葡萄一年两收栽培技术创新与应用（一）项目名称葡萄一年两收栽培技术创新与应用（二）提名者及提名意见提名者：广西壮族自治区科学技术厅提名意见：项目针对我国南亚热带地区冬季低温不足，满足不了葡萄打破休眠的低温需求，春季萌芽难；葡萄营养生长旺，二茬果花芽分化难；亚热带季风气候影响，果实降酸难等三大难题，开展了葡萄一年两收技术攻关，解决了葡萄休眠芽夏天萌发的瓶颈问题，发明了葡萄篱架栽培模式下促进二茬果花芽分化关键技术、延后葡萄一年两收栽培技术、葡萄带叶绿枝修剪一年两收技术，突破了传统葡萄一年一收栽培模式，创建了葡萄一年两收栽培新模式，提出了温光资源丰富情况下葡萄一年两收顺应葡萄生长规律，南方特殊葡萄优势栽培区新理念,创建了葡萄一年两收高产、优质、高效栽培技术体系，促进了学科和领域的科技进步，获授权发明专利7项，实用新型专利10项。成果已在广西、云南、广东、福建、海南、湖南等南方省区大面积应用，在北方栽培早熟葡萄设施园区也获得成功。项目取得显著的经济效益和社会效益，为葡萄产业竞争力提升提供了新方法，为扶贫开发和农民增收致富开辟了新的门路。项目获广西科学技术奖特别贡献奖提名该项目为国家科学技术进步奖二等奖。
（三）项目简介项目属于果树栽培技术领域。葡萄属落叶果树，温带主栽，传统认为：南方不适宜种植葡萄。针对南亚热带地区冬季低温不足，满足不了葡萄打破休眠的低温需求，春季萌芽难；在篱架栽培条件下，新梢直立，营养生长旺，花芽分化难；受亚热带季风气候影响，冬果降酸难等三大难题。项目组从2003年起在国家和广西区政府项目支持下，创立了葡萄一年两收栽培技术体系，奠定了我国在该领域的国际领先地位：1、创立了我国葡萄一年两收栽培新理论及新模式发明了葡萄带叶绿枝修剪一年两收技术，创建了“两代不同堂”葡萄一年两收栽培新模式。创新了一茬果采收后留叶催芽促花技术，解决了“两代不同堂”两收栽培模式中夏季去叶修剪强迫休眠伤流过重的难题，突破了全去叶强迫休眠模式浪费温光资源的根本限制，比常规技术提早15-20天成熟，扩大了葡萄“两代不同堂”一年两收栽培新模式适栽区域。发明了疏除一茬果促新梢上部开花结实并延后错峰成熟的“两代同堂”延后葡萄一年两收栽培新技术，创立了南方生态条件下的“两代同堂”葡萄两收栽培新模式。发现了南方光照、降雨、积温及水热系数等气候指标满足两茬葡萄生长且下半年气候条件比上半年更适合葡萄生长，提出了南方热带和亚热带地区是我国葡萄特殊优势栽培区的新理念。
发现葡萄叶片光合寿命有限，两收栽培新叶可更好利用温光资源，提出了在温光资源充足的地区进行一年两收栽培，顺应葡萄生长发育规律的新概念。2、突破低温不足葡萄萌芽难瓶颈，创新了夏季打破葡萄休眠芽的破眠技术在国内首创使用单氰胺夏天打破葡萄休眠，发明了南方葡萄篱架栽培模式下促进二茬果花芽分化关键技术，解决了南方葡萄篱架栽培时花芽分化难的瓶颈问题，并开发了葡萄休眠芽完全没有接受低温就在夏季萌发的技术体系，当年及时开启并完成第二个生长季，实现了降酸充分品质优一年两收栽培。不但解决了热带、南亚热带葡萄需冷不足的难题，并应用到北方设施栽培葡萄收获早果后，重开生长季增加一茬冬果产量，充分发挥温室利用率。形成了桂南、滇南、粤南、海南等热区淡季葡萄供应新产区，改变了我国葡萄产业格局。3、创建了南方产区葡萄一年两收高产、优质、高效栽培技术体系创建了巨峰、阳光玫瑰等16个葡萄品种一年两收栽培技术体系。建立补光促进二茬果果粒膨大技术，提出了叶片光合产物向果实运转的最佳土壤水势阈值指标。实现巨峰葡萄16年30茬果树势不衰。技术简单易行，贴近生产实际，不增加固定资产投入，农民欢迎，政府支持,推广迅速。技术效果直观，有效提高产量效益，秋冬葡萄在最适宜气候条件下生长，用药少，淡季上市增产增收效果显著。
