大河报·大河客户端记者 田育臣

黄色、桔色或多色的瓜瓤，只有3~5斤重，且长在“树”上……这样的新品种西瓜正在“西瓜之乡”郑州中牟县韩寺镇大洪村广泛普及。6月6日，河南省大宗水果产业技术体系与中国农业科学院郑州果树研究所主办的“河南省第二届珍品西瓜新品种暨新技术展示现场会”在这里举行，现场亮相了49个西瓜新品种，吸引了广大瓜农、果商和西瓜种苗企业的目光。

中牟西瓜“三变身”：多色瓤、个头小、长“树”上

当天，来自河南省农业农村厅、科技厅等单位相关部门负责人，河南省大宗水果产业技术体系专家以及新型农业经营主体、西瓜种苗企业、果品商代表等100余人参加此次会议。

中国农业科学院郑州果树研究所党委书记赵玉林介绍，本次展出的49个西瓜新品种全部为珍品西瓜，主要采用了该研究所的“设施小果型西瓜栽培关键技术”，而该技术曾获得河南省科技进步二等奖。而中牟县韩寺镇大洪村作为该技术推广示范区，已实现该村95%的瓜农增收、致富。

珍品西瓜与普通瓜有啥独特之处?赵玉林解释，该研究所的这项技术，让西瓜实现了“三变身”。“一变是由爬地生长的西瓜藤，改为立体生长的‘西瓜树’;二变由十几斤重的大西瓜变成了3~5斤的迷你瓜;三变是果肉由红色变成彩色西瓜，目前，西瓜瓤有红、黄、桔、红黄深浅不一镶嵌而成的多色瓜。”这三变，让西瓜的外观玲珑可爱、内在果肉甜嫩多汁，色彩艳丽，且皮极薄，平均厚度小于0.5厘米，更重要的是，西瓜个头变小，更避免了“一个大瓜全家吃不完”的尴尬，同时满足了小型家庭买瓜，携珍品瓜走亲串友，便于携带运输的市场需求。

据悉，中国农业科学院郑州果树研究所成立于1960年，是以果树和瓜类为研究对象的国家级科研机构，是国家果树瓜类科技创新中心，建所以来取得科研成果多达300余项。

技术人员指导下种瓜，中牟瓜农每亩增收2万多元

河南省大宗水果产业技术体系首席专家方金豹介绍，针对市场对小西瓜的广泛需求，此次活动示范了经过变身的西瓜新品种49个，这些品种在皮色、肉色、风味方面丰富多彩，为满足丰富多样的市场需求打下了坚实的基础。

徐志红是河南省大宗水果产业技术体系的一名岗位专家，2010年开始，她便一直在中牟县韩寺镇大洪村指导、推广大棚种植小果型西瓜技术。每到西瓜成熟季，帮瓜农沟通联系销售渠道。“以前，我种大西瓜时，每亩地挣七八千;现在，我改种了小西瓜，每亩地平均能挣到3万元。”中牟县韩寺镇大洪村瓜农王银山说，如今，在徐志红团队的指导下，他也采用小果型西瓜采用大棚栽种技术，每年西瓜三四月份即可上市，价格比大西瓜至少高出1元钱。价格高时，小果型西瓜卖到每斤7元。目前，他家种了4亩的小果型西瓜，已全部卖完，一共营收12多万元。

韩寺镇大洪村党支部书记林保川表示，几年前，中国农业科学院郑州果树研究所的技术员来到该村，开始知道瓜农种植珍品西瓜。“刚开始，大家有些接受不了小型瓜。但如今，大伙儿发现了小果型西瓜的优点，而且小果型西瓜价格倍增，平均每亩地比种植大西瓜可增收近万元。大家积极性也高了起来。”目前，大洪村种植小果型西瓜的已占95%，成为村民增收致富的重要途径。

科教兴农，科研团队精准覆盖研、产、消的各个环节

据了解，按照河南省农业农村厅科教兴农“1355”工作机制的核心内容——精准覆盖产业链的各个环节的要求，河南大宗水果产业体系西甜瓜团队，深化了精准覆盖产业链的推广机制，即科研单位通过联系新型农业经营主体，将科研成果直接在西瓜主产区示范，并在西瓜成熟季节，在产区开展休闲采摘旅游路线推介等活动，将消费者带到田间地头，与生产者直接联系，实现从种子到餐桌的无缝对接。而本次活动，也体现了这种推广机制，邀请了西瓜全产业链的代表，包括育种单位、种苗经销商、果品供应商、新型农业经营主体以及消费者，通过这种全要素、全产业链对接，搭建起了科研、生产、供销、消费的桥梁，为新品种、新技术的推广插上翅膀。

近年来，中牟县韩寺镇大洪村附近种植小果型西瓜，平均亩产值为2万元，高者可达6万元，新型农业经营主体示范辐射效果十分明显。“未来几年内，中牟县大棚西瓜必将发生转型升级，大西瓜地爬栽培的传统方式逐渐减少，小果型西瓜的立体吊蔓种植的高峰即将到来。”中国农业科学院郑州果树研究所瓜类种质改良研究中心主任、研究员徐永阳说。