烟雨淡江村
——平江县三市镇民宿“蠢庐”纪行
湖南日报·新湖南客户端记者 徐亚平 通讯员 龚茶林 周颖丽
引子
由平江县三市镇北去10公里，山间有一民宿，名叫“蠢庐”。地方虽不大，名气却不小。对于专喜寻幽探奇的驴友，应该是耳熟能详、念念在心的。
第一次提起“蠢庐”，我竟然说成“蠢驴”。朋友纠正道：“非‘蠢驴’，是‘蠢庐’!”同座之人无不哑然失笑。
夫“庐”者，原指“简陋居室”。人有贤愚不等，庐何来聪明愚蠢之分?友皆默然。旋有一人怒道：“偏你爱钻牛角尖!既然这么感兴趣，何不自己去看看，当面问一问庐主人刘强!”
“去就去!”先上网一搜。果有“蠢居”“精庐”一说——
《后汉书·南蛮西南夷传赞》：“百蛮蠢居，仞彼方徼。”
《魏书·儒林传·平恒》：“乃别构精庐，并置经籍於其中。”
唐·贾岛《宿山寺》诗：“众岫耸寒色，精庐向此分。”
既如此，那就去看看，究竟何为“蠢庐”。
茶香盈室
6月12日，天高云淡，惠风和畅。我们乘坐岳阳市江豚保护协会志愿者的坐驾，由武深高速，转平汝高速，经省道308线，再入乡村公路。
道路越走越窄，风景却越来越美。
“快看!那就是蠢庐吧?”青山脚下，修竹丛中，一栋其貌不扬的土坯房跃入眼帘。
“那就是‘蠢庐’?”听朋友的口气，似有见面不如闻名的意思。
我们反倒觉得看上去很亲切。不张扬，不做作，至少从外观上看去没有违和感，与周边的山水、田园非常契合。
竹篱夹道，花径迎宾。转过屋角，来到一栋标准的土坯房前。东厢房墙上写着两个大大的繁体字——“蠢庐”，笔法古朴，结构稳健，耐看!
小青瓦覆顶，黄泥土筑墙，黄皮石奠基，青砖铺就台阶。这种结构的房屋，过去在平江乡下比比皆是。不知此时，那些跋山涉水前来看风景的朋友心里作何感想。
地坪里，铺满白忽忽的碎砂，上面横七竖八扔了数十块外表平整、大小不一、形状各异的青石片，像极了解冻后湖面上浮着的碎冰。
庐主人刘强穿着蓝色立领T恤、牛仔裤，站在院子中央，笑容可掬。
“先到凉棚坐一坐，喝杯茶吧!”刘强将众人引入一间竹子搭架、茅草覆顶的茶室。茶室中央，两张长凳搁着一块黑色的长条案板，案板上方放着一些茶具。透过茶室挡板与茅檐之间的空隙看过去，室外数树油桐落英缤纷，满目青山绿意正浓。
一位中年男子，提着茶壶，依次给在座的人斟上一杯热茶。杯，是带暗纹的绿色陶瓷杯;茶，是长条状的烟茶。轻轻一闻，浓香扑鼻;浅浅一抿，齿颊留香。
“这是今春刚做的新茶，味道还可以吧?”刘强不像在征询，倒像在求证。
“不错不错，的确是好茶!”友人纷纷点赞，然后问道，“听说你自产自销的‘谷雨烟茶’规模搞蛮大，价格定蛮高，销量还可以啵?”
刘强说，他充分利用当地野生种古茶树源，请人在高山上开发了几百亩茶园，实行绿色无公害管理，聘请当地90多岁的何爹，传授古法制茶技术，制作地地道道的平江烟茶。
听说价格在本地烟茶的10倍以上，凭的什么呢?“这里面的讲究可就多了。”刘强娓娓道来，“最大的卖点是我的野生种古茶树源，其次是无公害管理，还有我赋予产品的附加值。”
什么附加值?“一言以蔽之，就是有关茶文化的内涵。”刘强介绍说，诸如有关平江烟茶的丝绸卷轴、当地采用古法烧制的陶瓷茶具，还有自己设计的精美外包装。
“原来如此!”友人恍然大悟。
“人无我有，人有我优。”刘强接着说，目前，像西湖龙井、黄山毛峰、君山银针和安溪铁观音这些名茶的地位难以撼动。平江烟茶要做的，是在国内茶叶市场上争得自己应有的一席之地，在此基础上再求发扬光大。
目前，通过财政部、省财政厅驻平江定点扶贫工作队以及县委、县政府支持，平江“谷雨烟茶”已通过省级评审，只待通知参加北京的路演，就可以正式列为国家地标保护产品。
“蠢庐”精舍
趁客人继续盘问刘强的间隙，我们依次跑遍堂屋和每一间厢房，来个先睹为快。
堂屋以青砖铺地，正中摆着朱漆剥落的3把太师椅和一张雕花木桌，墙上挂着数幅装裱过的字画，还有几块印有四方连续纹样的青布壁挂。
厢房一楼仅摆有一张木圆桌和几把木椅子。木楼梯配上竹护栏，既简约，又安全。
正准备循着木梯登上木阁楼，耳畔突然传来几声犬吠，把大家吓了一跳。闻声赶来的刘强三步并作两步蹿上楼，一把将他的金毛爱犬揽在怀中。
“不闹不闹，我的‘湖南姑娘’!是客人来了，吓到你了是吗?”看他那温柔的眼神、轻柔的抚摸，从不养宠物的人是无法体会那种似水柔情的。
二楼居室里摆有实木板打造的榻榻米床。其间摆有竹编的灯罩、原木根雕、石臼脸盆，还配有空调、电脑、音响，可谓中西合璧、应有尽有。
下楼时，发现墙角有一根粗大的铁皮管道。刘强说，那是冬天里用来供暖的管道。
“不错不错，想得挺周到的!”进入“蠢庐”以来，客人们再一次点赞。
怎么不见有人来住?刘强解释道，他和几位在外经商的朋友，花3万元在山里合租了这栋“空心房”。简单装修一下，花了70万元，每人备有一套房，原本为朋友休闲聚会之所。
万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。
逢年过节，几位朋友凑一起。冬天围炉夜话，饮几盅自酿的“溪里佛图”酒。酒酣耳热之时，也可以吆五喝六;夏天搬几张竹椅，躺院子里品一杯自制的“谷雨烟茶”，一起赏月、神侃。荒郊野岭，打一下赤膊，也无人管束。岂不快哉?
