“熬最深的夜,养最健康的生”——这句属于当代年轻人的真实写照每时每刻都在发生。

2020年,据第一财经商业数据中心发布的《年轻人养生消费趋势报告》显示,超五成90后有脱发、掉发、视力减弱困扰,超4成90后存在肥胖、运动能力下降问题,超三成90后免疫力下降。

这也让当代年轻人早早关心起自己的健康问题,特别是饮食健康。数据还显示,年轻人希望有更好的轻烹即食选择,并且希望从简单的配方里吃出美丽和健康。

这种新趋势给农品消费领域提供了许多新思路,将原本原生态的产品包装成更符合年轻人消费特征的新消费品牌。许多原产地由此找寻到了转型的新思路,而平台方也在其中发挥其更关键的作用,加速批量助推新农业品牌诞生。

小龙虾又一次火出圈,这一次主打的是健康

每年夏天,小龙虾都是当之无愧的宵夜霸主。据《中国新闻周刊》报道,今年五一前夕多地小龙虾消费创下新纪录,在湖北某交易中心,高峰期小龙虾交易量就已突破1500吨,北京长沙等地的小龙虾餐馆也出现了火爆的排队行情。

在这之中,9095一代年轻人也是不可忽视的消费力量。据此前阿里出具的《95后夜猫子报告》显示,95后年轻人在夜间观影、追剧等文化消费领域最为活跃;而在南方城市中,夜猫子的活跃在各项消费活动中都十分突出。但矛盾的是,当代年轻人一面热衷于各类消费,一面又十分注重养生理念,最终造就了“熬最深的夜,敷最贵的面膜”“啤酒泡枸杞”等特殊的现象。

在宵夜市场中,也出现了“养生美食党”这股新势力,既要吃爽也要吃健康,他们往往希望用最健康的食材,吃最晚的宵夜。

抓住这一消费趋势,今年5月,正是小龙虾上新时节,作为“全网农产品首发第一平台”,聚划算聚新鲜继续聚焦原产地,回溯到国内最大的小龙虾产地之一——湖北洪湖,在湖北省商务厅、洪湖市商务局的大力支持下,携手打造了聚划算聚新鲜·洪湖清水龙虾节。

作为平台方,聚划算优先解决的是优质货源的问题。走访了全国多个小龙虾产地后,最终锁定了湖北洪湖这一优质源头产地源。在这一过程中,洪湖当地政府也给予了相当大的资源支持,从优质源头货品的锁定,到“洪湖清水虾”地域公共品牌打造,双方携手共同为洪湖小龙虾实现强力背书。

在小龙虾市场呈现出同质化竞争的当下,聚新鲜将注意力放在了原产地上。针对年轻消费者的需求打造趋势新品类。一定程度上来看,其也为国内的小龙虾产业提供了全新的发展思路。

优质小龙虾的养殖素来离不开好的水域,而千湖之省湖北,也正是小龙虾的最佳养殖地。

健康、绿色、原生态,在小龙虾市场,这也正是人们消费决策中的重要参考因素。过去,小龙虾虽深受人们的喜爱,但由于其耐污水的特性,一度饱受“污水虾”的质疑。作为绿色生态养殖代表,洪湖小龙虾采用“稻田共作” 模式,天然绿色的水域条件,也养殖出了真真正正的清水虾。聚新鲜通过突出原产地品牌,加强人们对洪湖清水虾的认知度,进一步帮助小龙虾摘掉“污水虾”这一误读。

撬动新供给,政府+企业+平台三方合力扶持“稻稻虾”新品

本次活动不仅收获了洪湖当地政府的重视,在洪湖清水龙虾节现场,国联水产品牌集团总裁也出席活动,与洪湖当地三大虾养殖基地供应商签署了战略合作协议,借此活动打通产地直连,品牌孵化,线上上翻三大举措。联合政府、企业、平台三方之力,共同扶持清水“稻稻虾”新品。

结合当下年轻人一人食的消费需求,新品选择以一盒整虾+一份小龙虾意面的组合方式,又能吃虾,还有拌面,完美的契合了当代年轻人一人食的宵夜需求。

同时进一步从小龙虾产业自身发展来看,新品类与新渠道的挖掘也尤为重要。据公开数据显示,2020年,我国小龙虾产值约3490亿元,同比下降了15%。其中养殖业产值790亿,同比增长了10%;以加工业为主的第二产业产值为480亿元,同比增长了10%;以餐饮业为主的第三产业产值约为2220亿元,同比下降了25%。纵然疫情导致线下业态暂停为小龙虾产业产值下降的主要原因,但这也促使小龙虾产业进一步思考自身发展方向,而挖掘线上销售渠道也成为最关键的方向之一。

在小龙虾这个欠缺规范的产业中,聚划算也有能力充当起规范监督的角色。以消费者层面影响力,反哺产地进一步实现质量标准严控,实现洪湖小龙虾产业的升级。

洪湖岸边打造史上最大规模龙虾夜市,聚划算要为中国农业开拓创新路

在这场合作中,聚划算作为最懂年轻人的电商IP,也为助力洪湖这一原产地出圈提供了诸多思路。5月的洪湖岸边,虾稻田间霓虹闪烁,满是一番热闹的景象,这个“世界最大规模龙虾品鉴会”现场就是聚新鲜团队的创意之一。

把属于闹市的霓虹装置搬到洪湖畔水岸边,深处虾稻田边,实现沉浸式吃虾体验。当晚,还有300余位食客汇聚于此,品尝多种滋味龙虾菜品,全民参与吉尼斯挑战。这场极具反差感的营销事件,最终吸引了四面八方的关注,也将洪湖全国最大小龙虾原产地的标识深深的打在了大众脑海里。通过打造全新场景,聚新鲜消除了人们对于过去小龙虾养殖产业不规范、环境恶劣的误解印象。

自诞生以来,聚新鲜着眼于时令优质农品上新,依托于阿里平台数据优势和聚划算对农业产业的积累认识,在挖掘农品新品类,打造农品风向标上,聚新鲜始终保持着专业的视角。

过去依托于洪湖得天独厚的自然条件,让美丽的洪湖成为了洪湖人的“聚宝盆”。小龙虾作为洪湖当地特色水产产业,也是当地践行乡村振兴战略的重要抓手之一。

如今通过各方协同发力,聚划算助力当地小龙虾产业实现了从养殖、加工、包装再到后端销售、营销全产业链升级。聚新鲜也再一次成为了人们趋势品类消费的风向标。

十四五规划指出,要优先发展农业农村,全面推进乡村振兴,推动农村一二三产业融合发展,丰富乡村经济业态。如今,在各方共同努力之下,“中国小龙虾名城”洪湖正在走上这样的发展道路。通过不断提升洪湖小龙虾的知名度与产业规模,真正实现洪湖小龙虾产业发展壮大,造富当地农民。