可按市场需求随时启动发育进程，将鲜果供应期由4个月延长到10个月。一年两收栽培技术列入农业部2017年度主推技术。成果已在桂、滇、粤、闽、琼、湘等省区大面积应用，近三年各地两收栽培新增销售收入64.38亿元、利润45.93亿元。获省级特别贡献奖1项和省级科技进步一等奖1项，获授权发明专利7件，实用新型专利10件，发表论文139（四）客观评价1、院士专家对该项技术成果的评价意见201612月由中国农学会组织陈温福院士、万建民院士、邓秀新院士以及中国农业大学副校长王涛研究员、中国农学会葡萄分会原理事长晁无疾教授、中国农科院郑州果树所刘崇怀研究员等十二名专家对《南方产区葡萄一年两收栽培技术创新与应用》进行成果评价，评价组认为：该研究针对我国南方地区冬季冷量不足、葡萄萌芽率低而且不整齐，夏季高温多湿花芽分化难、品质差等核心问题，经过10余年的持续攻关，发展了葡萄栽培理论，创立了适应南方生态条件的栽培技术体系，建立起适于南方产区的葡萄一年两收栽培技术，取得了多项技术发明及创新性成果，成果水平达到国际先进，其中一年两收栽培关键技术居国际领先水平。2、行业专家对该项技术成果的鉴定和验收意见200817日，广西壮族自治区科技厅组织国家葡萄产业技术体系首席专家段长青教授、中国农学会葡萄分会会长修德仁研究员、晁无疾教授等有关专家，对项目进行评审鉴定认为：该项目立题正确，效益显著，科技创新明显，研究成果达到国内领先和国际先进水平。
3、国家葡萄产业技术体系首席专家、中国葡萄三大专业协会联合推荐“广西葡萄一年两收技术”2009日国家葡萄产业技术体系首席专家段长青教授，与中国农学会葡萄分会、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会、中国果品流通协会葡萄分会联合行文“关于加快广西葡萄产业的建议”，递交给当时广西区人民政府分管农业的副主席，文中充分肯定了广西在全国葡萄创新技术方面的领先地位，尤其是广西一年两收技术已经成为我国葡萄生产技术创新又一项重大突破，是我国葡萄产业发展中一个新的里程碑。4、科技查新证明该成果具有原创性与新颖性经国家一级科技查新咨询单位广西科技情报研究所科技查新证实：国内外所检文献范围内，课题组发明的“V型双篱架葡萄一年两收栽培方法”、“巨峰葡萄延后一年两收方法”、“葡萄带叶绿枝修剪一年两收方法”，除查新项目完成单位及其相关课题组人员外，未见国内外有开展上述葡萄一年两收栽培技术研究的公开文献报道。5、科学技术奖励体现了该项目的创造性5.1“广西葡萄一年两收栽培技术研究与示范推广”2010年获广西科学技术进步奖一等奖。5.2“葡萄一年两收栽培技术研究推广”2013年获国家农业部农牧渔业丰收奖二等奖。5.3“广西葡萄一年两收栽培技术研究与示范推广”2015年获广西科学技术奖特别贡献奖。
6、葡萄一年两收栽培技术被国家农业部推荐为2017年主推技术2017全国“葡萄产业竞争力提升科技行动示范现场观摩会”在南宁召开，肯定葡萄两收栽培提升了葡萄产业质量效益和竞争力，成为葡萄供给侧结构性改革的好技术和脱贫致富的好门路。国内外重要科技奖励获奖项目名称获奖时间奖项名称奖励等级主要获奖人授奖单位广西葡萄一年两收栽 培技术研究与示范推 2015广西科学技术奖 特别贡 标*，文仁德，黄江流，何建军，林 周咏梅广西壮族自治 区人民政府 广西葡萄一年两收栽 培技术研究与示范推 2010广西科学技术进 一等奖白先进*、李杨瑞 *、黄江流、谢太 广西壮族自治区人民政府 葡萄一年两收栽培 技术研究推广 2013 全国农牧渔业丰 二等奖白先进*，陈爱军， 文仁德，宋雅琴， 王举兵，张瑛，何 建军，蓝惠国，秦 继成，覃炳树，梁 志全，李丁凤，邓 光臻，李萍，唐艳 国家农业部（五）应用情况 自2003 年以来,葡萄一年两收栽培技术先后在广西、云南、广东、福建、海 南、湖南等地区推广应用，主要推广和集成应用了“葡萄一年两收栽培两代不同 堂技术”、“葡萄一年两收栽培两代同堂技术”、“错峰栽培产期调节技术”等，显 著提高了南方葡萄产量、品质和效益。
