2009年10月,第二场品酒会在汪新春的野猪基地开办,汪新春杀猪设宴招待上百个酒店的老板。在品酒会上,汪新春趁机推销起了自己的野猪肉。通过品酒会认识后,汪新春再推销起野猪肉来就不费吹灰之力了。
酒店老板张姚青:我们这些东至县的同行,开酒店的这些客户都去了,我带了几个人过去,一个是品尝他的菜肴,第二个看看他的这个野猪的生长环境。大家一直认为这个肉的品质非常好,它跟普通的野猪不一样。
记者:现在跟他合作多长时间了?
酒店老板张姚青:应该有两年了。
记者:销量怎么样?
酒店老板张姚青:销量还不错的,一天大概是八十斤左右。整体上平均有一百多斤。
汪新春:因为我价格定位不高,像我进酒店也就是30块钱,都能接受这个价格。
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现在,汪新春已经在东至县有了22家这样的酒店客户,销售量达到一千两百头,而这样的品酒会,他每年都会不定期举行。今年国庆期间,汪新春也办了这么一次品酒会。
汪新春:皮和这个肥肉还有骨头连在一起的才好吃。
客人:非常好吃。
汪新春打开了安徽省东至县的销路,然而,在他心中并不满足,因为这不是他最初的目标市场。
汪新春:靠专卖店去零售是不会盈利,因为专卖店的成本太高。能不能把上海作为窗口,把老家作为一个生产基地,产、供、销直销的模式。
原来,汪新春瞄准的是全国市场,并一心想把上海作为窗口,但是要如何运作,一直是他的一块心病。
2011年5月,汪新春受邀在当地电台做采访,他没想到,节目刚结束,他就接到了一个给他带来希望的电话。
汪新春:就是电话采访,我刚刚话音刚落,他电话就进来了,所以说印象特别地深刻。一听还是老乡。
口音是老乡,号码却是上海,他叫陶桂林,就是给汪新春打电话的人,陶桂林在上海的闵行区,有一家正在修建的占地一百多亩的农家乐。农家乐竞争激烈,陶桂林一直在考虑如何能让自己的农家乐鹤立鸡群。
客户陶桂林:现在农家乐不是好多嘛,你拿什么特色来抓住客户,你说搞野猪吧,有什么别的的小野味吧,哪有这么大的量,我这个一天客流量多少,我一般一天要开50桌。肉是每一家餐桌上面必须有的。这个菜肴上面用什么东西能抓住顾客的心,这也是我伤脑筋的事。回老家办个事情,在路上正好听到广播。
陶桂林听到了汪新春养野猪的故事后,一下子豁然开朗,通完电话后,他马上赶到了野猪场。可是一到野猪场,还没寒暄两句,陶桂林就被汪新春关进了一间黑乎乎的房子。
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客户陶桂林:汪总把我们关到一个小房子里面,20分钟。当时我也沉思了20分钟,真的。要不然你女孩子突然关到那山里面,你还有点担心。
原来,汪新春是为了让陶桂林到消毒室里消毒,他并没有因为陶桂林是贵客,就随便让他进来。
客户陶桂林:我们第一次见面,他毫不留情地消毒,那我们也规规矩矩的进去。
汪新春:外面进来的车全部都要消毒。
记者:你自己的车也要消毒吗?
