民普国才说：“我很喜欢养蜂子，今天来这里买得5窝胡峰，家里边还养着10窝蜜蜂，一年下来预计收入近万元。”

对于从小在大山里长大的孩子来说，童年的记忆总少不了上山掏蜂子的经历，罗金安从小就对各种各样的蜂子感兴趣，凭着一股韧劲和痴迷，他瞅准家乡自然环境优势和商机，决定靠山吃山发展胡蜂养殖，这样既能在家照顾老人孩子，又能增加收入。

但养殖胡蜂不仅要有胆识，更要有技术。“一怕被胡峰蛰，二怕胡峰死。”罗金安说，起初，由于缺乏经验，他在养殖过程中经历了很多次失败，如何让胡蜂顺利过冬就是困扰他的一个最大难题。但他没有退缩，每天守在蜂窝旁观察胡蜂的习性，不懂的地方就上网查找资料、向有经验的人请教，经过不断地总结摸索和创新，罗金安渐渐掌握了方法，他为胡蜂专门定制了过冬的木桶，将木桶内部雕刻上纹路，模拟枯树裂缝，创设野生胡蜂越冬生活环境，将蜂王的存活率提高到了90%左右，蜂蛹产量也随之渐渐增加。“这就是我养殖胡峰掌握的秘诀。”罗金安说，如今，他不但破译了人工驯养胡蜂的“密码”，还把驯养胡蜂事业逐年做大。

今年，罗金安培育了将近1000个初级蜂群，每个蜂群售价在200元左右，每天早上起来他就一头扎进养殖大棚，穿梭于蜂箱间，给胡蜂喂食、细心地查看胡蜂情况。

罗金安说：“我养蜂8年，最近4年才开始大规模的养，每年也就一千群左右，以卖蜂王、卖蜂群、还有卖蜂蛹为主，每年收入约20万元。”

顺利越冬的蜂王被罗金安养在特制的蜂箱里，每个蜂箱都固定着两个注射器，分别用来给蜂王喂食蜂蜜水和清水。据罗金安介绍，胡蜂是杂食性昆虫，以小型昆虫、蜂蜜、成熟的水果等为食，起初罗金安都是从其他地方购买蚂蚱和蜂蜜，随着胡蜂养殖规模的不断扩大，现在他自己建起了大棚养殖蚂蚱，还养殖了10多窝蜜蜂，供自家胡蜂食用，节约养殖成本。

经过8年的摸索，罗金安已经基本掌握了胡蜂的生活习性和养殖技术，养蜂规模也在逐渐扩大，蜂王和蜂蛹还没来得及带到市场上就已经被别人订购一空。看到罗金安胡蜂养殖收益可观，各地农户慕名而来向他讨教胡蜂养殖技术，罗金安总是倾囊相授，他希望更多的人能学习掌握养殖技术，发展胡蜂养殖产业发家致富。

罗金安说：“我养蜂也很久了，技术也非常成熟了，顾客、回头客也非常多，基本上不愁什么销路。下步，我希望在扩大养殖规模的同时，带动更多的人养殖胡蜂，增收致富。”

春城晚报-开屏新闻记者 崔敏 通讯员 杨茜琨 赵齐源 摄影报道

视频由昌宁县融媒体中心提供

一审 杨茜