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江苏某地河蟹养殖池塘卫星地图

上图是江苏省某地区河蟹养殖池塘的卫星图像,从图中可以看出目前高温期的河蟹养殖存在着许多问题,如大部分池塘蓝藻高发、水草腐烂铺满整个池塘以及水体发黑发红等等,部分池塘也出现了损蟹,最可怕的是很多养殖户习以为常,认为死蟹是正常现象,等到死亡量剧增的时候每天死亡几百只才知道了问题的严重性,可再想去处理为时已晚,只能眼睁睁地看着河蟹的大面积的死亡,束手无策!

同时八月份开始是河蟹至关重要的第五壳,也是河蟹发育上市的最后一个关键的时间点,今年能否多赚钱也看养殖户最后一壳的管理了。

林老板是江苏省苏州市相城区阳澄湖镇的一位河蟹养殖户,养殖面积30亩,塘口水草较多,通过林老板发来的图片可以看到池塘当中的水草占比达到了80%左右;林老板反映近期(4日)塘口出现了大面积的死蟹,大概有500只左右,今天死亡约有300只,最开始是在上周五只有少量的死蟹20只左右,也没在意,觉得高温天气死点螃蟹是没有太大影响的,没想到这两天突然死亡量增多;

想要知道如何控制死亡量就必须找出林老板河蟹死亡的原因才行,可是高温期河蟹的死亡因素有很多,如何能够准确地判断林老板池塘的问题从而能够对症下药呢?好在林老板之前安装了帮邦水产的第四代磨盒(一款渔业物联网设备,可以在线24小时监测池塘的温度、PH以及溶解氧的指标情况);

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技术人员及时地调取了林老板池塘的历史数据(如图),发现林老板的池塘存在以下几个因素会导致河蟹的死亡:

1、高pH值引发河蟹急性死亡

由于水草过多(80%)造成了池塘的pH值甚至达到了10.10,超过10.0的pH值将对河蟹的鳃造成腐蚀,同时较高的pH值会显著的增加池塘当中氨氮的毒性,中毒的死亡就死急性的,符合林老板的描述情况;

2、夜间溶解氧较低引起河蟹的缺氧,死亡

林老板反映早上的死蟹最多,通过图表可以看出林老板的池塘的夜间溶解氧最低仅仅有1.64mg/L,对于高密度还是在夏季高温养殖的河蟹来说是非常致命的,同样会引起河蟹的急性的死亡;

3、水草的腐烂加重耗氧和中毒

除了上述的情况,过多的水草就会导致死亡的水草增多,死亡的水草将会消耗掉池塘当中较多的溶解氧,同时腐烂的水草也会产生大量的毒素,加重了以上两种情况的发生,最终引起河蟹的急性死亡;

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通过磨盒四代历史数据的分析得知以上引起河蟹死亡的因素,技术人员给了林老板建议:

1、分批次地及时将水草拉出,保留40%即可;

同时拉草的时候需注意使用抗应激的产品,比如维生素等,以避免在进行拉草活动的过程当中引起河蟹的应激,维生素是维持生命的必要元素,人类每天也需要补充大量的维生素。由于人类肠道的构造,消化能力较强,一般的维生素制造为普通的颗粒。但是水产动物,如小龙虾、螃蟹和南美白对虾等动物肠道较短、吸收能力较差,因此维生素的颗粒越小越容易吸收。国外最新的技术是将维生素制造为纳米级别的颗粒,这样水产动物的吸收率就大大提高。其次,纳米级的维生素水溶性好,无论是拌料还是泼水使用效果都要好很多。

2、使用底部缓释增氧产品

太阳下山后水草或者是藻类等将停止光合作用,池塘由产氧转变为耗氧,夜间容易出现低氧的情况,目前市场上增氧产品种类繁多。传统的增氧产品受技术和配方制约,一般为3-8小时集中放氧。该类集中放氧的产品短时间内迅速放氧,氧气容易快速溢出水体,池塘存留效果差,且对养殖动物刺激性较大。同时使用成本高,并需要人工时时关注增氧情况。最新的技术是采用先进的缓释技术和特殊配方,使氧气可以在池底缓慢释放,增氧效果长达30个小时以上。该类增氧产品成本低,放氧时间长久且持续,省时省事又省力。

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3、使用无刺激无残留的强氧化性的底改产品分解池塘底部死亡的水草

河蟹作为底栖生物池塘的底部的环境至关重要,特别是高温期池塘底部的水草开始发酵将会造成池塘底部的毒素的增多,同时消耗掉池塘底部的大量的溶解氧,不少养殖户朋友还在维持着一周1次的改底的频率显然是跟不上高温期的节奏的,建议每周改底2-3次;过硫酸氢钾被称为第五代消毒剂,绿色安全,对养殖动物刺激小,使用无残留,目前被越来越多的养殖户认可。但是大家在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时候要选择含量在20%以上的过硫酸氢钾。过硫酸氢钾成分含量越足,氧化性好。

在发稿前,林老板反映今天的死蟹明显减少了,只有不到100只,相信再继续按照以上的方案使用几次基本就会将死亡量控制下来,最终停止死亡。

总结:近期通过对很多河蟹养殖户的走访发现很多的养殖户觉得没有死螃蟹或者是就死个几只是正常的!这也是整个水产养殖行业的现状,没有精准的数据、科学的技术做支撑,辛苦的养殖户们只能靠经验或表面现象来判断养殖动物是否正常。结果,很多问题都做不到防患于未然,等问题积累到一定程度就直接爆发了。没有准确的池塘数据的支撑、稀里糊涂地养殖,遇到问题又处理不好,每年都在稀里糊涂地赔钱,而懂得管理池塘数据的养殖户却在年年赚钱,这就是水产行业的痛点!

5G物联网时代的到来将会颠覆这一行业现状!目前最新的技术是采用数字传感器放入塘口当中可以24小时实时监测池塘溶氧、温度、pH指标,不管身在何方,拿起手机就能一目了然看到塘里的实时水质情况。即使您身在千里之外,池塘溶氧变化也尽在掌握之中。当溶氧过低会自动电话报警,并开启增氧机增氧,有效地避免高温夏季缺氧事故的发生,同时提升养殖的效益。

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