现在，很多大学生的思想开始越来越活泛起来，他们一般不甘心给别人打工，而是想着怎么能够自己创业当老板。随着国家政策的不断利好，不断的支持大学生毕业后创业，已经有很多大学生毕业后通过自己的努力实现了自己的理想，走向了自己喜欢的致富道路。前几年毕业的农学院大学生杨浩然就是这么一位回乡创业的青年，现在他养的鹌鹑能够卖到几十元一只，一年的收入达到了十几万元。

鹌鹑，提起它来我们大家应该都不陌生，虽然大家可能并没吃过它的肉，但是鹌鹑蛋应该都吃过。书上记载，鹌鹑一般生活在草丛中，大多依靠食用草的种子、谷物等生活，偶尔也会吃一些小的飞虫。尤其是它的肉营养价值极高，其中卵磷脂的含量十分丰富，这是一种对于人体的神经活动十分重要的物质，多食用可以益智补脑。

同时，有研究表明，对于营养不良的人来说，食用鹌鹑肉可以最大化的补充其体内缺乏的营养物质。除了营养物质含量丰富之外，中医上记载鹌鹑肉还具有很高的药用价值，这种动物除了它的肉具有如此多的功效之外，它的蛋营养价值也很高，而且营养物质的含量要高于鸡蛋，有数据显示，食用鹌鹑蛋能够起到补气益血的作用，可以说是全身都有价值。

现在鹌鹑的价值已经被越来越多的人认识到，它往往作为一种滋补佳品存在，随着人们的需求量不断扩大，靠养殖它致富的人也越来越多。杨浩然告诉我们，通过养殖鹌鹑，他现在已经成为了当地大学生回乡创业的典范，每年有一批又一批的年轻人来向他学习经验。