汪新春:我们每次出去回来都要消毒。
从消毒室出来后,双方才谈合作的事情,可是,令汪新春没有想到的是,陶桂林需要的量远远超出了他一年一千多头的供应量。
客户陶桂林:做出个产品做出规模化,没有正常的供应,你肯定是不行,一投放市场,那客人就多了,你供应不上,你比如说那个猪头卖一千多啊,他订货啊。我就一定要让他们保障我们这边供货量大一点,上海市场应该是非常大的。
汪新春:心里面还在嘀咕,我们具体怎么合作,到底怎么做,以什么样的形式。
汪新春心里没有底,眼看着生意就要谈黄了,没想到,陶桂林并没有因为汪新春没有足够的供应量而放弃和他合作。因为在接触的过程中,汪新春的一个做事细节改变了陶桂林的看法。
客户陶桂林:在消毒,20分钟,我认为这个更加坚定了我和他合作,这个是环保,一点没有添加剂,没有什么污染什么东西,根本就谈不上,所以我就铁下心就和他合作。
和陶桂林签好合同后,汪新春将提供种猪的信息发到了网上,带领大家一起养殖,统一回收销售并提供技术指导。汪新春的养殖规模迅速扩大到了8千头,养殖户因为规模养殖,利润颇丰。
池州市桂池区唐田镇和平村王来友:以前在外面打工一年不就赚几万块钱。而且还看老板的眼色。现在自己当老板了,感觉就是不一样。现在五百多头,一年二三十万。一头猪能赚五百块钱差不多。
2011年,汪新春拿出资金,与陶桂林合伙投资两千万元建起了这里的农家乐,他要将这里作为野猪肉在上海的直销点,销往整个上海。
现在,靠着当地的酒店、上海的农家乐直销和徐州的批发商,汪新春基地的八千头野猪仍然供不应求。汪新春带动了152户农民养野猪,他本人也成了当地返乡创业的典型。
安徽省东至县人民政府副县长王少敏:虽然说东至是一个山区县,资源还比较丰富,但真正的说,要想老百姓致富的这种资源,还要靠自己去努力去奋斗,并不是说这个资源马上就能够不通过努力就能够实现财富,那还是不行的,所以他回来以后,这种示范作用还是蛮大的。
编导:何宁宁
摄像:高元
妻子杨玲:他就一开始自己反正在电脑上,反正天天晚上不怎么睡觉的,就在那里搞搞,我不知道他搞什么东西。
几天后,汪新春来到了一家印刷厂,他要一次印一万份这样的单页,还买了一万只信封,说要写信。
汪新春:当时就印了一万份这么大的,A3的幅面的,应该一万份,就十个这么多。
回到家后,汪新春就开始写信,一封信的成本大约一块三毛钱,一万封就需要一万三千元,生意本来就不好的汪新春这么大手笔是为了什么呢?
汪新春:看了那个书之后,我就有一个灵感,我把这上面的好的文章全部摘抄下来,变成一个小宣传单页,我再把我们广告,放在最下角。把它编排好了,编排好了之后就通过信封寄出去。邮局里有一帮人专门地给我们写这个东西。
带有创业故事和广告的信被寄到了上海大黄页里各家大大小小的公司,到底有没有效果呢?
汪新春:当时就是焦急地在家,心情忐忑地在家里等。第一天没效果,第二天没效果,第四天的时候,有电话进来,那个欣喜若狂,马上接了电话,就跑出去接单。
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汪新春自己设计的单页无声的帮他打开了以前连门都进不去的公司市场。不仅如此,有些客户还跟他成为了朋友。
客户何平:反正要找个人,我就先打电话试试吧。结果我一打电话,他马上就过来。他给人的感觉,不像一般的做生意的人,就是好像很强势,其实他不是,然后也不偷奸耍滑,比如我们有的时候做了业务以后,觉得质量不够,其实他关系跟我很好,他立刻就返工。
汪新春一炮打响,一年就赚到了40万元,没几年,他就还清了家里所有的外债,还在上海买了房成了家。但是,随着业务的增多,汪新春却开始出现了烦恼。
汪新春:大家都在做,没有利润空间,关键就是上海传统的一个产业,挣不到多大的利润,但是事情太多,很累。
妻子杨玲:像我们那些东西,人家急起来很急的,比如说他给你三天时间,你就必须给他完成。
