说起韭菜，那是人人皆知，它可是一年四季的好蔬菜，人人都喜欢吃，全国各地到处都有。韭菜这种植物虽然生命力特强，扔到哪里哪里活，但要想让它夺得高产，生长贼旺，还真就要在管理上下点功夫。在我们村有一个姓王的老大爷，他家里种植了1亩多地的韭菜，但他种的韭菜和别人大不一样，别人家的一般都半月左右割一茬，他家的却比别人家的早割好几天，而且长得颗颗如手指粗，别人见了都羡慕。那么他到底用的是啥办法呢？下面一起来看一看。

老菜农种韭菜全用此法，不干尖，粗如手指，几天割一茬，佩服。

1，韭菜一般都是用种子种植的，但种植的韭菜长得细小，按照老菜农的做法，种植第一年不能收割，任其自然生长。第二年就要进行移栽和分株，移栽前要先修根，把根系剪得短一点，移栽时开好沟，在沟里施入有机肥，然后按照株距12～15厘米的距离，每墩栽入8～10颗，然后用土埋好即可。这只不过是最基础的工作，最关键的在下面。

2，以上说的是最基本的种植知识，接下来就看一看老菜农的管理方法。韭菜在生长过程中每年都需要收割好几次，老菜农的做法是：每割完一茬，就立即松一遍土，接着在上面撒入适量的尿素颗粒，然后再在上面铺一层有机肥，在这期间，如果天气干旱，土壤过干，就要及时浇水灌溉，始终让土壤保持湿润，经过这样处理的韭菜生长速度特别快，叶片宽厚，整颗粗壮，而且不宜干尖，色泽浓绿。