日前,在河南省郑州市召开的“2023品牌农业神农论坛”上,盱眙龙虾又荣膺中国“2023年品牌农业神农奖”。
近年来,我县坚持以龙虾产业为引领,全面延伸产业链条,全速推进品牌创新,以产业高质量发展激活乡村振兴大动能。最新权威数据显示,目前,盱眙龙虾品牌价值高达353.12亿元,连续8年位居中国水产类区域公用品牌第一名,成为地方高质量发展的助推器、压舱石。
多维度保障聚合力。盱眙将龙虾产业作为第一富民产业,汇聚社会资源,凝聚各方力量,不断做大做强。强化党建引领,成立龙虾产业党工委,整合农委、市场监督管理、商务、财政等多部门资源力量,构建起保障产业发展的大党建格局。强化政策保障,制定《“十三五”虾稻共生产业发展规划》等系列扶持政策,从2018年开始,县财政每年安排1500万元专项资金补贴扶持龙虾产业发展。强化社团引导,成立的江苏省盱眙龙虾协会,是国内淡水龙虾产业最大的社团组织,拥有“盱眙龙虾”商标专用权,独立运作盱眙龙虾品牌,并发起成立了中国龙虾产业联盟。强化科研合作,中国工程院张洪程院士工作站、上海海洋大学博士后工作站、国家虾蟹产业技术体系盱眙小龙虾综合试验站相继成立,在全国率先成立了集“产学研创”功能于一体的龙虾创业学院,攻克了龙虾春提早、秋延迟等关键种养技术,培养了一大批龙虾养殖、龙虾烹饪、龙虾店长、龙虾加工等创业创新能手。
种养新模式助农增收。依托盱眙龙虾品牌优势、全域110万亩水稻的资源优势和地方生态优势,盱眙在江苏省率先开发“虾稻共生”种养新模式,实现“一水两用、一田双种、效益同增”,较传统一稻一麦亩均增收2500元以上。目前,盱眙已成为全国最大的龙虾生态高效养殖区域,全县小龙虾养殖面积达79.98万亩,其中虾稻共生65万亩,全县从事虾稻共生50亩以上的种养大户共有4000余户。同时,通过筛选出天隆优619等适合虾稻共生的优质稻米品种,积极打造出“盱眙龙虾香米”品牌,该品牌接连斩获首届全国稻渔综合种养优质渔米评比金奖、江苏好大米十大品牌等殊荣,开创了“北有五常稻花香米、南有盱眙龙虾香米”新格局。目前,市场上有机盱眙龙虾米价格在20元/斤以上,绿色盱眙虾稻米价格在10元/斤以上,市场供不应求,成为虾稻共生富民增收的另一个增长极。
产业延伸发展空间更广。虾稻共生带动了盱眙龙虾第二产业大发展,进一步拉长了加工产业链条。龙虾加工方面,建成占地1200亩的现代化龙虾加工产业园区,培育和引进祥源农业、泗州城、淮河小镇等一批龙虾深加工龙头企业。全县年产整只加工与成品速冻龙虾1万吨以上、产值5亿元。调料加工方面,已有龙虾调料生产厂家70余家,年产调料1万余吨,产值超过5亿元。其中,盱眙许记味食发展有限公司以“许建忠”品牌系列调味品为核心,产品共7个系列、数量达70余款,年产值超过5000万。饲料加工方面,有加工龙虾饲料生产企业2家,年产饲料10万吨以上,产值6亿元。稻米加工方面,建成盱眙龙虾香米加工中心,采用国际最先进的工艺设备,生产出来的龙虾香米外观晶莹剔透、清香甜美、健康生态。目前,全县盱眙龙虾香米加工企业29户,实现工业产值10亿元。
行业标准制定彰显硬实力。盱眙先后制定《地理标志产品盱眙龙虾》《盱眙龙虾标准——活体》《盱眙龙虾无公害池塘高效生产养殖技术规范》等一系列行业标准,建立了从养殖到加工、从餐饮到服务、从创业到管理的全程技术标准和管理规范,成为行业发展的引领者。