1①培苗场建设A.场址选择 a.养鳗场应选择在水源充足、 水质良好， 水源水质应符合 GB11607（渔业 水质标准） 的规定； b.土质良好、 保水性强， 避免酸性土壤， 地势较平坦， 注排水方便， 而 且不会造成养鳗场间的交叉污染； c.养鳗场附近没有工业、 农业、 畜牧业的污染源； d.电力保证供应， 最好选在电网或尽量靠近电网区； e.交通、 通讯便利。 B.养鳗池建造 养鳗池根据放养鳗种的规格大小， 日本鳗的池塘分为三级， 一级池用于培育鳗苗， 二级池培育鳗种， 三级池饲养食用鳗。 通常一、 二级池配有锅炉加温， 搭棚架覆盖塑料薄膜保温， 又称室内池。 三级池不覆盖， 利用自然水温饲养食用鳗， 又称露天池。 鳗池结构， 要求防逃效果好， 集污能力强， 注排水方便， 便于清池、 捕捞。 a.鳗池形状 养鳗池形状以正方形切去四个小角后的八角为好。 这样可避免正方形死角的出现， 也便于池中水环流的形成， 提高了集污能力， 又比圆形池提高了土地利用率， 是大多数养鳗场采用的方式。 b.鳗池大小 一般一级池的边长为 12 米， 每口池面积约 140 米2； 二级池边长为 18 米， 每口池面积约 320 米2； 三级池边长为 24 米， 每口池面积约 570 米2； 各级池占养鳗场的比例分别为 6%、24%和 70%。 c.鳗池水深 养鳗池深为 1.2～1.4 米， 鳗池水深一般保持在 0.8～1 米。 池壁要求用混凝土浇灌或抹灰， 一级池的池底也要用混凝土铺垫， 二、 三级池的池底铺以 20～30 厘米厚的砂石。 池底