据不完全统计，在2016～2018 年间累计 应用葡萄一年两收栽培 66.89 万亩，新增销售收入64.38 亿元，新增利润45.93 亿元。经济、社会和生态效益显著。 主要应用单位情况表 应用单位名称 应用技术 应用的起止 时间 应用单位联系 人/电话 应用情况 广西区水果生产 技术指导总站 葡萄一年 两收栽培 2016.01.01- 2018.12.31 王举兵 15994368096 面积33.71 万亩、新增销售 额18.43 亿元、新增利润 15.15 亿元 云南省农业技术 推广总站 葡萄一年 两收栽培 2016.01.01- 2018.12.31 杨子祥 15125876287 面积17.68 万亩、新增销售 额23.23 亿元、新增利润 12.60 亿元 广东园艺学会葡 萄分会 葡萄一年 两收栽培 2016.01.01- 2018.12.31 13640319693面积9.82 万亩、新增销售 额14.73 亿元、新增利润 13.52 亿元 福建省农学会葡 萄分会 葡萄一年 两收栽培 2016.01.01- 2018.12.31 15880491898面积2.76 万亩、新增销售 额3.54亿元、新增利润2.43 亿元 海南省农业厅 葡萄一年 两收栽培 2016.01.01- 2018.12.31 18289485813面积0.25 万亩、新增销售 额0.44亿元、新增利润0.36 亿元 湖南省葡萄协会 葡萄一年 两收栽培 2016.01.01- 2018.12.31 13807480802面积2.67 万亩、新增销售 额4.01亿元、新增利润1.87 亿元 （六）主要知识产权和标准规范等目录 知识 产权 类别 知识产权 具体名称 国家 授权号授权日期 证书 编号 权利人 发明人 发明 专利 有效 状态 发明 专利 一种南方葡 的栽培方法中国 ZL2013 106715 19.8 2016 年03 月02 1975047广西壮 族自治 区农业 科学院 白先进，谢太 有效葡萄与 葡萄酒 研究所 发明 专利 一种葡萄一 年两收栽培 方法 中国 ZL2014 100520 37.9 2016 年06 月22 2120738广西特 色作物 研究院 白先进，陈爱 军，何建军，王 有效发明 专利 一种用于葡 萄保果膨大 的方法 中国 ZL2014 106606 12.3 2016 年06 月15 2111499广西壮 族自治 区农业 科学院 葡萄与 葡萄酒 研究所 有效发明 专利 一种南方沿 海地区地区 葡萄避灾的 方法 中国 ZL2013 106716 25.6 2015 年07 月15 1729108广西壮 族自治 区农业 科学院 葡萄与 葡萄酒 研究所 有效发明 专利 一种酿酒葡 萄的栽培方 中国ZL2014 102156 04.8 2016 年01 月20 1901078广西壮 族自治 区农业 科学院 葡萄与 葡萄酒 研究所 张瑛，白先进， 有效发明 一种葡萄栽 中国 ZL2013 2015 111851659 广西壮 张瑛，周咏梅， 有效 专利 培的遮阴方 10671575.1 月25 族自治区农业 科学院 葡萄与 葡萄酒 研究所 实用新型 专利 一种用于葡 萄结果母枝 春季破眠催 芽的施药装 中国ZL2016 205459 57.9 2016 年06 月07 5664881广西特 色作物 研究院