也有不少人带着猎奇心理，到这里来玩的。无论贫富贵贱，刘强一概热情接待。吃饭、住宿也没有标准，对方爱给多少是多少。自酿的酒，自产的烟茶、酱汁、稻米，遇上投缘的，卖的卖，送的送。刘强在外面还有企业支撑，并不怎么在意这点收益。
西厢房尽头有一间附屋，大约是原来的猪圈，门上吊着一把大锁。客人见状笑道：“猪圈还用密码锁，莫不是里面藏着什么宝贝?”
刘强笑道：“还真给你猜着了，那就是我的‘藏宝室’!”打开一看，里面摆的全都是一些老物件家具。最为亮眼的是一张豪华的朱漆雕花木床。刘强说，这是他花了大价钱从过去的大户人家买来的。
床上搁着枕头和鸭绒被，铺着雪白的床单。床头放着一个灰色的双肩背包。
看样子，你每晚就伴着这些宝贝入梦?刘强笑道：“正是。”
幽谷酱香
满山树木苍翠欲滴，丛林深处不时传来数声布谷鸟的鸣叫，使得这个地处偏僻的山谷更加显得清幽。
谷地尽头呈曲尺形建有两间厂房，门前整齐排列着五六十只广口陶缸，陶缸高约1米，口径约1.5米，场面很是壮观。
空气里弥漫着一种特别熟悉的气味，但又一时说不上名儿。
走近一看，每只缸里盛着大半缸绛紫色的颗粒，因为高度腐烂，整体已成糊状，无法判断颗粒的原状。刘强介绍说，这就是采用传统手法，将老品种黄豆加工成酱油的工序。
俯身一闻，果然酱香扑鼻。
现在做酱的技术应该很成熟，设备也很先进，为何还要采用传统工艺?
“此事说来话长。”刘强叹了一口气说，7年前，他在东莞做化工生意。有一次，他和朋友外面喝点小酒，吃了一片朋友从家乡带过去的酱干，感觉像在吃塑料片。于是，他决定回乡“做几块真正的酱干”。
但是，真要想把酱干做出儿时吃过的那种味道，原料之一的酱油必须采用传统工艺生产。刘强咨询了很多业内知情人士，自己也鼓捣了好几回，但总是不得要领。一个偶然的机会，刘强得知县城老酱油厂的原当家师傅陈爹当时赋闲在家，便千方百计把他挖将过来。
“走，看看陈爹去!”刘强带着我们走向厂房，厂门口挂着一块“平江县溪里谷雨种植农民专业合作社”的牌子。
这是怎么回事?刘强说，他酿酒、制酱、种植水稻和茶叶，需要流转很多土地，聘请不少劳力。淡江村是财政部科教文司的“双联共建”点，部里驻平工作队的扶贫干部杨宇等人经常到这来指导生产，帮助销售。在他们和镇村两级的指导支持下，成立了这个专业合作社，通过整合各种资源，实现互助互惠，带动村民特别是贫困劳动人口增收致富。
有人好奇地问他：“听说，县委书记汪涛对你的企业也非常关心，可有其事?”
“确有其事。只不过汪书记不动声色地观察了我5年，直到2019年才出面表态支持。” 刘强笑道，“大概看我这人比较实在，不等，不要，不靠。没有政府支持，也能走得稳健;有了政府支持，近期发展更快。”
满头大汗的陈爹从操作间里走出来，花白的短发又粗又密，饱经风霜的脸上洋溢着和善的笑容。老人家说，他从年轻时就开始做酱，在酱油厂整整干了30个年头。酱油厂解散后，就在老家附近做点小生意。孩子都成家立业后，他也就不再外出奔波了。
“传统工艺需要传承，作为县城酱油厂的当家师傅，制酱技术可不能在您这里失传哟。”我们笑着对陈爹说。陈爹连连点头。
可曾带有徒弟?陈爹摇摇头。
“您是怕教了徒弟打师傅吧?”陈爹笑而不语。
临走时，突然想起“蠢庐”的来由。
“很多人都问过我同样的问题。其实，当初给房子取名字时，我也没有特别花心思。”刘强搔搔头，笑了笑说。1992年，他毕业于天津商学院，在商场摸爬滚打几十年，脑子里那点智商耗费得干干净净。现在到了乡村，他对农耕生活的理解是仅凭体力吃饭，不需要消耗心智，这就是“蠢”，或者说“朴”。“劳心者治人，劳力者治于人”，他甘愿劳力而自足。
名为“蠢庐”，实为“灵居”。客人第三次点赞：“这一次，为你的返璞归真。”
何处是归程?长亭复短亭。原本还想去看看刘强的烟茶和水稻基地，因为山高路远，加上手头还有别的采访任务，我们只得挥手作别刘强，匆匆离开淡江村。
身边，不知何时飘起了细雨。再回首，“蠢庐”已隐没在薄雾轻盈的万绿丛中……