业务多而急,利润又少,虽然请了工人,但是从小就有的神经衰落,让汪新春越发感到心力交瘁,他开始着手转行。
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汪新春:当时在我们老家野猪成灾,上网查,搜集了很多资料,发现特种野猪市场的需求量越来越大,上规模的企业不多,所以觉得这个事情能干。
看中了野猪销售市场的巨大空间,2006年,汪新春把上海的公司交给妻子管理,自己一个人返回老家,在这座四周都是坟场的荒山上养起了几头野猪,这令朋友和家人都感到不可思议。
朋友陈华清:四周全部是坟,好多棺材都随处可以见,都搞不懂,他当时发了疯一样,感觉这个人疯了,跑到这个地方,说白了就是没有人烟的地方,山上全部是坟。
岳父杨青平:野兽你怎么养呢。我一直在老家里也没听说人家养野猪,野鸡那些还听说过。我最怕两点,第一点这个猪能不能养起来,第二点如果养起来销售的问题有没有路子。
在东至县,虽然山上有野生的野猪,但是人工养殖的却一个都没有。汪新春又没有任何养殖经验,大家都觉得他养不成。而面对从村民手中买回来的这种纯种野猪,汪新春确实也常常手足无措。
岳父杨青平:那个野猪关在那里,它那个野性太厉害了,直往上飞的。
汪新春:就直接飞奔就撞到铁门那个栏杆,就直接撞弯掉了,它嘴巴的鼻孔、鼻子全部分开了,分成两半。我自己吓得就直接倒在了后面。
如果野猪不进食,这样继续下去,就会危及野猪生命,更别谈让它交配繁殖建野猪场了。经过几天观察后,汪新春想到了一个好办法。
汪新春:把泥鳅放在它饮水里面,因为它长时间不喝水的话,它不吃食可以,但是它不喝水不行,它一喝水,里面有泥鳅,他直接就把泥鳅吃掉了。
野猪成功进食后,汪新春便在荒山上开始了野猪和家猪的杂交试验。没有养殖先例,他就自己钻研通过网络学习。两年时间,汪新春就全靠上海的企业来支付二十多万元的实验开销。看到自己繁育出的小野猪,汪新春有种说不出的成就感。
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记者:这个是什么的?
汪新春:这纯种的,用山上的纯种公猪和纯种母猪交配生出来的。它明显的看出来耳朵比其它的猪要小一点。杂交出来的猪,耳朵要大一点。
记者:拿出来给我看一下。
汪新春:这个就是杂交出来的,嘴巴和耳朵有明显的区别。耳朵稍微大一点,嘴巴要稍微短一点。
繁育成功后,汪新春便一心快马加鞭的扩大规模。
汪新春:现在整个行业都是有行无市的一个局面,其实这个是一个好的东西,但是就不能走到消费者那里。速度决定生死,我就怕这个行业一下子上不来,结果就被行业给淘汰了,所以当时很急,要上规模。
规模养殖需要场地,2008年,汪新春便在这里承包了150亩林地,采取逐年扩张的策略,前后共投资了400万元建起了大型野猪场。
但猪场建设完工后,本想做大野猪销售市场的汪新春却谢绝一切人员的参观,就连通往野猪场的2公里土路也是费了心思。
记者:你这路这么不好走,你是故意这么做吗?
汪新春:有一部分是故意的,因为不希望他们经常过来玩,有些人经常过来玩,老是拒绝他们又不太好意思,路颠簸一点,他们好车他们就不会开进来了。
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汪新春没想到,杜绝了外人进入,也给野猪的销售带来难题。因为没人知道,野猪肉很难推广,野猪场不停地投钱,却收不回资金。没有销路,让汪新春感到前所未有的压力,就连妻子也开始有些动摇。
妻子杨玲:感觉就矛盾了,一开始还蛮支持他的,野猪不是那么好养的。而且要是遇到猪瘟,那就倾家荡产,他们都这么说。当时也很急。
朋友陈华清:本来他在上海的时候,公司里面呆着,像一个白领一样,出去搞了一下,身上一千块钱都没有了。
就在汪新春正愁销路时,大家没想到,他竟然靠白酒扭转了野猪销售的困难局面,白酒和野猪销售会有什么关联呢?
