【菜心简介】

菜心又名菜薹，是我国南方的特产蔬菜之一，世界各地均有引种栽培。十字花科，一、二年生草本植物。叶片宽，卵圆形或椭圆形，叶缘波状，叶片黄绿色至深绿色。花黄色。种子近圆形，褐色或黄褐色，下面将菜心阳台种植方法分享给泛米米博客的菜友们。泛米米博客--关注阳台种菜及现代农业。

【菜心阳台种植环境】

菜心阳台种植喜凉爽温和气候生长发育的适宜温度为15-25℃．温度过高或过低，菜薹纤细，产量低，质量差。菜心阳台种植对光照要求不严，但充足阳光会有利于生长发育。在肥沃疏松的土壤上生长良好。

【菜心阳台种植适合栽培地点】

菜心阳台种植可选择在阳台、天台、客厅或房前屋后的庭院。

【菜心阳台种植容器选择】

菜心阳台种植可选用花盆、日的洗胎盆、泡沫箱等作为栽培容器，也可在阳台上用砖或木板砌成栽培槽，规格大小不限。困菜心阳台种植生长期短，故栽培容器不用太深，一般容器深度15-20厘米即可。

【菜心阳台种植时间季节】

菜心阳台种植可直播也可育苗移栽。播种时间南方温暖地区一年四季室内外均可播种，但炎热夏季生长不良。北方地区春、夏、秋季均可播种，如阳台有加温设施，北方冬天也可栽培。

【菜心阳台种植土壤要求】

菜心阳台种植土壤以肥沃疏松为好，一般可用园土、腐叶土加少量复合肥混合。

【菜心阳台种植方法】

1、播种

播种时将栽培土壤装入容器，整平土壤表面，将种子均匀地撒播在土壤上然后盖薄层培养士，因菜心种子细小，故不可覆土太厚，以免影响出苗速度。用细孔喷壶缓慢地将盆土浇透水，以容器下有排水孔有水流出为宜。

2、遮阳

然后在容器上面盖上一层黑色遮阳网，夏天用以保湿降温，冬天则可保温保湿。

3、出苗

保持土壤湿润，度在25-28℃ 1-2天左右即可出苗，如果温度较低，则出苗时间会稍微慢一点。出苗后将覆盖物取下。

4、间苗

菜心阳台种植出苗后两子叶展开，即可逐渐进行间苗，最后按株行距10-15厘米左右定苗。如果育苗移栽，可在苗长长到4片真叶时进行移植，苗距15厘米左右。

5、日常管理

a、光照

菜心阳台种植对光照要求不严，但将容器置光照充足的地方栽培更好，如长时间光照不足，则植株会细弱徒长。

b、浇水

菜心阳台种植生长期间土壤需保持湿润，亦不可积水，菜心阳台种植夏季晴天可早晚各淋1次水，冬天可每天淋水1次或隔天1次，具体情况应看土壤表土，稍干即要浇水。菜心阳台种植炎热夏季若浇水不足时，可能致植株枯萎死。但如果因下雨或浇水过多导至容器长期积水，植株叶片同样会因淹水而变黄。

c、施肥

菜心阳台种植生长前期可施少量氮肥，中期可施氨、磷、钾复合肥，后期应停施氮肥，以防止采收时硝酸盐含量超标，整个生长期施2-3次追肥即可。

d、虫害

菜心阳台种植生长期可能有菜青虫、小菜蛾危害，家庭多不提倡打农药，发现害虫手工捉除。

6、采收

菜心阳台种植播种至采收约需40-45天。早熟品种只收主薹的，采收节位可略低1-2节。菜蔓高与叶的先端齐平，初开花蕾，名谓‘齐口花”，此时为适宜采收期。过早采收薹嫩，过迟质量差。菜心以其嫩叶和嫩薹为食用部分，味道鲜美，清爽可口，风味独特。菜心其食用方法多种，可炒食，做汤。也可用作其它菜的配菜。