(1)育苗 ①实生繁殖：目前多采用，但后代有变异。树干下部发育完整果实的大粒种子发芽好。种子易丧失发芽力，洗净晾干用湿沙保藏或立即播种。种子贮藏15d后，发茅率70％.30d后下降到40％。播前用ga< 500mg/l。浸种48h，可获100％发芽(sanmugavelu，1971)，<4>生长也好。种子用湿细沙层积催芽，当胚根露出、芽萌动时即可移入育苗袋或苗圃地育苗。②高压繁殖：目前少采用，优点是植株矮化方便管理，提早结果，保持优良种性;缺点是无主根，不抗风。(2)栽植 因树冠较大，为使通风透光结果少易患病虫害。定植时期多在6-8月，株行距以5m×7m为宜。太密则分枝少而弱、正值高温多雨，幼苗生长快，在低温干旱季节到来之前幼苗已恢复生机，次年即可迅速生长。移苗应避免损伤主根，如损伤流出白色乳胶汁则幼苗失水成活低，遇此情况农民常用火灼伤口，使胶质凝固断流，防止失水。

1)育苗 ①实生繁殖：目前多采用，但后代有变异。树干下部发育完整果实的大粒种子发芽好。种子易丧失发芽力，洗净晾干用湿沙保藏或立即播种。种子贮藏15d后，发茅率70％.30d后下降到40％。播前用ga< 500mg/l。浸种48h，可获100％发芽(sanmugavelu，1971)，幼苗生长也好。种子用湿细沙层积催芽，当胚根露出、芽萌动时即可移入育苗袋或苗圃地育苗。②高压繁殖：目前少采用，优点是植株矮化方便管理，提早结果，保持优良种性;缺点是无主根，不抗风。⑧嫁接繁殖：多采用补片芽接法，接芽选l-2年生木栓化或半木栓化枝条的芽片，用本砧时，要注意木<5>具乳汁影响芽接成活，可在芽接位上方先横切一刀排除乳汁，再开口芽接。嫁接时期除雨天及寒冷季节外均可进行，嫁接部位宜低。④扦插：取插条前30d进行环刻加黄化处理，插前要用2000mg/l阿魏酸 3000mg/l。iba速浸，可获90％发根(dhuat al.1983).(2)栽植 因树冠较大，为使通风透光结果少易患病虫害。定植时期多在6-8月，株行距以5m×7m为宜。太密则分枝少而弱、正值高温多雨，幼苗生长快，在低温干旱季节到来之前幼苗已恢复生机，次年即可迅速生长。移苗应避免损伤主根，如损伤流出白色乳胶汁则幼苗失水成活低，遇此情况农民常用火灼伤口，使胶质凝固断流，防止失水。定植后要保护幼树枝叶，避免病虫、牲畜为害，并注意灌水、防霜、加强树盘管理。幼树需要适当的荫蔽环境，可在株行间间种菠萝、香蕉等短期果树。

(1)育苗目前多采用，但后代有变异。树干下部发育完整果实的大粒种子发芽好。种子易丧失发芽力，洗净晾干用湿沙保藏或立即播种。种子贮藏15d后，发茅率70％.30d后下降到40％。播前用ga< 500mg/l。(2)栽植 因树冠较大，为使通风透光结果少易患病虫害。定植时期多在6-8月，株行距以5m×7m为宜。太密则分枝少而弱、正值高温多雨，幼苗生长快，在低温干旱季节到来之前幼苗已恢复生机，次年即可迅速生长。(3)施肥 农民多在房前、屋后栽植，一般很少施肥。但因植株枝繁叶茂、结果多，树体养分消耗大，至少应在花前果后备施一次肥以补充养分。花前肥应在上一年12月下甸以有机肥为主配合复合肥在树冠下开环沟施下，果后肥应在7月底施，以速效氮、钾肥配合，开浅穴施下。(4)促花处理 农民为促使木菠萝开花结果，常靠近树头薰烟以提高co：浓度，增加光合产物的积累;或刀砍树干造成伤流(以不伤及木质部为度)以达到多开花结果。

生物学特性

喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水。

繁殖方式

可用播种或根茎扦插法，种子采自成熟新鲜的果实，取出种子立即播种，约经2～3周即能发芽。另春季可掘取根茎扦插或长出的幼苗栽植。用实生苗栽培，菠萝蜜约3～5年能结果。

栽培要点

不拘土质，但以表土深厚的砂质土壤最佳。土质肥沃，则生长极迅速。菠萝蜜的照片(19张)排水需良好，日照宜充足。大树须根少，不耐移植，若需移植应先作断根处理，修剪枝叶后再移植，尤其秋冬季应避免移植。春夏季为生长盛期，每1～2个月追肥1次，并充分补给水份，大树甚为粗放。性喜高温高湿，生长适温22～23℃。

菠萝蜜在中国广东茂名、湛江、广西北海、海南、云南等地产量较多。树龄约300年的菠萝蜜树，木材坚硬，可制家具，也可作黄色染料；树液和叶药用，消肿解毒。一般4年至5年开始结果。菠萝蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，干包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜， 芒市街头挂满菠萝蜜香气特殊而浓；湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。

菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人；果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！菠萝蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道，偷吃了菠萝蜜，是瞒不过大人的。为此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。另外，菠萝蜜的树一般比较高大，老树的根茎甚至是横跨马路的，长达十几米也是正常的，并且常有突出到地面，简直可以当长凳坐。

田间管理

初期每年除草、松土2～3次，并适当施肥，促使枝叶繁茂和树势壮旺，保证速生，到结实龄时，于开花前施一次速效性肥，可以促进雌花盛开和提高座果率。采果后应再施一次追肥，并结合培土以保水和抗寒。

一、简介菠萝蜜 (英文名：jackfruit， 学名：artocarpus heterophyllus lam)又名木菠萝、树菠萝，隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”(梵文panasa 对音)，宋代改称菠萝蜜，沿用至今。属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。