2009年9月的一天,很少有人来的野猪场,突然来了几个白酒推销员,汪新春没有拒绝他们,而是请他们一块吃肉。
汪新春:当时中午在这吃饭的时候,烧了野猪肉。他当时送酒给我,中午我们就一边品肉、一边喝酒。
白酒镇级经销商魏志毛:野猪肉刚开始还没有销路,我们来的时候,他很热情的接待我们。
汪新春:吃完这顿饭之后,我就萌生了一个想法。因为当时酒肉不分家,所以能不能用他的渠道,把我们的产品打入到酒店。
汪新春有了一个好主意,如果借助白酒经销商的渠道,野猪肉将不愁销路。但是,汪新春并没有把自己的想法告诉白酒经销商,而是买下了整整一车的白酒,这让推销员非常开心。
镇经销商魏志毛:当时特别开心。一天卖那么多酒。因为这个酒刚到东至来,销路很不好。
汪新春:我当时根本用不了那么多酒,他拉了一车,因为是送到其他批发部的酒,我叫他全部都送到我仓库里面。
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除了自己买酒,汪新春还帮忙卖酒,一下子进了几万元白酒,汪新春的这种举动,引起了县级经销商的关注。
白酒县级经销商汪海林:从我们那里拿了几万块钱的酒,我们就开始重视了,他们一个个体企业拿那么多酒干吗呢?
白酒镇级经销商魏志毛:他帮我卖酒,我们开品酒会的时候,就把汪总请去了。
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2009年10月,汪新春作为买酒的大户,被邀请到县里参加白酒的品酒会,本想靠镇上的经销商卖一点野猪肉的汪新春,这一去,完全出乎了他的意料。
汪新春:当时看了那么大的规模,三四百个人都在那个酒店里面,品他的酒,好几层当时他全部包下来。去的大部分都是一些超市和酒店的老总,当时就感觉到很兴奋。
这些人本来都是汪新春想找的客户,现在全部都集中到了一起,真是踏破铁鞋无处寻。汪新春并没有马上跟那些酒店的老板们推销自己的野猪,而是找到了那场品酒会的组织者,提出了一个大胆的想法。
白酒县级经销商汪海林:跟我们沟通,就是讲,我们联手搞一个品酒会。
汪新春:他当时没大在意。以后我就把话直接讲了,我说你只要出酒,其它的东西都是我的。
白酒县级经销商汪海林:我们最后给他在外面张罗了,宣传一下,给他弄了几十个人,好像一百多吧。
2009年10月,第二场品酒会在汪新春的野猪基地开办,汪新春杀猪设宴招待上百个酒店的老板。在品酒会上,汪新春趁机推销起了自己的野猪肉。通过品酒会认识后,汪新春再推销起野猪肉来就不费吹灰之力了。
酒店老板张姚青:我们这些东至县的同行,开酒店的这些客户都去了,我带了几个人过去,一个是品尝他的菜肴,第二个看看他的这个野猪的生长环境。大家一直认为这个肉的品质非常好,它跟普通的野猪不一样。
记者:现在跟他合作多长时间了?
酒店老板张姚青:应该有两年了。
记者:销量怎么样?
酒店老板张姚青:销量还不错的,一天大概是八十斤左右。整体上平均有一百多斤。
汪新春:因为我价格定位不高,像我进酒店也就是30块钱,都能接受这个价格。
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现在,汪新春已经在东至县有了22家这样的酒店客户,销售量达到一千两百头,而这样的品酒会,他每年都会不定期举行。今年国庆期间,汪新春也办了这么一次品酒会。
汪新春:皮和这个肥肉还有骨头连在一起的才好吃。
客人:非常好吃。
汪新春打开了安徽省东至县的销路,然而,在他心中并不满足,因为这不是他最初的目标市场。
汪新春:靠专卖店去零售是不会盈利,因为专卖店的成本太高。能不能把上海作为窗口,把老家作为一个生产基地,产、供、销直销的模式。
原来,汪新春瞄准的是全国市场,并一心想把上海作为窗口,但是要如何运作,一直是他的一块心病。
2011年5月,汪新春受邀在当地电台做采访,他没想到,节目刚结束,他就接到了一个给他带来希望的电话。
汪新春:就是电话采访,我刚刚话音刚落,他电话就进来了,所以说印象特别地深刻。一听还是老乡。
口音是老乡,号码却是上海,他叫陶桂林,就是给汪新春打电话的人,陶桂林在上海的闵行区,有一家正在修建的占地一百多亩的农家乐。农家乐竞争激烈,陶桂林一直在考虑如何能让自己的农家乐鹤立鸡群。
客户陶桂林:现在农家乐不是好多嘛,你拿什么特色来抓住客户,你说搞野猪吧,有什么别的的小野味吧,哪有这么大的量,我这个一天客流量多少,我一般一天要开50桌。肉是每一家餐桌上面必须有的。这个菜肴上面用什么东西能抓住顾客的心,这也是我伤脑筋的事。回老家办个事情,在路上正好听到广播。
陶桂林听到了汪新春养野猪的故事后,一下子豁然开朗,通完电话后,他马上赶到了野猪场。可是一到野猪场,还没寒暄两句,陶桂林就被汪新春关进了一间黑乎乎的房子。
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原来,汪新春是为了让陶桂林到消毒室里消毒,他并没有因为陶桂林是贵客,就随便让他进来。
客户陶桂林:我们第一次见面,他毫不留情地消毒,那我们也规规矩矩的进去。
汪新春:外面进来的车全部都要消毒。
记者:你自己的车也要消毒吗?
汪新春:我们每次出去回来都要消毒。
从消毒室出来后,双方才谈合作的事情,可是,令汪新春没有想到的是,陶桂林需要的量远远超出了他一年一千多头的供应量。
客户陶桂林:做出个产品做出规模化,没有正常的供应,你肯定是不行,一投放市场,那客人就多了,你供应不上,你比如说那个猪头卖一千多啊,他订货啊。我就一定要让他们保障我们这边供货量大一点,上海市场应该是非常大的。
汪新春:心里面还在嘀咕,我们具体怎么合作,到底怎么做,以什么样的形式。
汪新春心里没有底,眼看着生意就要谈黄了,没想到,陶桂林并没有因为汪新春没有足够的供应量而放弃和他合作。因为在接触的过程中,汪新春的一个做事细节改变了陶桂林的看法。
客户陶桂林:在消毒,20分钟,我认为这个更加坚定了我和他合作,这个是环保,一点没有添加剂,没有什么污染什么东西,根本就谈不上,所以我就铁下心就和他合作。
和陶桂林签好合同后,汪新春将提供种猪的信息发到了网上,带领大家一起养殖,统一回收销售并提供技术指导。汪新春的养殖规模迅速扩大到了8千头,养殖户因为规模养殖,利润颇丰。
池州市桂池区唐田镇和平村王来友:以前在外面打工一年不就赚几万块钱。而且还看老板的眼色。现在自己当老板了,感觉就是不一样。现在五百多头,一年二三十万。一头猪能赚五百块钱差不多。
2011年,汪新春拿出资金,与陶桂林合伙投资两千万元建起了这里的农家乐,他要将这里作为野猪肉在上海的直销点,销往整个上海。
现在,靠着当地的酒店、上海的农家乐直销和徐州的批发商,汪新春基地的八千头野猪仍然供不应求。汪新春带动了152户农民养野猪,他本人也成了当地返乡创业的典型。
安徽省东至县人民政府副县长王少敏:虽然说东至是一个山区县,资源还比较丰富,但真正的说,要想老百姓致富的这种资源,还要靠自己去努力去奋斗,并不是说这个资源马上就能够不通过努力就能够实现财富,那还是不行的,所以他回来以后,这种示范作用还是蛮大的。
编导:何宁宁
摄像:高元